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古时人们吃面粉给麦子脱皮吗在没有现代机器的过去,人们是如何给麦子脱皮制面粉的.
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你还真说对了,一开始的中国人吃麦子还真是不脱皮的战国以前麦类主要是粒食,战国时发明了加工工具石圆磨,才开始加工成面粉.
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磨是磨黄豆的吧。麦子的话应该是用工具捣碎晒干再扬一下。
见过磨没有
一个很大是很沉的石头东西
以前用那东西
（人力、水力、蓄力）带动转动磨面
当然要脱皮了
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麦子子粒麦粒米粥脱皮去皮小麦新鲜麦仁
作者：lele&& 编号：&&来源：山东 滨州&&浏览：28次
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货号：18.8
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高粱养肝护肝是“能手”
来源：寻医问药网
发布者：xywy
　　高粱的功效 养肝效果好　　高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。　　做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。　　高粱营养成分　　高梁的果实称为高粱米。每100克高梁米中含蛋白质8.4克，脂肪2.7克，钙17毫克，维生素B1 0.26毫克、维生素B2 0.09毫克，另外还含有很多磷铁等元素。而100高粱米的发热量为1525.7千焦耳。富含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等，常吃大有益处。　　高粱益于身体健康　　幼儿吃高粱炒面健肠胃　　中医认为，高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。如果自己的宝宝肠胃功能不佳或者出现腹泻、食积的表现时，可以用高粱面在文火上干炒，炒熟后加入适量的白糖做成炒面。也可以先在炒锅中放入少量食用油，然后加入高粱面炒熟，再放些白糖，还可以放碾碎的芝麻和花生。然后把炒面加水成糊状，喂小儿服用。　　年轻人吃高粱黑豆大枣饭促消化　　中医学认为，高粱促消化、利小便、止咳喘、补气清胃，对于有消化不良、体质较弱、工作压力大、精神紧张等&亚健康&表现的中青年人，可以经常吃一些高粱。　　喜欢烹饪的中青年人可尝试做&高粱黑豆大枣饭&，选高粱50克、黑豆20克、大枣10个、白糖10克。由于高粱、黑豆均&皮糙肉厚&，因此最好提前泡上四五个小时，然后将原料蒸熟即可食用。　　老人喝甘蔗高粱粥补阴益寿　　滋阴润燥、清热和胃的&补阴益寿粥&(甘蔗高粱粥)很适合老年人，将甘蔗榨汁并取500克左右，选脱皮后的高粱150克。做法很简单，先把泡软后的高粱在清水中煮成粥状，然后加入甘蔗汁搅匀后再稍煮片刻，即可食用。　　小麦的功效养心疗效好　　小麦被称为&五谷之贵&。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。　　做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。　　小麦的好处防治多种疾病。　　1.小麦治口腔溃疡：　　小麦粉烧灰与冰片以2:1比例混合研细，吹在溃疡面局部，日2~3次。　　2.小麦治自汗盗汗：　　浮小麦50克，五味子10克，水煎服。或浮小麦30克，大枣30克，龙眼肉10克，水煎，连渣服。　　3.小麦治淋证：　　小麦50克，加水煮沸，放入通草10克，再以文火煎成浓汁，去渣取汁，早晚分服，对小便淋沥不畅有效。　　4.小麦治腹泻：　　小麦粉、糯米(研粉)各适量，炒黄，干大枣3~5枚(去核研碎)，三者混合，每次15~30克，开水调服，日2~3次。　　5.小麦治脏燥(癔病)：　　小麦30克，大枣30克，甘草10克，日1剂，水煎服。　　6.小麦治体虚眩晕：　　取浮小麦30克，黑豆30克，日1剂，水煎服。　　7.小麦治消渴：　　小麦30~60克，加水煎煮成稀粥，分2~3次服食，可缓解烦热、口渴症状。　　8.小麦治失眠：　　小麦50克，柏子仁20克，夜交藤25克，水煎服。　　9.小麦治浮肿：　　麦麸30克(炒黄)，红糖20克，拌匀成麸糖粉备用。用大枣15克煎水300毫升，冲服麸糖粉，日2剂。　　10、小麦粉面粉还有很好的嫩肤、除皱、祛斑的功效。　　它的面粉和麸皮有除热、止燥渴咽干、利小便、养肝气的功能。面粉经加水揉成面团并放置一段时间后所形成的面筋，可以将食品在发酵过程中产生的气体封存在面团中，使面粉中的植酸被酵母菌分解，从而提高人体对矿物质的吸收率。
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五谷杂粮面粉机玉米加工设备玉米糁机黄豆脱皮机玉米粉成套设备(图)
更新时间：日
企业基本资料
评分与投诉&&|&&更多
公司名称：
联 系 人：吕经坤 销售经理
电话：86 &&
联系地址：山东
山东省菏泽市曹县曹邵路南4公里路西工业园区
关键词： 脱皮机,制R机,碴子机
产品详细介绍
山东鲁曹高新机械供应各种五谷杂粮脱皮机，玉米脱皮抛光机、小麦脱皮机、高粱脱皮去壳机、黄豆脱皮机、绿豆脱皮机、荞麦薏米脱皮去壳机、水稻去皮去壳等杂粮脱皮抛光机械设备。五谷脱皮机，就是主要针对杂粮而设计的脱皮机。像是玉米就是要经过脱皮粉碎之后才可以使用的。还有小麦不一定是要将其磨成面粉食用，还可以将其脱皮后直接食用，而且口感极佳。??
下面我问就来介绍几种平时不入我们法眼，但是经过脱皮之后却极具养生意义的杂粮。??
高粱：高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2―3克调服。但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。 山东鲁曹高新机械6FW-B系列高粱脱壳脱皮机，可对高粱脱皮、去壳、抛光、精选几道工序一次完成，该机结构简单，体积小，在脱皮的同时结合风选分离仁和种皮，破碎率极低，有效的提高脱皮质量和产量，改善了食用杂粮的口感效果，扩大了五谷杂粮的应用范围。　
玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。干湿两用。该玉米脱皮机外形美观、坚固耐用、高效节能、绿色环保。可对玉米一次性完成清理、脱皮、除胚、去根、去黑脐，抛光、精选，实属农村、城乡结合部、玉米制R厂等单位的首选设备。不但可以加工玉米，小麦、水稻、高粱等都可以脱皮去壳，抛光精选。 　
黄豆：黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性：豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。该黄豆脱皮机适用于大豆（黄豆）、豌豆、杏仁等各种豆类的的干法脱皮分离，脱皮率在98%以上，是大豆去腥，提高豆制品档次的理想设备，具有脱皮、分离两种功能，脱皮率高、质量可靠，高效节能，操作方便。是目前国内动力最小，占地最少，自动化程度最高，成品质量最好的豆类脱皮机组。适用于食品加工厂、宾馆、酒店、食堂、专业户等使用。　
苡米：又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。　 小麦：小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。小麦脱皮机很容易了解，就是脱去小麦表面皮肤的小型机械。小麦是我们日常生活中必不可少的口粮，特别是对北方人而言，饭桌上哪有一日能缺少的了它的存在。小麦脱皮之后，我们可以直接用它来煮粥，也可以磨成面粉，制作各种面食。6FW-B系列小麦脱皮机脱皮效果脱皮效果好、均匀度高，对单一品种小麦、不同品种的搭配的混合小麦、籽粒大小不同的小麦脱皮均能适应。另供水稻脱皮去壳设备，大米加工设备，6FW-B2该机型系我公司科研中心根据国内外市场需求，参考国际粮食加工业的流行趋势而研制的一款新产品，打破过去传统的机器特征，进行全新的理念设计。外形美观，结构紧凑，操作方便，高效节能，可对玉米、水稻等一次性的完成清理，脱壳，去皮，除胚，去根基，去黑脐，抛光，精选等诸多工艺。脱皮辊筒采用最新专利技术，合金材料，经久耐用；排杂筛筒采用360度全方位排杂，迅速彻底，效果特佳；并配备风网除尘系统，出料口自动调节系统，电流显示系统，主工作室的内部压力、脱皮效果一目了然，始终使设备处于最佳工作状态。已获国家发明专利，专利号：ZL.1主要技术参数：工作效率：300-400公斤/时脱 净 率：98%电
机：7.5KW-4极电
压：380V外形尺寸：0mm
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