儿菜又叫&超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜（四川）&，学名&抱子芥&，芥菜的一种。那么儿菜什么时间播种？后多久成熟？下面为大家整理儿菜种植技术。
儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100～200克，每株生有芽块菜15～20个，呈宝塔形，非常美观，营养丰富，品质细嫩，味道鲜美。
儿菜的播种技术
1、选种：儿菜的地方品种较多，不同品种的抗病性，外观商品性，熟期，产量，品质各不相同，差异较大，早熟品种有极早娃、早娃一号等，中晚熟品种有多福一号等，具有菜形美、产量高、抗病性好的优点。早熟儿菜和中晚熟儿菜播期相同一致，只是生育期的长短、收获期的早迟不同区别。
2、苗床：儿菜苗床选择背阴地带，要求土层深厚，肥沃疏松，排灌方便，无的壤土或沙壤土最好，8月上中旬深翻炕土，每亩撒生石灰15～25千克消毒并调节土壤酸碱度(PH值6.5～8的中性偏弱碱性)，只撒生石灰，土地会变硬变瘦，加施腐熟人畜粪加过磷酸盖和草木灰以及硼镁锌等微量元素作为基肥，与苗床土拌匀，拉平欠细，开厢1.7米宽左右备用。
3、播种：要想种好儿菜，播种期的选择很重要是关键，播种期选择不同效果完全不同。播种期过早，温度过高，易抽苔成棒形，开花，形成高脚。播期过迟儿少或小，成菠萝形，不易发儿成空株，易发病，产量低，失去品质和商品性。
儿菜的苗床育苗
1、播种：儿菜种子发芽适温20～28℃左右，播种前泼施腐熟粪水使厢面湿润，播种时确保撒播均匀(可拌沙)，稀播后覆盖0.5厘米厚的细沙，石谷子或草木灰，喷施农药后用稻草或遮阳网遮盖，当75%幼苗子叶平展时，应于傍晚及时揭去稻草或遮阳网，以防小苗徒长，如遇连日高温干旱，土面开裂，选傍晚和清晨浇水抗旱保苗，并用小拱棚架上搭遮阳网避暑。
2、间苗：儿菜整个苗期间苗2～3次，施清淡人畜粪2～3次，当幼苗出现4片真叶时，苗龄大约25天左右，带土移出苗床以10*15厘米株行距进行假植，浇稀薄人畜粪尿定根，假植15～20天左右形成老壮苗后即可定植，假植前将个别少量特大苗，变异苗拔出扔掉。
3、壮苗：阳历9月10日前播种的秧苗必须通过假植缓苗和培育壮苗再定植，迟播苗培育30天左右的老壮苗，可直接定植。儿菜适宜栽老壮苗，不宜栽嫩苗和高秧苗。也可采用营养钵，穴盘专业化育苗，在营养钵，穴盘形成老壮苗后再定植。
1、定植：选土层深厚、避风向阳、利水、排灌方便的沙壤土或壤土地块或大棚定植，南方可选择水稻收获后的稻田栽培，利用冬季空闲地栽培，高效利用土地。水稻收获后及时开沟排水开大厢，一般主沟深35～40厘米，沟宽30～35厘米，大厢宽控制在3.5米左右，将收割后的稻草机械切割成长约5厘米，撒施于田。
2、整地：移植前20天左右翻耕田地，翻耕前每亩撒施50～80公斤和作底肥深翻30厘米以上，土地平整后按1.8米款开厢，在定植前10天开穴，每厢3行，用腐熟堆肥加过磷酸钙拌土后作底窝肥盖上，盖土后喷施防草害。
3、移植：10天后选择应天或晴天带土移植，定植后及时浇水定根水，定植成活后，追人畜肥水肥1～2次，以利于提苗。定植后35～40天立冬前后重施开盘肥，每亩施人畜粪尿公斤，加尿素20～30公斤，加过磷酸钙20公斤，加硫酸钾15公斤，以及少量磷肥，硼肥或复合肥，在离植株15厘米处开一小穴，将肥水施入并盖土护根。定植后60天左右，儿菜处于迅速膨大的初期，施用人畜粪水货沼液加尿素一次。
儿菜病虫害防治
1、苗床播种泼粪盖种后，在厢面及其附近喷洒40%乐果、蚜虱净、阿克泰、蚍虫啉等农药500～800倍液，以杀死蚜虫和蚂蚁(防搬走儿菜种子)等相关害虫。
2、儿菜苗期防治立枯病，可用恶霉灵、猝狜丹、苗菌敌300～500倍液浸种，苗床土壤以20克药粉拌细土10～15公斤铺底、围根，也可600～800倍液喷洒。
3、软腐病在发病初期可喷施14%络氮铜水剂300倍液，72%农用硫酸链霉素2000倍液(500毫克/千克)，或3%生菌素可湿性粉剂1000倍液等。
4、病毒病在发病初期可喷施5%植病灵300倍液，或5%菌毒清可湿性粉剂400倍液，或毒罢菌罢500～800倍液等。如发现有病毒感染的植株要连根拔起用塑料袋装好后在田间以外销毁。
5、霜霉病用霜疫罢、朴霜500～800倍液，或58%雷多米尔或70%百德富500～700倍液，喷施叶背面，每隔5～7天喷一次，连喷2～3次。气温稍高，忽热忽冷，多雨潮湿等易发生霜霉病。
6、跳甲用50～80%敌敌畏乳油8～1000倍液，50%辛硫磷乳油1500倍液，40%菊脂类乳油2000倍液等在跳甲幼龄期喷雾防治。
7、地蛆用50%水胺硫磷600～800倍液一汤匙灌根。
8、蚜虫可喷施吡虫啉，复合谏毒杀虫剂1000倍液或用黄板诱杀，每7～10天进行一次，病情严重时将会导致儿菜不结儿或儿少或小或出现光头等畸形，严重影响产量和效益。
注意：儿菜整个生育期切忌千万不要干施尿素，施肥要掌握先轻淡后浓重，先控后追的原则，要控制氮肥的过量使用，以防植株徒长，长得过旺过嫩，会导致发儿时间推迟，发儿小而且少，经不起霜冻，严重影响产量和商品菜的品质。秋旱和初冬旱要勤施清淡粪水保苗，生长期缺肥水，缺硼肥和不及时采收的后期顶部有发红现象。儿菜切忌深耕除苗，深耕易伤根传病，诱发病害，应当在土表2～3厘米浅铲或用手拔草，儿菜栽培地有2年以上相关芥菜类的不宜重茬，否则产量低和易发病。
热门推荐：分享到：161人有用105人有用173人有用108人有用夏黑葡萄，产于日本，巨峰后代。早熟欧美品种，云南夏黑葡萄3月份就有成熟，特点是早熟，无核，高糖低酸，宪法是国家的根本法，是治国安邦的总章程，是党和人民意志的集中体现。下面为大家整理2018年中国修宪主医学百科提醒您不要相信网上药品邮购信息！
这是一个重定向条目，共享了的内容。为方便阅读，下文中的茭白已经自动替换为茭儿菜，可点此恢复原貌，或使用备注方式展现目录1 拼音jiāo ér cài2 概述是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭儿菜作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭儿菜为“菰”。在唐代以前，茭儿菜被当作粮食栽培，它的叫或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。后来人们发现，有些菰因上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是我们现在食用的茭儿菜。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭儿菜开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。现在，人们反而把那些健康的、会抽穗结果的茭儿菜看作是、野生种了。茭儿菜是一种较为常见的水生蔬菜，为植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌而形成的纺锤形肥大部分。茭儿菜食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。茭儿菜外披绿色叶鞘，内呈三节状，色黄白或青黄，肉质肥嫩，少，含量高。但它含有，食用过多会影响对钙的。茭儿菜是我国的特产蔬菜，与、并称为“江南三大名菜”。由于其鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。3 茭儿菜的别名茭儿菜又称、茭白、、、、、、、、
4 茭儿菜的植物学形态茭儿菜属禾本科，是多年生水生。根际有白色匍匐茎，春天萌发产生新株。初夏或秋季抽生花茎，顶生大圆锥，，雌花在上，雄花在下。结狭圆柱形颖果，这就是“菰米”。5 茭儿菜的栽培茭儿菜性喜温湿的，适于粘。古代的茭儿菜为秋季一熟茭，到明朝时选育出了夏秋两熟茭。茭儿菜在我国从东北至华南都有栽培，以太湖流域最多，著名均出于无锡、苏州和杭州一带。它味道鲜美,有一定价值。据《》记载，茭儿菜具有“解，调肠胃”的，还有之。6 茭儿菜的营养成分茭儿菜营养丰富，每500克含蛋白质17克、1克、52克、12.5克、钙45毫克、铁3.5k毫克、0.45毫克、0.55毫克、7毫克、 30毫克。7 茭儿菜的营养价值分析茭儿菜含有丰富的有解酒的，有解酒醉的功用。嫩茭儿菜的有机氮素以状态存在，并能提供硫，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭儿菜含有较多的草酸，其钙质易被人体所吸收。1. 利尿止渴、解酒毒：茭儿菜甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗、等症，又能清烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。2. 补虚健体：茭儿菜含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。3. 茭儿菜能退，对于黄疸型肝炎有益。用于：茭儿菜30克，10克，炖猪脚吃。8 茭儿菜的选购1. 质量好的茭儿菜，体形均匀，洁白，质地脆嫩，无灰心，反之，质量就差。2. 茭儿菜的品质要求：以嫩茎肥大，多肉，新鲜柔嫩，肉色洁白，带甜味者为最好。9 适合吃茭儿菜的人一般人群均可食用茭儿菜1. 茭儿菜更适宜人、黄胆肝炎、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、的患者。2. 茭儿菜不适宜、者、、疾病、尿路结石或尿中类较多者、者。
10 茭儿菜的食疗功效茭儿菜所以是江南名菜，还因为它是一味食物。茭儿菜有去烦热、止渴、除、利便以及、解毒等功能。当今被列为，已在国际贸易中被公认。茭儿菜味甘、微寒；具有祛热、、止渴、利尿、除湿、通利的功效；主治、痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、等症。11 茭儿菜的食用建议1. 茭儿菜适用于炒、烧等烹调，或做配料和馅心，如“酱烧蒋笋”、“茭笋肉片”、“茭儿菜烧卖”等。2. 茭儿菜以春夏季的质量最佳，招牌丰富。3. 如茭儿菜黑心，是品质粗老的表现，不堪食用。12 茭儿菜的推荐食用量每次约50～100克13 《*辞典》:茭儿菜13.1 出处《》13.2 拼音名Jiāo Bái13.3 茭儿菜的别名出隧、蘧蔬（《尔雅》），绿节（《西京杂记》），菰菜、茭首（），菰首（《》），菰笋、菰手、茭笋（《本草图经》），茭粑（《本草纲目》），茭瓜、茭耳菜（《》）。13.4 来源为禾本科植物菰的花茎经茭儿菜黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。13.5 原形态菰（《别录》）又名:蒋草（《说文》），菰蒋草、茭草（）。多年生。具，粗壮；秆，高90～180厘米，基部节上具不定根。叶鞘肥厚，长于节间，基部者常具纹；叶质，略呈三角形，长达15毫米；叶片扁平，线状形，长30～100厘米，宽10～30毫米，下面光滑，上面粗糙。圆锥花序长30～60厘米，分枝多数，上升或基部者开展；雄性通常生于花序下部，具短柄，常呈紫色，长10～15毫米，具5脉，顶端渐尖或具短芒，内稃具3脉，6，长6～9毫米；小穗多位于花序上部，长15～25毫米，外稃具5条粗糙的脉，芒长15～30毫米，内稃具3脉。颖果圆柱形，长约10毫米。花期秋季。13.6 生境分布生长于湖沼水内。我国南北各地。
13.7 性味①孟诜:&寒。&②《本草拾遗》:&味甘，。&13.8 归经①《再新》:&入肝、脾二经。&②《本草撮要》:&入手、经。&13.9 功能主治解，除烦渴，利二便。治烦热，，黄疸，，，。①孟诜:&利，酒皱面亦，，疬疡，目赤，气，，可盐、食之。&②《本草拾遗》:&去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止，解酒毒。&13.10 茭儿菜的用法用量内服，煎汤，1～2两。13.11 注意①孟诜:&滑中，不可多食。&性滑，发，令人寒，道；禁蜜食，发；服人不可食。&②《》:&脾冷、作泻者勿食。&③《随息居饮》:&便泻者勿食。&13.12 附方①催乳:茭儿菜五钱至一两，通草三钱。猪脚煮食。（《湖南志》）②治小疮久不瘥:烧菰蒋节，末以敷上。（《秘录》）13.13 摘录《*辞典》14 参考资料 [1] 高崇新等编著. 养生保健汤茶谱[M].北京：中国林业出版社，.相关文献浏览本页的人还关注了以下词条:
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编辑QQ群：8511895 （不接受疾病咨询）儿菜适合广东地区和种植吗_百度知道
儿菜适合广东地区和种植吗
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温度过高不能形成儿芽，容易抽薹开花、重庆、云南，否则容易抽薹形成棒形，不长儿芽儿菜适宜播种期的安排，9月1日至3日播种最佳（西南地区，四川。高海拔地区请在试种成功的基础上慎选播种期，再大面积推广栽培、贵州）。儿菜儿芽的形成时期温度在8-15℃。严禁在8月20日前和9月20号以后播种，低海拔地区（800米以下）播种期一般在8月25-9月15日
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儿菜适合安徽地区种植吗？
儿菜是云南那边种植的一种蔬菜，是芥菜的一种，又称报子芥。
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临沧地区）有野生外，果期9月至翌年1月，常成条状薄片开裂，但不脱落，开裂，柄长3～7mm，先端有喙尖，紫褐色。种子3～10颗。花期4～8月；叶轴被长柔毛；羽片10～30对；小叶20～50对，线形；总叶柄近基部及叶轴顶部数对羽片间有腺体。总状花序腋生；萼成筒状，为萼长的2～3倍，被疏毛；雄蕊多数，上部5裂，有疏毛；花瓣5，黄色或白色，披针形或倒披针形，叶缘被疏毛，互生，长6～12cm；托叶下常有一对扁平、棕色的钩状刺或无，花柱细长。荚果带状、广东、广西，宽1～1.8cm，棕色，长5～12cm，花丝分离，伸出花冠外；雌蕊1，子房上位。 分布于浙江、台湾、云南，其中除云南（西双版纳，长2～8mm，宽1～1，长卵形，高6～13m。树皮棕色.5mm，余均为引种；小枝被短柔毛。二回羽状复叶，有光泽不适合儿菜落叶小乔木
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