辟谷的做法是否科学？ | 健康朝九晚五小组 | 果壳网 科技有意思
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我因为是一个体态比较肥胖的女生，在传媒学院某个美女如云的地方上学，面临到的外貌压力很大。也经常会感到自卑，在网上寻找减肥方法的时候看到了一些贴子。28号开始，5天减14斤。我是永不反弹的21天辟谷。断食，人类最宝贵的财富这些贴子是说，辟谷是中国道家里流行的一种修行方法，在减去人体多余脂肪的同时，也可以排出很多体内的毒素。甚至在中医中，也有一种叫做断食疗法的，是一种改善身体状态的食疗。这些贴子都指出，在断食的开始阶段，体重会大幅度的减轻，脸色会比较差，会爆痘痘，会口臭，有一些旧疾的可能会复发——这是排废物的阶段。接着是平台期，这些贴子上面都说，平台期是燃烧脂肪是阶段，但是你的体重在这一阶段很难降低，他们把脂肪比作海绵，容易吸收废物和水以使得体重增加，但脂肪本身是很轻的，所以掉脂肪的阶段体重变化很少。在辟谷结束之后，有些人还反映说身上很痒，开始蜕皮，觉得这是新生的标志。这些贴子认为，度过平台期，燃烧掉真正的脂肪，再进行复食，体重就不会大幅度反弹，而会保持在一个比较稳定的状态。我跟朋友都亲身试验了一下，我前四天完全没有比较明显的感觉，甚至在第三天跟第四天还进行了比较大的运动量（在太阳底下连续打了三个小时的篮球，去健身房上了两节动感单车课程）。但是因为这两天的过度消耗，我在第五天就感到非常难受，那两天我就摊在床上的。第七天开始觉得好多了，但是还是感觉比较虚弱，有轻度的头晕，上下楼梯的时候要慢慢走。这次辟谷我一共进行了十一天。开始复食的时候因为外出写生也没有机会称体重，回来之后发现体重已经稳定了，比辟谷期间最重的时候稍微反弹了一点，但是总体大概减少了5公斤左右。但是辟谷之后的感受没有那些贴子里说的那么好，不过也没有什么不好的感觉。只有经期在当月提前了大概5天，在之后又恢复了正常。我想请教一下，不知道有没有了解的人，可以告知我这些认知是否是对的。
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软件工程师，小众软件爱好者
不科学...看看那些被困矿工就知道.....
突然断食似乎应该与辟谷分开来看.辟谷是一个逐渐减少食量到绝食的过程.而且可能还需要服用一些药物.比如排毒药物防止由于饿肚子不能排泄毒素累积.而且辟谷的时候是需要尽量减少运动和多喝水的.那些被困的人也有脱水的因素在里面.但我也存有疑点.比如这样对胃会不会有很大危害,胃酸过多.
引用elapsear的回应：突然断食似乎应该与辟谷分开来看.辟谷是一个逐渐减少食量到绝食的过程.而且可能还需要服用一些药物.比如排毒药物防止由于饿肚子不能排泄毒素累积.而且辟谷的时候是需要尽量减少运动和多喝水的.那些被困的人也有脱水的因素在里面.但我也存有疑点.比如这样对胃会不会有很大危害,胃酸过多.我所看到的那些贴子里面，是说如果绝对空腹的话是不会真正伤害到胃的。虽然我不理解她们这样说的依据是什么。不过我辟谷期间虽然胃不太舒服，但是复食之后并没有不好的感受。还有，我在辟谷期间是有排便的，虽然很少，基本上搁天会有一次。大概是以前再肠道里的宿便？？
引用elapsear的回应：突然断食似乎应该与辟谷分开来看.辟谷是一个逐渐减少食量到绝食的过程.而且可能还需要服用一些药物.比如排毒药物防止由于饿肚子不能排泄毒素累积.而且辟谷的时候是需要尽量减少运动和多喝水的.那些被困的人也有脱水的因素在里面.但我也存有疑点.比如这样对胃会不会有很大危害,胃酸过多.而且，辟谷是有很多种的，你说的缓慢减少是一种，突然断食也是一种，服水辟谷也是一种，只断谷物或只断肉类都是辟谷的一种。辟谷也分自然辟谷跟主动辟谷，当然我们现在说的都是主动辟谷。
这种违背人类天性的减肥方法还是不要用吧。什么都不吃，低血糖要晕过去的。而且说什么脂肪本身很轻，吸收废物和水之类的，完全就是扯。
断食之后，首先会分解肝糖原和肌糖原供能。2、3天后糖原消耗完，身体开始用脂肪供能，同时也分解蛋白质供能。所以断食可以减肥，但也会分解内脏和肌肉的蛋白质，对内脏功能造成损害。断食中没有摄入Na+，然后你剧烈运动后又排除大量Na+，体内Na+失衡，影响身体功能正常运行，所以你就感到虚弱难受。建议你以后别再断食了，对身体伤害很大的。
引用囧序的回应：还有，我在辟谷期间是有排便的，虽然很少，基本上搁天会有一次。大概是以前再肠道里的宿便？？宿便是不科学的说法，已经粉碎过了
科普爱好者，科学松鼠会成员
11天不吃饭……理论上说这不会死……
有点智慧行吗？这种东西怎么可能存在？
BBC有一集很有意思的节目探讨了节食与健康的关系《Horizon: Eat, Fast and LiveLonger》不过不是提倡人们完全断食，可以有更健康的节食法。还有请不要把排毒当成健康概念来讲，贻笑大方。
1，多做会得糖尿病2，不存在宿便这种东西3，伤胃。
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辟谷到底是伪科学还是真养生？辟谷过的人终于揭露了其中的真相
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辟谷减肥靠谱吗？ 专家：仅是个案 不具科学性
　　近日，有媒体报道成都一司机因辟谷5天后开车，结果途中因饥饿眩晕与其它汽车相撞。这则新闻也让辟谷成了网络热词，事实上辟谷是目前网络上比较流行的一种提倡在一段时间内禁食五谷，甚至全面禁食的养生和减肥方式，一般进行数天到数十天不等。“这种方法真的有益于养生吗？辟谷真能健康减肥吗？辟谷对身体有危害吗？”为此，记者采访了西安营养学会专家。
　　记者发现，现在市面上很多养生机构或是养生达人都有关于“辟谷养生法”的宣传，不少人也认为通过辟谷可以提高身体排毒机能、改善亚健康、治疗疾病等。对此，西安营养学会副会长王勇健表示：“从营养学角度而言，辟谷不具科学性，因为人体代谢需要消耗大量能量，能量源于所食的米、面、鱼、肉，而饥饿状态下，会导致脏器受到损害。从长远的角度来说，这种极低热量仅仅以低碳水化合物为主的禁食方式，造成的身体肌肉流失，给身体带来的危害也不容忽视。但从降低血压、血脂等方面考量，它又是有益的。现实生活中，有一些人因为进行了辟谷，感觉自身的健康状况确实得到了改善的现象，只是个案，并不适合大众保健养生。”
　　王勇健提醒，评价一个减肥方式的好坏，最关键的指标是看是否能最大限度的减少身体肌肉的损失。好的减肥方法应当是减少身体脂肪量，保持甚至增加身体肌肉率的。肌肉对人体非常的重要，身体各个器官包括心脏、肾脏、四肢的骨骼肌等功能的正常运转需要肌肉的参与，肌肉的过度流失还可能会损坏这些功能性器官、加速衰老等。从这个角度来说，辟谷等各种禁食行为，是对身体有害的，不值得提倡。王勇健建议，想要减肥，最好选择正规的医院做健康体检， 如需要采取极低能量膳食减肥，一定要在专业医生和临床营养师指导下进行。否则，不仅会对身体带来危害，也可能发生猝死等现象。(记者龚伟芳 实习生张南)
　　（原标题：辟谷减肥靠谱吗？ 专家：并不适合大众保健养生）
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