苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。苹果的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。专家认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力，非常适合婴幼儿食用。
?苹果的营养价值
苹果的营养价值
　　苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，每100g鲜苹果肉中含糖类15g，蛋白质0.2g，脂肪0.1g，粗纤维0.1g，钾110mg，钙0.11mg，磷11mg，铁0.3mg，胡萝卜素0.08mg，维生素B1为0.01mg，维生素B2为0.01mg，尼克酸0.1mg，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天吃苹果，号称“苹果日”。主要含碳水化合物，大部分是糖。
　　中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
　　美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。苹果泥加温后食用，更是孩子与老年人消化不良的好药方。以下是宝宝吃苹果的八大好处：
　　1、更聪明
　　苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。
　　2、预防佝偻病
　　苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果，可预防佝偻病。
　　3、补血
　　小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。
　　4、减轻腹泻
　　苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。
　　5、预防便秘
　　将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
　　6、保养肌肤
　　苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
　　7、清洁口腔
　　如果一个苹果用15分钟吃完的话，苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
　　8、保护心脏
　　苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
　　1、新鲜苹果汁婴儿能喝吗？
　　近年来的有关研究发现，过量摄入苹果原汁会引起婴幼儿腹泻。
　　婴幼儿的消化系统尚未成熟，唾液腺分泌功能差，胃酸和消化酶分泌量少，倘若再加上喂养不当，很容易引起婴幼儿腹泻。由于苹果原汁中含有果糖和山梨醇，在胃肠道中，果糖吸收很慢，山梨醇吸收更慢，婴幼儿对这两种物质都不能完全吸收。因此，当大量摄入苹果原汁时，未被吸收的果糖和山梨醇在肠道细菌的作用下发酵、分解，产生酸和气体，刺激肠蠕动，导致腹泻。另外，大量摄入的山梨醇还会因吸收过慢而影响肠道渗透压，引起腹泻。
　　因此，对有腹泻倾向的婴幼儿，应少喝或不喝苹果原汁，以免引起腹泻或腹泻加剧。对因摄入大量苹果汁引起腹泻的婴幼儿，应立即停止摄入苹果汁以及其他容易发酵的食物，减轻胃肠道的负担，有利于身体的康复。
　　2、苹果上的蜡是否能吃？
　　很多人不削皮吃苹果的时候，常常感觉苹果表面会有油状和蜡感，从而担心这层蜡对身体会不会有危害?果皮上的蜡主要有三种情况：苹果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用;一些高档苹果上面带有的蜡，是人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层使用蜡也非常简单，直接用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层人工食用蜡。
　　人们要担心的其实是第三种蜡――不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。因此在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能就是工业蜡。
　　一、苹果米粉泥
　　适用：5个月以上的宝宝
　　原料：苹果1个、蔬菜米粉2大匙
　　制作方法：
　　1、将新鲜苹果洗净；
　　2、把苹果切开，放在蒸锅里蒸熟；
　　3 、将蒸熟的苹果去核捣成泥，加少量白开水与米糊一起搅拌均匀。
　　4、放入盘中摆成笑脸状即可。
　　温馨提示：有剩余的苹果可做成果酱之类的成品，再放入冰箱保存。
　　健康功效：苹果中的粗纤维可使宝宝大便松软，排泄便利。同时，有机酸可刺激肠壁，增加蠕动，起到通便的效果。搭配蔬菜米粉，功效更会加倍，很适合肠胃不佳的宝宝食用。
　　二、苹果胡萝汁
　　制作方法：
　　只需选择2个胡萝卜、1个大的苹果，洗净，先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。便秘明显时，一天饮果汁两次，每次20毫升，不加水。便秘好转后可适当加水，但不能加热水，容易破坏果汁中的维生素成分。
　　健康功效：胡萝卜富含β-胡萝卜素、叶酸、维生素C，苹果则富含维生素B族，而二者又都含有丰富的食物纤维。苹果汁、胡萝卜汁是少数几种能混合的果蔬汁之一，苹果胡萝卜汁不但美味，而且是最好的排毒剂和身体补充剂，可治疗孩子便秘。
　　三、苹果麦片粥
　　原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
　　（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
　　（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
　　（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
　　四、酸甜苹果羹
　　原料：熟苹果一只，冰糖适量。
　　制法：苹果去皮、核，用匀浆机打碎；加少量水，用小火熬制，略呈透明状即可，少加冰糖调味，以不酸为宜。
　　营养分析：苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。
　　五、苹果酱薄饼
　　原料：1杯燕麦片（非速食）；2杯脱脂乳；3汤匙糖；1茶匙小苏打；3/4杯面粉；2只鸡蛋；天然苹果酱
　　制法：
　　１、在一只大碗里将燕麦片在脱脂奶中浸泡15分钟。
　　2、把糖、苏打和面粉筛在一起拌入燕麦混合料。打入鸡蛋彻底搅匀放置15分钟。
　　3、煎锅用中温加热，刷上油。
　　4、用1/2杯计量，将面糊倒入煎锅成圆饼状，两边煎成黄色，边制作边把薄饼刷上黄油，保温。
　　5、两层薄饼之间夹上苹果酱，切成楔形。
　　营养分析：苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。宝宝多吃苹果可治小儿腹泻，好处多多。
　　六、苹果红薯派
　　原料：面粉、鸡蛋、黄油、盐、酵母、芝麻、苹果、大杏仁、开心果、蜂蜜。
　　做法：
　　1、派皮：100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面团后静置30分钟，略微发酵。
　　2、把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时，准备内陷：黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺；
　　3、把面团擀成薄饼；
　　4、铺进烤盘里，盘里可以薄薄的撒一层面粉，这样烤出来很容易脱模；
　　5、预热烤箱190度，上面再压一个盘子，先烤10分钟；
　　6、取出，在派皮上铺满切好的苹果，再烤10分钟；
　　七、莲藕苹果排骨汤
　　食谱原料：苹果、排骨、莲藕
　　制作方法：
　　1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块, 2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟， 3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
　　适用人群：
　　1岁半以上的宝宝健康提示肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
　　八、苹果色拉
　　适合年龄段：8月大的宝宝适用
　　原料：苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。酸奶酪、蜂蜜各5克。
　　制作步骤：
　　1．将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。
　　2．将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。
　　要点：面制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应宝宝的咀嚼能力。
　　营养分析：此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。
　　苹果的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。怎么挑选苹果和贮藏呢？下面就教你一些实用小窍门！
　　红富士：
　　1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜成熟的苹果；
　　2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好；
　　3、苹果是越红，越艳的好。
　　秦冠苹果：
　　1、挑大小匀称的(最好是中等大的)；
　　2、用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的；
　　3、颜色要均匀。
　　黄元帅苹果：
　　1、挑颜色发黄的,麻点越多越好；
　　2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。
　　黄香蕉苹果：
　　1、麻点越多越好；
　　2、颜色是青的,略微泛黄的好。
　　家庭苹果的储藏方法：
　　家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根据贮量的多少而定），瓶口敞开。苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50―150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，一般可贮藏半年以上。
　　用于贮藏苹果的箱子要清洁无味，箱底和四周放两层纸，每个苹果也用柔软的白纸包好，整齐地摆在箱子里。对于红玉、红星、香蕉等圆形苹果要横着放，国光和印度等品种为扁圆形的立着放为好，这样可以使苹果承受更大的压力。箱子最适宜主在温度为0―2℃的环境内，每隔一个月检查一次，个别腐烂的果子要及时清除。
日 06:19&&& 美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。苹果泥加温后食用，更是孩子与老年人消化不良的好药方。
　　1、更聪明
　　苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。
　　2、预防佝偻病
　　苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果，可预防佝偻病。
　　3、补血
　　小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。
　　4、减轻腹泻
　　苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。
　　5、预防便秘
　　将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
　　6、保养肌肤
　　苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
　　7、清洁口腔
　　如果一个苹果用15分钟吃完的话，苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
　　8、保护心脏
　　苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质……
[责任编辑：蔡雅]&&来源：日 09:05
　　苹果，人们最常见常吃的水果，营养丰富，价廉物美。但也不是任何人，任何时候都可以大吃特吃的……　　苹果是北方人冬天家中的看家果，因好吃易放又便宜，家家户户都会存放几十斤或上百斤，茶几上苹果不断。　　吃苹果的好处　　苹果含有鞣酸以及有机酸，有收敛止泻作用;　　苹果中的粗纤维又能使大便松软，排泄便利，所以苹果具有止泻、通便双重作用。　　苹果还能健脾胃、补中焦之气，促进食物的消化、吸收，对肠道的排泄及……
[责任编辑：蔡雅]&&来源：日 07:11　　俗话说，“每天一苹果，医生远离我”，足以说明人们对苹果的喜爱。眼下正是本地苹果大量上市的时节，好多人都是整箱整袋地往家搬。但真到吃的时候，有的人犯了愁：削皮吃担心流失了营养，连皮吃又担心苹果打了蜡，吃了有害健康。对此专家给出答案：鉴别苹果上的蜡是否能吃其实有诀窍。　　果皮比果肉更营养　　苹果的品种很多，不仅有脆甜的嘎啦、富士、国光苹果，还有绵软的香蕉苹果，既有国产的本地苹果，也有漂洋过海运到北……
[责任编辑：蔡雅]日 18:56　　此果团软烂，香甜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷及多种维生素，调节人体的酸碱平衡，对维持婴幼儿身体健康十分有益。　　
　　【原料】红薯50克，苹果50克。蜂蜜少许。　　
　　【制作步骤】
　　1、将红薯洗净、去皮，切碎煮软。
　　2、把苹果去皮除籽后切碎，煮软。
　　3、将红薯泥与苹果泥均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可。　　
　　【要点】
　　要把红薯、苹果切碎、煮软成泥状。　　
　　【适合年龄段】
[责任编辑：蔡雅]&&来源：日 18:55　　补气美容：苹果炖鱼。
　　原料：苹果2个,草鱼100克,瘦肉150克,红枣10克,生姜10克,盐8克,味精2克,胡椒粉少许,绍酒2克　　制作方法：　　1.苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。　　2.烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。　　3.待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、……
[责任编辑：蔡雅]&&来源：日 18:55
　　“一天一苹果，疾病远离我”是人们熟知的健康口号。70％的疾病好发于酸性体质的人身上，而人们又多是酸性体质，苹果可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡。苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），从而增强体力和抗病能力。研究分析表面，常吃苹果可以直接抵抗以下七种疾病对人的侵袭。 ……
[责任编辑：蔡雅]&&来源：日 18:54
　　想要抑制食欲，可以多闻闻香蕉、苹果。美国神经学家最近针对肥胖者开展了一项研究，让他们在嘴馋时闻香蕉和苹果，结果显示，闻这些气味的受试者能减掉更多的体重，原理就是这些气味有抑制食欲的作用。专家表示，晚饭前闻一闻，可以吃得少一些，如果晚饭吃得太饱会加重消化负担，导致睡眠激素――褪黑激素分泌量减少，而褪黑激素能降低体温和身体活动能力，促进睡眠。美国另一项研究还显示，每两小时闻一次薄荷，可以让人每天少……
[责任编辑：蔡雅]&&来源：日 18:53　　这个问题很简单，自己决定，苹果减肥的魅力就在于，苹果是低热量的果类，富含各种人体必需的维生素，能调节人体机能。每日吃再多的苹果也比膳食所含热量要少。况且吃苹果也会有饱的时候，体力没有衰退，自然就不会有饥饿感，自然也就不会拼命去吃苹果了。况且人感觉到饿是因为人身体内需要触发神经中枢而产生食欲，当体内己无此需求时，是不会有饥饿感的。　　提醒人们的倒是营养需求和享口福是两种概念。要减肥当然就要付出一……
[责任编辑：蔡雅]日 18:12　　材料
　　主料：苹果30克,甘薯50克
　　调料：酱油1克,白砂糖3克,盐1克
　　1. 苹果洗净，不去皮，切成三角形。
　　2. 番薯(甘薯)厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。
　　3. 高汤和半杯的水倒进锅里，放入盐，并放入苹果和番薯，加一点酱油和砂糖，盖上锅盖开始煮，番薯变软后，即可盛盘。
　　食物相克
　　苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
　　甘薯：红薯忌与……
[责任编辑：蔡雅]&&来源：日 18:12　　年轻貌美的女性总喜欢听到别人称赞自己脸蛋红润，看起来神清气爽。然而，当宝宝两颊潮红时，就有可能是被病毒感染了。当宝宝的两颊出现异常“红光满面”，爸妈可别以为是脸色红润，要赶紧送医检查是否为病毒造成的传染性红斑。　　认识掌握2W1H　　正确认识一种疾病，最重要的是了解发病原因、病症表现等，通过以下介绍，希望能让您对传染性红斑有基本的认知。　　What?由病毒引起　　谈到苹果病，相信对大家而言有些……
[责任编辑：蔡雅]日 18:11　　贫血患者：多吃带皮的苹果有益于患者的健康。　　便秘患者：可以吃烤熟了的苹果，以缓解病症。　　脂肪过多者：每周可安排1次“苹果日”，最好选择新鲜的酸苹果约1公斤，分6次摄入。　　心血管疾病患者：平日可吃甜苹果，对防治心血管疾病有辅助食疗作用。　　轻度者：将苹果去除皮、核，捣烂食用，每日4次，每次约100克。周岁以下婴儿可服苹，每次半汤匙，每日3次。　　消化不良者：胃部不适者宜在饭后吃……
[责任编辑：蔡雅]&&来源：日 18:10　　苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果与猪肉搭配吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效，而且苹果可消除猪肉的独特异味。
　　苹果与猪肉搭配既增加又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。　　吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，……
[责任编辑：蔡雅]日 18:10
　　此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。
　　【原料】
　　苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。酸奶酪、蜂蜜各5克。
　　【制作步骤】
　　1．将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。
　　2．将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即……
[责任编辑：蔡雅]日 18:10　　苹果米粉泥
　　适用：5个月以上的宝宝
　　原料：苹果1个、蔬菜米粉2大匙
　　制作方法
　　1、将新鲜苹果洗净；
　　2、把苹果切开，放在蒸锅里蒸熟；
　　3、将蒸熟的苹果去核捣成泥，加少量白开水与米糊一起搅拌均匀。
　　4、放入盘中摆成笑脸状即可。
　　温馨提示
　　有剩余的苹果可做成果酱之类的成品，再放入冰箱保存。
　　健康功效
　　苹果中的粗纤维可使宝宝大便松软，排泄便利。同时，有机酸可刺激肠壁，增加蠕动，……
[责任编辑：蔡雅]日 18:09　　美味宝宝辅食:胡萝卜泥　　
　　功效：婴儿食谱 肠炎食谱 口味：甜味
&&&&胡萝卜泥的制作
　　材料：主料：胡萝卜75克辅料：苹果50克,冰糖5克胡萝卜泥的特色：香甜软烂。
　　教您胡萝卜泥怎么做，如何做胡萝卜泥才好吃
　　1.将胡萝卜洗净，刮掉外皮，擦成细丝。2.把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟，捞出，用打汁机打碎。3.苹果去皮核，切碎。4.将打碎的胡萝卜、切碎的……
[责任编辑：蔡雅]日 18:09
　　锌与人的记忆力关系密切。人体含锌量虽然不多，约1.5克。但是，它是人体必需的微量元素，直接参与人体的细胞生物代谢，人体内的氧化酶、蛋白分解酶、碳酸水解酶等都依赖锌原子来发挥作用。
　　正常人每日需从饮食中补充12-16毫克的锌，孕妇每日需要补充20毫克的锌。从初期开始，胎儿对锌的需要便迅速增加，平时胎盘及胎儿每日需要0.75-1毫克的锌。母体血清的锌水平在妊娠期呈逐渐下降趋势，这一方面是由于……
[责任编辑：蔡雅]&&来源：日 18:08
婴幼儿常吃苹果可防佝偻病
　　1、更聪明
　　苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。
　　2、预防佝偻病
　　苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果，可预防佝偻病。
　　3、补血
　　小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，……
[责任编辑：蔡雅]&&来源：搜狐母婴日 18:07　　苹果的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。怎么挑选苹果和贮藏呢？下面就教你一些实用小窍门！
　　红富士：
　　1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜成熟的苹果；
　　2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好；
　　3、苹果是越红，越艳的好。
　　秦冠苹果：
　　1、挑大小匀称的(最好是中等大的)；
　　2、用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的；
　　3、颜色要均匀。
　　黄元帅苹果：……
[责任编辑：蔡雅]日 16:31
　　红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
　　食谱原料：
　　红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许。
　　制作方法：
　　1、将红薯洗净，去皮，切碎煮软。
　　2、把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。
　　3、制作中，要把红薯……
[责任编辑：蔡雅]日 16:30
　　苹果不易引起刚添加辅食的宝贝过敏，较适合做婴儿初期添加的辅食。而南瓜粥煮好后，颜色深黄或微红，非常好看诱人，不仅吃起来甜而不腻，还具有开胃助食的功效。
　　苹果土司粥
　　食谱原料：
　　新鲜苹果1/2个、土司1-2片。
　　制作方法：
　　先用烤箱把土司稍微烤一下，然后去掉硬边，切条后再切成碎末；把苹果去皮、去籽，用磨泥器磨成苹果泥；把土司碎末与苹果泥搅拌均匀，即做成香甜可口的苹果土司粥。
　　适合人群……
[责任编辑：蔡雅]
设为辩论话题
热点专题 -长期的空腹吃苹果好吗_教育指南_百度教育攻略
很多人因为工作的忙碌经常早上不吃饭就顺手的拿一个去往上班的路上，边走边吃，那么经常的这样空腹的吃苹果到底对身体好不好呢？很多人都认为苹果不仅可以减肥而且营养也很高，那么事实到底真的是不是这样呢？下面就让我们一起来了解一下长期空腹吃苹果的危害；
吃水果必须讲究时间吗？首先，问这个“早上空腹吃苹果好吗”的人，通常大多都是普通健康人，或许他们曾经这么做过，没有不适症状,但又担心会不会对身体不好。其实，对于普通健康人，吃水果不必太过于纠结时间。但对少数人而言，比如胃有问题的人，太酸、含单宁多、很强蛋白酶的水果都可能让他们产生不良反应。即使是空腹吃酸度不算太高、单宁含量低的苹果，他们可能也会觉得不舒服。
苹果的营养成分和功效:苹果中主要含糖类、多种维生素、矿物质、少量、脂肪等营养成分及多酚类、果胶、有机酸、三萜等功能
成分。 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 每100克苹果含糖量为13.5克，在水果中不算高，一个中等大小的苹果（约160克可食部分）的含糖量和一个中等大小的（约100克可食部分）相当。苹果中的可溶性糖以含量最高、蔗糖其次、含量最低。
苹果的血糖生成指数（GI）仅为36，属于低GI食物（＜55为低GI食物，55-75为中等GI食物，＞75为高GI食物）。因此吃苹果血糖上升速度比较慢，同时，苹果中的铬能提高人对胰岛素的敏感性、苹果酸可以稳定血糖等。苹果是糖尿病人比较适宜的水果，可选择在两餐之间适量吃。
类黄酮是苹果中的一类主要多酚类物质。流行病学研究证实，黄酮类物质的摄入量与心血管疾病的死亡率之间有负相关关系。果胶是纤维的一种，具有预防、降血脂、抗结肠癌和癌等功效 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 苹果有机酸开胃助:我们经常得到这样的科普：对于胃肠病的人，本身胃酸比较多，空腹吃一些含鞣酸或其它有机酸的水果（如、和等），容易诱发发作。有机酸是苹果中的酸味物质，苹果中的有机酸以苹果酸为主，酸、草酸等其他有机酸含量较低。苹果中的总酸在0.2%-1.6%之间，仅为的一半左右。有机酸具有温和的酸味，对人体无害，既开胃又能促进食物的消化。苹果酸和柠檬酸还能提高人体对钙的吸收。
以上文章中所描述的就是长期空腹吃苹果的危害以及好处，相信大家看到这里心里已经对此非常的明白了，在此小编也提醒大家尽量不要空腹吃苹果，虽然是没有什么大的害处，但是苹果当中有果酸，容易引起恶心，倒胃的情况，也希望这篇文章可以帮助更多的人。向您推荐：
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