先礼后兵，米家IH电饭煲能秒美的、苏泊尔？先礼后兵，米家IH电饭煲能秒美的、苏泊尔？科技便当百家号小米选择在双11发布了全新的米家IH电饭煲，而且这次弥补了前一款售价不低的遗憾，这次发布的米家IH电饭煲主打的就是“全能”，蒸煮煲炖似乎无所不能，最关键的还是售价特别感人399元，这让苏泊尔美的这些在400元左右的产品怎么办？虽然小米第一代压力IH电饭煲起点有点高，但实际还是受到网友们的一致好评。并且传言有不少饭店也选用了小米电饭煲来煮饭，已获得最佳口感，虽然有点夸张，但绝对品质还是受到了用户的好评。这也让小米做电饭煲有了更深的信心，先礼后“兵”；这次399元的米家电饭煲可谓是对中高端产品来了一次“突袭”。那么这款去掉压力的米家IH电饭煲产品是不是能够如期打动消费者呢？我们今天一起来感受一下；开箱：--——————包装方面小米依旧延续了一贯的牛皮纸包装，正方形盒子内部泡沫包裹非常严实，磕破到的几率非常非常低。配件方面虽然只是电饭煲标配：饭勺、汤勺、量杯、说明书和数据线，还有一个蒸屉。虽然和大多数电饭煲产品一样的配置，但配件拿在手上的质量做工绝对是精湛，设计也非常合理。以往接触的电饭煲都是设计一个小卡槽来卡住饭勺活汤勺，这样最大的问题就是极易弄脏并且非常不好搭理，而米家IH电饭煲的饭勺设计有一个台阶，能够平整放在台面或电饭煲上，并且不会将饭勺面弄脏。非常人性化的设计。产品细节：--——————虽然没有体验过压力款，但通过图片来看两款产品的外观变化是很小的，同样是隐藏式的LED显示屏与操作按钮，这个外观造型还是挺耐看型的。其实要区别两代产品的最直接方法就是看这个开启煲盖的按键，999元为银色镀层按键，399为与箱体颜色一直的颜色，这样看来新一代产品的设计更加合理，整体性更强。背部为复位孔和WiFi信号指示灯。底部留有比较多的散热孔，因为米家压力IH电饭煲并没有排水阀设计，所以水蒸气凝固后的水会从泄压阀区域排出。插头设计在产品侧边。三段式排气孔设计功能区域的按键说明非常直观，老人上手都不是问题。蒸屉内胆新一代产品没有实用灰铸铁釜了，而是改用了合金材质的3mm烈焰厚釜，整体上外观变化不大，没有拿到第一代的内胆体验过，新一代内胆相比一代应该要轻一些，但是和大多数友商产品来相比要重很多。并且涂层也相当有讲究，非常细腻均匀，采用的是大金PFA食品级粉体涂层。具有耐磨性高、涂层不易脱落的特点，可有效解决米饭粘锅的难题。其他部分细节鉴赏：米家IH电饭煲的做工绝对是市面上500+电饭煲难有的做工。每一个橡胶垫都设计得非常精美。APP体验：--——————面板设计比较简洁，隐藏式按键和非常简洁按键操作看上去新一代米家IH电饭煲的功能少嘛。只精煮、快煮、煮粥、保温和自选？其实不是这样的，奥妙都在右侧的二维码上。用户扫描二维码下载米家APP就知道新一代米家电饭煲的功能之强大了。既然和“米家”挂钩显然这是一款小米生态链上的智能设备。新一代米家IH电饭煲APP与米家APP公用，方便管理；下载APP登录账号只要在同一个网络内APP很快就能够检索到电饭煲的存在，傻瓜式的操作分分钟就能够连接好产品。进入APP界面我们能够看到主要分为和面板上的功能块对应的区域。但是往下拉就能够看到许多食谱了，各种美味佳肴菜谱立马展现在你的眼前。你想不学习都难。功能品种之多让你目不暇接。先不说做有花样的菜谱，来看看煮饭就知道新一代米家IH电饭煲是有多么讲究了。同样是米饭，但是往往会因为不同的米煮出来的米饭有很大的差别，而米家IH电饭煲能够帮用户细分到用的某种米来用不同的方式蒸煮。通过APP不仅能够第一时间接收到通知，同时用户还能够通过APP看看煮饭的实时动态，非常有意思的设计。烹煮感受：--——————说的再好都不如尝一口来得直接，之前很多国内用户说日本买的电饭煲煮饭就是不一样的好吃，后来小米发布了米家IH压力电饭煲后，网友说米家IH压力电饭煲煮饭好吃，那么新一代产品煮饭是否也能够打动我呢？一开始是很期待的。用赠送的量杯量取大米，放入锅内，清洗后放水或者煮粥在内胆上都有相关放水量提示；确实以前因为电饭煲大小不一样放水一直是困扰。不知道放多少合适。新一代米家IH电饭煲为用户表面刻度，这一点还是非常贴心的设计。清洗放水工作好后，我们可以通过面板来控制煮饭或煮粥，也可以通过手机APP来更精准的煮饭或粥。口感这东西不好分享，毕竟这个是味觉感知问题了；说说自己的看法吧，以前用普通电饭煲煮饭煮出来的饭会有一些干，水分流失比较严重。口感方面缺少一点嚼头。而新一代米家IH电饭煲煮出来的饭感觉水分更足，更糯一些，有不错的嚼头，口感真心有很大的差别。煮粥方面也大有不同，更糯，五谷杂粮更加均匀的煮烂了，不再是以前有些煮烂了有些还是很硬。清洗：--————电饭煲定期清洗是很有必要的，内部残留物长时间不清理很影响健康，所以对于拆卸方面也是值得关注的。米家新一代电饭煲清洗还是非常方便，内胆不用多说，特殊涂层非常容易清洗，基本上抹布一擦就非常干净了。在盖体方面也有比较方便的拆解设计，无需借助工具就能够轻松拆卸清洗保持产品的清洁。能耗：--——————功耗方面，米家IH电饭煲为变频设计，待机保温状态下功率在3瓦左右，蒸煮最高温度为1040瓦左右，并且是持续变化的功率，可见米家IH加热方式是有自己比较独特的加热逻辑。这或许是煮的东西能够出来不一样的口感的一个重要原因吧。体验小结：--——————优点：价格公道，399元值得入手；外观设计耐看；容易清洗搞卫生；支持远程超控方便实用；APP烹饪指导非常实用。不足：有一定噪音；LED显示强光下看不太清楚；几天的体验下来，现在有些离不开这款电饭煲煮的饭了，家人一致对这款产品给出了比较高的评价；并且售价399元远比国内500元左右竞品煮出来的饭要有糯性和口感。归根结底应该是特殊的内胆涂层和经过缜密设计的加热方式的结合。作为使用消费者来说好吃才是硬道理，米家IH电饭煲做到了名副其实的好味道，这样就很足够了。如果你对自己家里的米饭有比较大的口感需求，新一代米家IH电饭煲值得一试！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。科技便当百家号最近更新：简介:每一款评测都是发自内心的声音作者最新文章相关文章经验30686 米
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小米在推出“MIJIA”品牌的同时也推出了米家压力IH电饭煲，相对于电视、净水器、空气净化器这类较为奢侈的产品而言，米家压力IH电饭煲则意味着可以普及到千家万户；米家压力IH电饭煲采用 IH 加热技术和微压升温技术、灰铸铁内胆具有较高的导热性和保温性、1100W大功率则令其加热幅度非常明显、搭配小米“智能家庭”app更是能按照米种和个人口感智能设置。
& && & 就目前来看米家压力IH电饭煲仍然处于上升较猛的势头，看来这款售价999的国货深得米粉欢心；不管如何，米家压力IH电饭煲是否在煮饭方面是否真的能够带来惊艳的一面呢？
& && & 本文和大家一起分享米家压力IH电饭煲到底是真智能还是伪科学，看看它煮出的饭是否物有所值。本文测试体验的米家压力IH电饭煲由智享乐居提供。
米家压力IH电饭煲“智能化”的一面：
随着国内城市化越来越明显，很多出门在外打拼的80后、90后想煮出一锅香喷喷的饭已经成为非常奢侈的事情，甚至于很多人都没搞懂水和米需要放多少；笔者就试过学煮煲仔饭，全程一步步地按照来自于网上的教程去做，结果还是煮裂了两个瓦煲，从此家人不准再碰瓦煲一步…就电饭煲煮饭方面笔者表现还算好，虽然煮不出香喷喷、口感适中的米饭，但至少能保证熟透，顶多出现太烂或偏硬的现象。
& && & 米家压力IH电饭煲控制面板提供了“煮饭模式、开始/暂停和预约”三个主要的功能，结合白色LED背光灯进行状态提示；就面板设计而已非常简约直接，对于新手完全够用，可对于“厨房老大”而言很多功能就必须要结合小米“智能家庭”app才能够做到。
米家压力IH电饭煲是内置了wifi芯片的，首次使用必须进入小米“智能家庭”app对设备进行预设，这个过程并不能说非常复杂，其提供了自动和手动两种配对方式。
有一点非常重要的是米家压力IH电饭煲并非一定要求搭载小米路由才能进行使用，只要家中路由器能够发射2.4G WiFi信号，手机下载好小米“智能家庭”app，提前注册就能够进行管理设置。
米家压力IH电饭煲到底是真智能还是伪科技呢？
从小米“智能家庭”app进入米家压力IH电饭煲后台，在这里可以根据个人爱好、口感、米种等对其进行全方位的预设，甚至于可以做到远程控制米家压力IH电饭煲开始煮饭。
这个看起来厉害吗？笔者却觉得远程控制并不算什么，很多智能家电产品其实都能做到，而米家压力IH电饭煲不具备自动洗米、加水等特性也就意味着它远程控制更多地用来煮稀饭。
& && & 较为智能化的一面在于其能够通过扫码/自定义添加的形式对米种进行区分，从而选用最佳的烹饪方案；当然，这也算不得什么稀奇的，就智能化而言笔者较为偏向推荐其口感选择，通过预设和海拔高度识别，对加热曲线进行智能控制，喜欢弹口或者偏软偏硬的它都能够满足你，在这点上是必须给予认可的。
卖得那么贵，米家压力IH电饭煲只能拿来煮饭吗？
日常生活中其实电饭煲所表现出来的功能并不仅仅是煮饭，有的人喜欢拿来炖汤、有的人喜欢拿来打火锅、有的人喜欢蒸东西…这之下米家压力IH电饭煲其实大部分功能都具备了，可是结合产品的相关特点以下方面请不要尝试“放置骨头等较硬的食材会刮花 PFA 食用级粉体涂层降低其不粘的性能、上盖无法分离和低压加热意味着其不能用来当火锅和添加蒸笼”。
当然，一些如制作蛋糕、炖肉、做酸奶、煮糖水等这类食材偏软的能做到也就在意料之中了；值得一提的是小米“智能家庭”app的米家压力IH电饭煲提供了很多菜谱指导，不需要三五年，米家压力IH电饭煲能帮助到您两天征服爱人的胃。
卖999的国货煮出的饭到底有什么优势？
小米手机我们喜欢拿来跑分，可电饭煲难道也拿来跑个分吗？当然不是，电饭煲除了提供米种、口感的选择和颇多的菜谱外，出来的米饭到底能不能征服挑剔的舌头才是关键，一起来看一下米家压力IH电饭煲实际煮出来的米饭到底如何！
& && & 内胆分别对米饭和粥量对比相应的水量进行了刻度线体现，从细心的设计角度而言的确能够帮助到很多没煮过饭的朋友学会煮饭。
一个好的电饭煲并不需要整天换，时下用户考虑购买米家压力IH电饭煲主要集中在几类人群，“铁铮铮的米粉，只要是小米产品必须买；准备搬家，需要购买小家电；家里用的是传统的电饭煲，想体验一下高档电饭煲带来的口感改变”。
针对以上人群，故笔者就用米家压力IH电饭煲和家中百多块的传统电饭煲进行对比，不考虑什么智能化和加热技术，直接看能不能出一口锁人舌尖的米饭。
& && & 两者分别放入同样的米量和适应的水，开启本次舌尖上的PK。
& && & 米家压力IH电饭煲提供了多种烹饪方案，常用的主要为“快煮和精煮”两种，笔者本次就选择了“精煮”；出乎意料的是在控制面板和手机app端均显示需要1个小时的时间，这是在搞笑吗？煮个饭怎么会需要1小时之久。
小米“智能家庭”app为笔者揭晓了答案，其工作方式与传统的电饭锅底盘加热，到达一定的沸点后进入恒温，最后为保温，完成整个煮饭的过程；米家压力IH电饭煲则是采用 IH 加热技术和微压升温技术，实现循环大沸腾和精准温度调控，让每一粒大米均匀受热，通过加压升温使米饭充分糊化，充分释放糖分。
在实际体验方面，传统电饭煲用时25分钟已经完成了煮饭，进入到保温阶段，而米家压力IH电饭煲刚刚到达沸点，也就意味着米家压力IH电饭煲需要10-15分钟预热，让所有原米均衡受热，完全沸腾起来才开始进行煮饭。
虽然开始煮饭前提示了需要约1个小时的时间，可在实际工作下米家压力IH电饭煲是会自行调整工作时长，本次体验米家压力IH电饭煲最后完成工作的时间为50分钟，比传统电饭煲翻了一倍。
基于工作时长笔者不得不担心一个问题，那就是耗电是否也相应的加大呢？
& && & 米家压力IH电饭煲煮好饭之后不需要人工处理自动进入保温模式，在这之下其铸铁材质内胆就表现出非常好的保温性，也相应地降低了耗电量，同时在口感香味方面还得以保留。
三言两语很难去说清楚米家压力IH电饭煲完整的工作状态，好的一点是小米“智能家庭”app提供了工作温度曲线，能让用户一目了然地看明白其是如何做出一口好饭的。
此外是温度曲线也仅仅提供“精煮和快煮”两种模式，并带有断电10分钟记忆功能。
& && & 还是来看一下煮出来的米饭如何把！得益于其IH 加热技术和微压升温技术，比起传统电饭煲打开上盖铺面而来的热气，米家压力IH电饭煲则在这之中掺带了非常明显的米香。
& && & 虽然高达1100w，可由于采用不粘锅的内胆设计，米家压力IH电饭煲在饭焦的表现上称得上优秀，但离完全无饭焦的完美表现仍有差距。
& && & 看一下内胆上的表现，多少还是能找到一丝米浆膜痕迹，不过还算在可接受的范围之内。
& && & 用饭勺轻刮能一下将米浆膜弄下来，这也是目前很多人对于米家压力IH电饭煲无饭焦定义的质疑之处，不过能把米饭煮到米浆都不出这得多厉害才行？
& && & 反观底盘加热技术的传统电饭煲，饭焦表现已经不想去说太多的话语，看图就懂了。
& && & 实话说在“厨房老大”的老道经验下，传统电饭煲除了饭焦明显外，出来的米饭在米相上几乎相差无几，如果要从外观去说明米家压力IH电饭煲煮出的米饭多优秀，抱歉笔者说不出。
& && & 可实际闻起来却能明显地感受到米家压力IH电饭煲煮出的米饭香味上能够获得更充分地保留，这也是采用微压升温技术获得的实际效果。
而从口感上的区分更是表现得直接而明显，传统电饭煲简单粗暴的加热、恒温、保温工作原理就已经意味着起跑线上的失败，其煮出来的米饭从米心上就偏软，外层就表现得非常烂，并不具备任何的弹性可言；而米家压力IH电饭煲那15分钟的立体加热时间则让每一粒原米充分吸收水分、均匀受热，煮出的米饭在口感上表现得内外如一，并不会出现米饭过硬米心夹生或上述的外烂内软的现象。
并不是说米家压力IH电饭煲煮出的米饭碉堡到什么程度，可较传统电饭煲而言其锁住米香、均衡受热、口感内外如一的特点却很容易让人记住。
米家压力IH电饭煲实际体验综述：
在智能化方面米家压力IH电饭煲提供给用户的是多种烹饪加热方案，用户只需按照食谱将食材添加即可完成烹饪；就米饭的表现上其香气和口感方面的确有着明显的提升之处，可从造型外观方面，有经验的“厨房老大”则能使用电饭煲煮出米相相差无几的米饭；最后还是有点纠结工作时长，接近一倍的表现让笔者有点汗颜，而预约功能则表现得较为鸡肋，仅能煮稀饭是否会让人觉得满意呢？
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颜值很高，值得拥有，谢谢分享
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额?，楼主家的微波炉倒是蛮多呀！看来是对美食讲究呀！??
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小便缺心眼吧 煮饭不会？哎 脑子是个好东西可惜你没有
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& 小米压力IH电饭煲为啥敢卖那么贵？
小米压力IH电饭煲为啥敢卖那么贵？
来源：互联网　|　作者：克林　|　时间：　|　 标签：
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今天下午，小米正式发布了旗下生态链品牌“米家”，并发布了米家旗下的一款智能家居电饭煲――米家压力IH电饭煲。从外形上来看，米家电饭煲的外形与日本无印良品的MUJI电饭煲在外观设计上有异曲同工之妙，但是在外观设计方面的相似度并不能够代表其就能卖上如此高价，在不少电饭煲都在299~599的价位段时，一向以性价比著称的小米为什么会将这款电饭煲定价999元呢？
小米电饭煲
MUJI电饭煲
从小米官方的宣传方面，我们可以得知，小米电饭煲敢卖这个价格，完全是因为其拥有独门绝技：①IH电磁加热②1.2倍大气压③灰铸铁内胆材料④贵，国产品牌竟没有压力IH电饭煲。
小米对于这款电饭煲的设计上可谓是绞尽脑汁，在小米的春季新品沟通会上，小米表示自己挖来了压力IH电饭煲发明人、前三洋电饭煲事业部开发部长内藤毅先生作为米家电饭煲结构负责人，内藤毅先生表示想做更好的电饭煲，再卖到日本去。
那么小米电饭煲究竟有什么资格卖到999元呢？
首先是小米宣传的IH电磁加热技术，小米在沟通会上表示国产品牌竟没有压力IH电磁加热技术电饭煲，IH电磁加热技术指的是电饭锅内胆的底下和周围都带电磁加热，低端电饭锅采用底盘加热，没有电磁功能，那样煮出来的饭不均匀，底部的饭快熟，上部的饭慢熟，所以每次跳电“保温”以后，还要等待十分钟才能保证一锅饭都能煮熟，立体加热的电饭锅煮出来的饭粒粒都膨胀，松软，模拟传统柴火的高火力做出传统的铁锅味米饭，除此之外，小米电饭煲还引入了1.2倍大气压力控制技术，能使得锅内温度达到105℃沸点，煮出米饭晶莹剔透粒粒分明，不流失营养。简单来说，相比较没有这两种技术的电饭煲来说米饭受热更均匀，做出的米饭更好吃。
其次便是灰铸铁内胆材料，小米方面表示，灰铸铁材料的内胆受热更加均匀，蓄热性更强，历经69道工序制作，配合IH电磁加热技术能够精准匹配加热方案，根据米种自定义加热方案，自由调软硬度。
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煮小米粥用电高压锅,还是电饭煲好?
煮小米粥用电高压锅,还是电饭煲好?
我有更好的答案
像煲粥这样的活，需要用小火慢煮，要是煮肉类就必须用电压力锅了
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