健康饮食教师应该具备哪些素质要点

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震后灾区民众饮食饮水卫生要点
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您使用浏览器不支持直接复制的功能,建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制client: 121.235.206.216, server: 7abacd8, time:老人健康饮食的要点 - 老人健身
- 铁道兵家园
  常常听到老年伴侣们说:人老了,“胃口”也小了,吃饭少了,食欲也差了。的确,跟着春秋增长,白叟的消化功能已暗暗地发生变化,如能力减弱,,消化酶的活性下降,城市使食物水解不完全,影响消化与营养物质的吸收。那么,如何调整白叟的饮食,让他们吃得又好又健康呢?  一,食物宜杂。  没有一种食物能包含人体所需要的各类营养素,因此,每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配,粗细搭配,光华搭配,口味搭配,干稀搭配。  二,质量宜高。  质量高不意味着价格高,如豆成品、蛋、奶等都是质量高的食品,白叟该当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。  三,蔬果宜鲜。  新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、、伙食纤维,水果中还含有丰硕的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的感化。  四,饮水宜多。  白叟对口渴的感受不像年轻人那么敏感,因此,要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水会引起和体内代谢掉调。  五,数量宜少。  若要身体安,三分饥和寒。白叟要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。
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月子里的饮食要点
来源:北京中山响沙图书发行中心
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一般而言,凡含有营养的食物,月子里均可食用,如各种肉食、鱼类、蛋类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品等均无特殊禁忌。
具体而言,下面一些食物不应缺少:
鸡蛋中及铁含量较高,并含有许多其他营养素,且容易被人体吸收利用,还无明显的“滞胃”作用,对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。鸡蛋的吃法可采用多种形式,如蒸蛋、水煮蛋等,每日以3个为宜,一次吃得太多胃肠吸收不全,既不经济,对身体也无补益。
鸡汤味道鲜美,能促进食欲及乳汁分泌以及产妇身体康复。也可以用炖、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等与鸡汤轮换食用。
红糖含铁量比白糖高1~3倍,妇女产后失血较多,吃红糖可以促进生血。红糖性温,有活血作用,对于产后血虚多瘀尤为适合,能促进瘀血排出及子宫复旧。
4.新鲜水果
新鲜水果色鲜昧美,能促进食欲,还可帮助消化及排泄作用,产妇每日可适当吃一些。
稀饭或小米粥除含多种营养成分外,还有利大便排出。米粥质烂,并含有较多水分,有利于消化及吸收。
挂面营养较全面,在汤中加入鸡蛋,食用方便,富有营养且易消化。
蔬菜含有多种维生素,尤其要多食绿叶蔬菜。
月子里对于生冷食物应予禁忌。除水果外,生食不易消化吸收,对产妇不利。一些冷食、冷饮,如西瓜、冰棒、冰淇淋等应少食或不食,因为冷类食物有促进血凝作用,与产后多瘀的体质是不相符合的,否则会出现不下或不尽,产后腹痛、身痛等多种疾病。
对于辛热类食物亦应少食。如前面所讲的葱、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做调味料时,宜少放一些。因为过食有生热之弊。特别对于平素喜食辣椒者,更应注意,不要多食辣椒。本文摘自《安产知识百科》,由北京中山响沙发行中心授权摇篮网发表,未经许可,禁止转载。
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客服信箱: & 电话:1型糖尿病患者需掌握的四个饮食控制要点
核心提示:1型糖尿病的治愈难度非常的大。众所周知,合理饮食在治疗糖尿病的过程中起着举足轻重的作用,所以患者要重视饮食控制。
  1型是糖尿病的一种,1型糖尿病是由于免疫系统发育不良或免疫应激引发的糖尿病。又名依赖型糖尿病或青少年糖尿病,易出现。目前认为1型糖尿病是由于胰岛细胞受病毒或毒物等破坏,在遗传倾向基础上引起的自身的免疫反应而发病。一般认为B细胞破坏的机制有两方面,一是病毒或毒物有直接破坏细胞的可能性;二是大多数情况下是这些外因使胰岛B细胞产生了某种变化,通过诱发自身免疫反应使细胞缓慢死亡。   因此,1型糖尿病的治愈难度非常的大。众所周知,合理饮食在糖尿病的过起着举足轻重的作用,所以患者要重视饮食控制。那么,1型糖尿病患者的饮食控制有哪些要点呢?  糖尿病专家介绍,1型糖尿病的饮食控制要点主要有四个:  (1)饮食是治疗糖尿病的基础,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。  轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。  (2)饮食应根据病情随时调整、灵活掌握。  病人可适当放宽,保证总热量。病人必须严格控制饮食,以量脂肪饮食为主,减轻体重。对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。  (3)饮食应科学合理,不可太过与不及。
  即不能主观随意,也不能限制过严,一点碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高,严格地进行计算,在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食,达到既满足人体最低需要,又能控制总热量的目的。  (4)科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。  虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成。这类副食过多,也可使,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
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