大米和黑米能放在一起煮吗？_百度知道
大米和黑米能放在一起煮吗？
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可以的，但是黑米比大米难熟，所以要么黑米先下锅煮几分钟，要么先把黑米泡两个小时再和大米一起煮。功效：中医认为大米味甘性平，具有、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。如果用黑米和红枣一同煮粥，更是味美甜香，被人们称之为“黑红双绝”。
可以，但是黑米比大米难熟，所以要么黑米先下锅煮几分钟，要么先把黑米泡两个小时再和大米一起煮。
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具有很好的滋补作用黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，都属于糯米类、花青素。 黑米所含蛋白质是大米的0、胡萝卜素及强心甙等特殊成分.5～1倍，所含锰、锌、铜等无机盐大都较之高1～3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素，因其含有丰富的营养。多食黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，在营养成分上二者基本相同。用黑米或紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因而黑米比普通大米更具营养，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。我国民间就有“逢黑必补”之说
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糖尿病可以吃大米同黑米的两掺饭吗
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可以哦，像富硒黑米中的硒能帮助修复胰岛细胞，降低病发证几率。
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>>黑米和白米混在一起煮饭吃,对身体好吗
黑米和白米混在一起煮饭吃,对身体好吗
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黑米和白米混在一起煮饭吃,对身体好吗
您好，黑米较硬，不易消化，需要用水浸泡2小时左右然后做饭，如果直接做饭熟后非常硬，不适合嚼食，最好的做法是抓一把用水浸泡后与正常的大米混合食用，即补血有不过量，松软易消化。
你好，可以,适当吃点粗粮当然好,不过黑米比较难煮,建议头天晚上泡一晚,第二天再和白米一起煮较好.泡黑米的水不要丢,用来洗头,或者直接把白米倒进去同煮.
您好，黑米较硬，不易消化，需要用水浸泡2小时左右然后做饭，如果直接做饭熟后非常硬，不适合嚼食，最好的做法是抓一把用水浸泡后与正常的大米混合食用，即补血有不过量，松软易消化。
您好，黑米较硬，不易消化，需要用水浸泡2小时左右然后做饭，如果直接做饭熟后非常硬，不适合嚼食，最好的做法是抓一把用水浸泡后与正常的大米混合食用，即补血有不过量，松软易消化。
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黑米和白米混在一起煮饭吃,对身体好吗
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黑米是米中珍品！但不是每个人都能吃，吃黑米的6个禁忌千万记住
米饭是我们的传统主食，能给予人体所需的营养，然而随着科技进步，米饭渐从糙米变成白米，甚至出现免淘洗米等净白米，失去谷糠的各种营养，仅剩下淀粉等糖分，因此被视为是现代社会糖尿病个案上升的一大原因。
其实除了白米外，我们还可以选择其他更有营养的米饭来摄取健康，如黑米即为米中珍品！
黑米因为很稀有，是古时朝供的贡米，因此素有「药米」、「长寿米」美誉，具有诸多保健功效的珍贵稻米，在中医典籍《本草纲目》中即记载「黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。」营养价值胜于白米。
研究发现，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，而其膳食纤维含量是白米的25倍，热量却只有糙米的一半。现代医学认为，黑色食品不但营养丰富，且多有补肾，防衰老、保健益寿、防病治病以及黑发美容等独特功效。
吃黑米的好处：
一、黑米外表墨黑，营养丰富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美誉。中医认为，黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的最佳食材。
二、黑米营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。它还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
三、黑米外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，具有很强的抗氧化作用，可以帮助女性延缓衰老。
吃黑米的六大禁忌：
1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
2.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
3.中医认为黑米性平，味甘，火盛热燥者不宜食用。
4.由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
5.黑米所含铜都比大米高1~3倍；不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。
6.服用四环素类药物禁忌食用黑米。
由于现在的白米普遍被过度加工属于「精致淀粉」。吃多除了会发胖外，也容易导致糖尿病，因此若你属于喜吃米饭的人，不妨试着改以黑米取代白米吧！分享出去，让大家看看黑米的好处有多少吧！黑米能做米饭吗_百度知道
黑米能做米饭吗
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可以的，黑米饭做法：主料：黑米200g 白米600g辅料：水适量做法：1.黑米白米按1:3的比例放入锅中冲洗一下；2.一份米兑一份半水 ；3.放入电饭煲中煮饭开始；4.半小时后黑里透红的米饭出锅了。
采纳率：44%
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可以啊不过要一部分白米一部分黑米
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可以的啊，但是把黑米熬成粥的营养价值会比较高，也比较可口、
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