草莓和虾仁草莓和扇贝能一起吃吗吗

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& 虾仁炒白菜帮
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
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虾仁炒菜好吃味道也好,而且家里有宝宝也会经常给她买来吃,但是我总觉得应该给点蔬菜一起炒才好吃更美味,这次就放点白菜帮一起炒,白菜帮也跟着鲜美了很多。
1.大虾把皮和虾线去掉清洗干净,虾尾巴留着。
2.虾仁内加入适量料酒。
3.加入适量盐。
4.白菜帮洗净后切成细条。
5.锅中热油爆香蒜米把虾仁倒入锅中翻炒变红后盛出备用。
6.白菜帮倒入锅中翻炒。
7.炒至白菜帮变软后加入适量盐。
8.把之前炒好的虾仁倒回锅中翻炒均匀。
9.加入适量生抽翻拌均匀即可。
大虾留着尾巴是为了吃的时候方便拿,可以去掉的。
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& 虾仁杏仁炒西芹
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
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过年了总是大鱼大肉地吃,是不是感到有些油腻了呢?快来试试这道虾仁杏仁炒西芹吧!超级赞哦!西芹清爽,有降血压之功效;杏仁醇香,可润肺;虾仁清淡,易于消化。真是老少皆宜
1.所有食材准备好。
2.虾仁洗净,加料酒、盐、味精、蛋清和淀粉抓匀。
3.西芹切厚片,焯一下,过凉。
4.将杏仁焯一下,过凉。
5.一切准备就绪,开炒。
6.热油,放入葱姜蒜末炒出香味。
7.放入虾仁。
8.翻炒数下后,放入西芹继续翻炒。
9.1分钟后,放入杏仁,少许盐和鸡精即可出锅。
1、锅中放入虾仁后要不停翻炒,因为虾仁中加了淀粉,容易糊锅。
2、上浆是虾仁致嫩的有效方法。在上浆后的虾仁表面能形成一层保护膜,使虾仁不与热油直接接触,间接受热,能最大限度地保持虾仁的水分,使烹调后的虾仁饱满鲜嫩。
3、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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