喝酒上脸的人很能喝？
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喝酒上脸的人很能喝？
今天跟大家聊一聊喝酒这个话题。想必大家应该都听说过“喝酒上脸的人很能喝”这个说法吧，我猜很多喝酒上脸的朋友应该深受其害，经常被朋友们灌得狂吐不止、不省人事。 除了这个说法之外，还有一个说法，就是“喝酒上脸的人不能喝”。喝酒上脸的朋友对此深信不疑，并且经常用这一说法挡酒，但是无奈对方深信“喝酒上脸的人很能喝”，甚至还会以为你是不给面子故意推脱，往往灌你灌得更猛。 那么到底是“喝酒上脸的人很能喝”还是“喝酒上脸的人不能喝”呢？ 正确的答案应该是：喝酒上脸的人不能喝。 为了考证这个问题，我做了很多的功课，下面就给大家解释一下：为什么喝酒上脸的人不能喝。 酒精在体内的代谢过程 其实对于大部分人来说，酒喝多了都会脸红，我就是如此，但是有一部分人则是稍微喝一点酒就会立刻上脸，我的一位同事就是如此。 这种喝酒上脸的情况在东亚（主要是中国、日本和韩国）人群中比较常见，医学上称为“亚洲红脸病”。根据日本的久里滨酒精研究中心的统计，在大约36%的东亚人身上存在这一现象。也就是说中国人喝酒上脸非常普遍。 那么为什么喝酒会上脸呢？这要先从酒精在人体内的代谢过程说起。 酒精在体内的代谢过程，主要是在肝脏中进行。除此在外，还有少量酒精在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外。 人体中有两种酶，一种叫乙醇脱氢酶，一种叫乙醛脱氢酶，这两种酶主要分布在肝脏，在胃肠道和其他组织中也有少量分布。 当乙醇通过血液流到肝脏时，首先被乙醇脱氢酶氧化为乙醛，之后又被乙醛脱氢酶进一步催化为乙酸，最后乙酸被排除体外，酒精在体内的代谢结束。 乙酸是酒精进入人体后产生的唯一具有营养价值的物质，它可以为人体提供所需的热量。所以喝酒之后脸部微红，身体发热，人们常说的喝点酒暖暖身子，就是这个道理。 这是正常的酒精代谢过程，除此之外还有不正常的酒精代谢过程，其问题就出在乙醛身上。 酒精经乙醇脱氢酶氧化而成的乙醛，是一种血脉扩张剂，具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至全身皮肤潮红等现象，也就是平时说的“上脸”。 在正常情况下，乙醛会被乙醛脱氢酶催化为乙酸，不会出现上脸现象。但是部分人群的体内乙醛脱氢酶的含量相对较少甚至出现缺失，这就导致大量的乙醛聚积在体内，得不到分解，所以喝酒之后，脸色很快变得通红，甚至有些人还会流汗、头晕头痛、呕吐、心跳过快等。 乙醛到底是个什么鬼？ 现在大家都知道了，关键问题出在乙醛上，那么乙醛到底是个什么东西？它对人体有害吗？如果有害的话，危害多大呢？ 乙醛，无色易流动液体，有刺激性气味，可与水和乙醇等一些有机物质互溶，易燃易挥发，蒸气与空气能形成爆炸性混合物。这是百度百科上的一段话，貌似看不出来什么问题哈。 但是不同浓度和剂量的乙醛却有这些特性：急性毒性、亚急性和慢性毒性、中毒机理、刺激性、致畸性。看到这里，我想大家跟我一样，心里冒出一个词：剧毒物质。 我查到这一点的时候，不禁下了一跳，表示以后能不喝酒就不喝酒，能少喝就绝不多喝。我是一个喝酒不上脸的，酒量还可以，如果你是一个喝酒上脸的，那你可得注意身体了。 由于让人醉酒的是乙醇，所以人的酒量差异取决于体内代谢乙醇的能力，也就是乙醇脱氢酶的数量和活性差异。 如果只考虑酒量，那么上脸的人代谢酒精的速度和不上脸的人并没有明显差异，可二者承受的健康风险却大不相同。因为上脸的人，酒精转换成乙醛后，无法快速代谢掉，体内积累过多的乙醛不仅会让他们宿醉后更加难受，还会提升高血压和癌症的风险。 下面是国际上的几个关于乙醛的研究案例，摘录了一部分分享给大家。 1、国际癌症机构公布，乙醛能够破坏DNA，阻碍细胞自我修复，属于高风险的致癌物质。相对来说，乙醇和乙酸的致癌因素都更低。所以一喝酒就上脸的人，喝酒后与高致癌物质接触的时间也更长。 2、2013年底，韩国忠南大学医学研究团队统计了1763人的医疗纪录，包括不饮酒、饮酒后不脸红和饮酒后明显脸红的人群，结果显示喝酒脸红的人如果每周喝4个标准量的酒或更多时，患上高血压的风险明显升高，而非脸红者则是超过每周8个标准量的饮酒才会出现这样的风险（一标准量酒精是指10ml纯酒精，通常相当于87.5ml的葡萄酒/284ml的啤酒/25ml的低度中国白酒）。 3、下面这张图摘自美国《PlosMedicine》杂志2009年第3期第6卷《酒精性脸红的反应：来自于饮酒关于食管癌未知的风险因素》。 它的意思是说： 喝酒上脸的人跟喝酒不上脸的人比起来：饮酒量少时，两种人患食道癌的机率差不多；饮酒量中时，前者患食道癌的机率就会大增；饮酒量大时，前者患食道癌的机率就会高得不像话。这个研究结论已经用统计学排除了年龄、抽烟、吃不吃绿黄蔬果等因素，换句话说，如果你年纪大了、又抽烟、又不吃蔬菜水果，那就说明已经离死亡不远了。 现在你还相信喝酒上脸的人很能喝吗？ 所以，以后遇到喝酒上脸的人，就饶了他们吧，他们是在拿生命陪你喝酒啊，有比这样的人还真诚实在的吗？ 如果你恰巧就是一个喝酒上脸的人，那么你就更得注意了，以后喝酒不要那么要面子了，能推就推，因为你是在玩命啊。如果硬有人灌你酒，直接告诉他：喝你妹啊，要喝你自己喝。 酒桌小技巧 最后给那些喝酒上脸的朋友一些我酒桌上的经验，希望能够对你们有所帮助。 1、 一定不要迟到，否则会自罚喝酒的，可以事先查好地点，早去一会儿。 2、 参加酒宴之前，最好先吃点东西，比如饼干、稀饭之类。 3、 就坐时不要和饭局中心人物坐得太近，也不要和能喝酒的人坐得太近。 4、 如果没有任务在身，酒宴上要少说话，默默地微笑坐着就好。 5、 切忌喝酒太急，不要和别人斗气，一瓶酒要慢慢磨着喝。 过量饮酒伤身损命，所以切不可酗酒成性。小酌即可，既可解瘾，又可养性，岂不乐哉。
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更新时间： 13:11:05
健康分享者：赖赖大宝
喝酒时男人之间经常的参与的事情，我有几个朋友一喝就多，而且容易上脸，都说喝酒上脸是有酒量，其实不然，酒精乙醇经毛细血管转换为乙醛后，上脸的人会因为缺乏乙醛脱氢酶而导致脸红，是轻微中毒的现象。奉劝朋友走出这个误区，在这里和大家分享下喝酒时一些经验。
步骤/方法：
喝酒前要先米饭、面条垫底，这样伤害少一些，而有的朋友说肘子、肉垫底好，其实也是一个误区，油腻的食物容易诱发急性胰腺炎，而且肠胃不好的会容易跑肚。
调味菜宜选择高蛋白喝维生素之类食物，这类食物可以加速酒精的代谢；
喝酒的时候尽量选择度数低的酒，跟酒的原材料无关，度数高的容易醉；
如果出现头晕就不要再喝了，如果上脸的人出现轻微头晕，就要马上找个借口不要再喝了，虽然朋友友情厚，但是健康才是最重要的，如果头晕就是有酒精代谢不了，有轻微中毒的症状了。
注意事项：
还有一个需要注意的是，醋都说能解酒，其实喝酒后本身就是刺激胃黏膜，如果再喝醋的话无疑是雪上加霜。
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我有更好的答案
喜欢喝酒并且常常喝酒的人都知道，喝酒脸红比不红好． 我们把喝酒脸红叫做”上脸”，民间的说法是”喝酒上脸的人心好，不上脸的人奸诈的很”． 但从医学上的角度解释则是”喝酒脸红是因为肝脏分解酒精引起血管扩张，脸红的速度越快则肝脏功能越好，喝酒不脸红的人的肝功能相比就要差很多”． 我开酒吧时每天都要陪熟人喝很多酒，可以说我对喝酒的细节了若指掌．首先不要觉得上脸是不好意思的事，想要让脸上的绯红快速退去可在喝酒之前吃解酒药（药店有卖），或者生食几勺蜂蜜，当你感觉身体开始发热的时候深呼吸，喝浓茶或蜂蜜水缓解一下就会好很多． 酒喝得急脸就红的快，所以喝酒要慢慢来，一定不能空腹喝酒，不但容易醉还伤胃． 我有一次喝太多，从最初脸红到后来脸惨白，虽然头脑很清醒，但身体十分难受，回家马上就喝葡萄糖都不能缓解，睡也睡不着，实在是痛苦的经历，现在想起来，没进医院真是万幸． 个人经验供参考，酒还是少喝为妙．
为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？ 让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。 那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。 如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。 有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。 顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人（古代吴国和越国的后代）似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。 喝酒的同时要多喝白开水（也是酒里掺水的一种，呵呵），千万不要喝茶水。 ================================================ 人体的血管受两种神经的支配，一种叫交感神经，兴奋时能促使血管扩张 ；另一种叫副交感神经，兴奋时能促使血管收缩，抑制时使血管扩张。平时，这两种神经互相协调支配血管的收缩和扩张。酒精能使交感神经兴奋，并抑制副交感神经，使血管比平时大为扩张。脸部皮肤薄，毛细血管又多，所以人喝酒之后脸会发红。 为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？ 让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。 那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。 如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。 有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。 顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人（古代吴国和越国的后代）似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。
好啊 帮助散发酒精
说明他不宜喝酒
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#便民提示#有人在酒桌上经常说“喝酒上脸最能喝”，这其实完全说反了。@健康上海12320 说，喝酒之所以会脸红，是因为乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象。这类人由于乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，与酒后面不改色的人相比，乙醛在体内停留时间较久，毒性作用更大。因此，建议喝酒容易上脸的人尽量少喝酒。
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