>&芝麻的好处 黑芝麻的最佳吃法
中医上常说：“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了”。的确，黑芝麻确实是很好的补品，除了我们知道黑发、补肾之外，还有很多功效，只是大多数人的吃法不对，所以吃了未见其效。
芝麻的好处
黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
黑芝麻含钙量，约为牛奶的4倍。黑芝麻补钙的效果远好于人们常饮用的牛奶。
疏通血管预防动脉硬化
芝麻为脂溶性氧化剂，不仅使血管的弹性增强，而且还可使血液循环运行正常。
对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益；它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。
抗癌抗衰老延年益寿
黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老，还有益心血管健康。芝麻又为富硒食物，因此决定了它有良好的抗癌作用。
另外，黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，也有延年益寿的作用。
黑芝麻的功效还有很多，想要让它发挥相应的防病治病功效，吃法才是关键！
核桃黑芝麻糊降压
取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。
先将黑芝麻晒干，炒熟，与核桃仁一起研为细末，加入白糖，拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。
每日2次，每次25克，食用时用温开水调服即可。
早餐一把黑芝麻补钙
黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，而黑芝麻是800多毫克。
最好是每顿都吃一些黑芝麻，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的时间有空就可以吃一点。
很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状，这时候吃点黑芝麻，可以有效地缓解。
黑芝麻桑葚糊降胆固醇
取黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。
分别洗净后，放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，加入捣烂的三味，煮成糊状服食。
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大家都在搜黑芝麻怎么吃最好
黑芝麻怎么吃最好
发病时间：不清楚
我老公有肾虚的情况，晚上超级超级会出虚汗，出的非常的厉害我都不想和他睡在一起了，我也弄了一些补品给他吃，可是吃下去都没有什么效果，最近听说黑芝麻吃了可以补肾，不知道具体应该怎么吃。黑芝麻怎么吃最好？
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医生回答(2)
第二军医大学附属长海医院
擅长：全科
1：芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处 2：黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。 3：核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。 4：不知道你是不是会包包子？芝麻糖包你吃过吗？ 包包子的过程我就不说了．馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊．然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3两糖）搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面）加水做馅然后包包子。你可以做类似的糖饼或者直接做芝麻火烧．．．．具体做法就是同样的道理把芝麻搞碎然后再做烧饼
上海交通大学医学院附属仁济医院
擅长：全科
你好，黑芝麻具有养血益精乌发的作用，对治疗白发有很好的食疗作用。你的情况建议你这样服用，用炒熟的黑芝麻浸入蜂蜜中，每天服用3勺，坚持有效。平时多吃桂圆，大枣，补益气血。不要吃辛辣刺激的食物。
向医生提问
（神经衰弱症，神劳）
神经衰弱是一种以脑和躯体功能衰弱为主的神经症。以易于兴奋又易于疲劳为特征，常伴有紧张、烦恼、易激惹等情绪症状及肌肉紧张性疼痛、睡眠障碍等生理功能紊乱症状。这些症状不是继发于躯体疾病和脑器质性病变，也不是其他任何精神障碍的一部分。但患者病前可存在持久的情绪紧张和精神压力。
多发人群：16到40岁，脑力劳动者多见
典型症状：&&&&&&&&&&
临床检查：&&&&&&&&
治疗费用：市三甲医院约（1000 —— 3000元）黑芝麻的吃法有哪些 这些吃法简单又健康(2)
　　七、泡茶　　芝麻木耳茶　　食材：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克。　　做法：生黑木耳、炒焦黑木耳，炒香黑芝麻共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。　　黑　　1、补钙作用　　平时大家一说到补钙，大多数人都会人为只有和牛奶才最补钙，其实不然，黑芝麻也能起到很好的补钙的作用的，这是因为黑芝麻中的含钙量高达80%，远远超过了鸡蛋和牛奶，因此，黑芝麻是补钙佳品。　　2、降压作用　　高盐饮食是造成高血压的重要原因之一，人体每天摄入的食盐不能超过6g，但对口味比较重的人来说，6g食盐是远远满足不了其饮食需求的。这个时候只能通过排除钠来降低罹患高血压的风险了。黑芝麻中钾元素的含量很高，钠却很少，平常多吃黑芝麻有助于排出体内多余的钠，有利于维护血压健康和心脏健康。　　3、乌发作用　　大多数人都知道吃黑芝麻能够缓解白头发的现象，这是因为黑芝麻中不仅含有丰富的黑色素，而且黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，能提高黑色素的合成量，长期吃黑芝麻或者黑芝麻糊，能让白发变黑。　　4、养颜作用　　其实吃黑芝麻不仅能起到黑发的作用，还能起到很好的美容养颜的作用没这事因为黑芝麻中含有很多具有养颜作用的营养物质，如维生素E、不饱和脂肪酸，而亚油酸等，可谓天然的美容圣品，所以皮肤不好的朋友，可要多吃些黑芝麻了。　　　　1、降血压　　高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。　　2、乌发润发　　现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。　　3、养颜润肤　　黑芝麻至2014年研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。　　4、提高生育能力　　黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。　　5、护肤美肤　　黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。　　6、补钙　　说到补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右。由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。　　7、治疗便秘　　有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。　　8、抗衰老　　每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。　　结语：通过文章我们了解到，原来黑芝麻还有这么多健康又美味的做法，多吃黑芝麻不仅能有效的缓解白头发，还能起到很好的美容养颜的效果，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试吃着做给家人吃。
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更新时间： 13:02:38
健康分享者：askwg
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我们都听说过黑芝麻是能够让头发变得又光又亮又黑的，但是我们真的对黑芝麻这种事物了解的非常的少黑芝麻的这一种食物平时我们经常家里会用来榨油，而且我们有的时候经常在吃的一些饼干里面会有黑芝麻，很多的人都不知道黑芝麻的营养价值其实是非常高的那么黑芝麻在生活当中有什么样的一些吃法呢？下面就让我来跟大家一起了解下，分享一下吧！
步骤/方法：
黑芝麻这种价值非常高的食物我们平时可以把这种食物碾成粉末，然后泡成黑芝麻糊，黑芝麻糊具有补肝肾，润五脏，还有清虚火的作用，可以和黑豆打米糊同时饮用，这非常的滋补的。
黑芝麻的这种食物，平时我们也可以在做菜的时候经常的放一点，而且平时也可以让我们的菜变得更香，而且可以用来榨油用来烧菜，黑芝麻油是非常香的，在人体当中也是有益身体健康的。
黑芝麻这种食品有降血脂，抗动脉硬化，还有保护肝脏的一些作用，也能够经常地清除我们体内的一些自由基对我们抗衰老抗癌还有看些糖都有一定的作用功效，患者平时一定要经常多吃。
注意事项：
平时也要注意了，如果患者是经常的便秘的或者是生育功能低下的我们也可以经常的吃一些黑芝麻黑芝麻含有维生素e对我们人体的精子有增强的作用也可能对女性有雌性激素浓度提高的作用。
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黑芝麻的5种吃法
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1、黑芝麻盐材料：黑芝麻50克，食盐25克。做法：上物同放入锅内，将黑芝麻炒熟，待冷后，用擀面杖擀成细粉。可作馅，或蘸食。功效：本品有补虚通乳的功效。产妇奶少或停奶者，适合食用。2、芝麻核桃糖材料：黑芝麻、核桃仁各250 克， 红糖500 克，麻油少许。做法1、将黑芝麻放入锅中，用小火炒熟，略晾，搓去外皮。核桃仁入锅，用小火炒至酥香取出，去净内衣。2、将红糖置锅中，加少许清水，用小火煎熬至糖液黏稠时，加入黑芝麻、核桃仁搅拌均匀，趁热倒入表面涂过麻油的大搪瓷盘内，稍冷却后将其压平整，用刀划成小块，完全冷却后即成红黑色板糖块。功效：补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。3、芝麻锅炸材料：干玉米粉100 克，面粉50 克，黑芝麻50 克，鸡蛋3 个，白糖50 克，花生油500 克(实耗40 克)。做法1、将鸡蛋磕入盆内，加入面粉、75 克玉米粉及200 克清水搅拌成鸡蛋稀糊。2、把25 克玉米粉撒在大圆盘中；汤锅加入50 克清水，烧开，下入鸡蛋稀糊，用水炒熟，倒在撒有玉米粉的圆盘上，用刀拍成厚1 厘米的大片，切成边长3 厘米的菱形片。3、将锅置火上，倒入花生油，烧至七成热，下入熟鸡蛋糊片，炸成金黄色捞出，沥净油，摆在小圆盘中即成锅炸。4、将黑芝麻炒熟，擀成末，放入碗中，加入白糖拌匀，撤在锅炸上即成。功效：黑芝麻所含的维生E 量居植物性食品之首，而维生素E 能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食用之，可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。4、芝麻三鲜卷材料：黑芝麻100克，水发海参50 克，虾仁50 克， 熟鸡肉100克，鸡蛋6 个，面粉100克，酱油10 克，芝麻油25 克，味精3 克，淀粉25 克，葱末10 克，姜末10 克，花生油75 克，精盐、料酒、白汤各适量。做法1、将海参洗净，虾仁用温水泡软，鸡肉洗净，将三料分别剁成碎末。2、炒锅上火，放入芝麻油烧热，下入虾仁末、葱末、姜末煸透出香味，加入料酒、酱油、味精、鸡肉末、海参末、白汤适量和精盐，炒拌均匀，用水淀粉勾成三鲜馅。3、将鸡蛋磕入碗内，加入盐、淀粉抽打均匀。将炒勺上火，抹一层油，将5 个鸡蛋摊成10 个均匀的薄片成鸡蛋皮。在余下的1 个鸡蛋中，加入面粉、清水和成面糊。4、将鸡蛋皮平放，抹上一层面糊，将馅均匀地分放在一端捋好，卷成长5 厘米、直径1.7 厘米的筒卷，再抹均面糊、粘满黑芝麻，即成三鲜卷生坯。5、锅放入花生油，烧至六成热，下入三鲜卷生坯，炸至金黄，捞出装盘即成。功效：黑芝麻、鸡肉、海参都是有利降压的食品。虾仁含钙丰富，也有利于降压。芝麻油、花生油富含不饱和脂肪酸，可减少胆固醇沉积，有利于防治高血压和冠心病。5、麻蓉酥饼材料：面粉350 克，黑芝麻400 克，鸡蛋1 个，白糖100 克，猪油50 克，花生油150 克。做法1、将黑芝麻放入铁锅内，用小火炒熟，碾成碎末，和白糖、猪油拌在一起，制成馅。2、用200 克面粉与125 克花生油和成油酥面；再将150 克面粉、25 克花生油及适量水和成水油面。3、将水油面包上酥油面，压平后擀一下，折过来再擀，这样折擀几次后，再分成15 个小份，把馅包入，做成饼形，上面刷鸡蛋，放入烤箱内烤10 分钟左右即成。功效：本品加有黑芝麻、植物油，以及富含维生素D 和钙的鸡蛋，所以有助于降压。
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