食补维生素e有没有副作用C有没有用？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-21 12:04 标签： 维生素c有没有副作用
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每天补充维生素c真的好吗？会不会有副作用？
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维生素C又名抗坏血酸，英文名是Vitamin C或ascorbic acid，是人和其他少数生物的必需营养素。很多动物能利用葡萄糖合成维生素C，而人却只能从食物中获得，关于原因，请看果壳科学人文章。维生素C也是所有维生素中每日需要量最大的一种（拿普通成年人来说，绝大多数维生素的营养素膳食推荐供应量都在20毫克/天以下，而维生素C则是100毫克/天）。维生素C通常只存在于植物性食物中，动物性食物基本不含维生素C，各类新鲜的蔬菜和水果是她的主要来源 [1]。 理论上，人们完全可以从食物中获得充分的维生素C。但是如果日常膳食选择含有维生素C的食物过少，可能就无法从食物中获得满足需要的维生素C。另外一些生活习惯也会造成食物中维生素C的流失。维生素C是水溶性的，冲洗浸泡时就产生一部分的丢失；维生素C易被氧化，不能长期储存；维生素C不耐高温，加热温度过高或时间过长就会大量损失。同时，个体的一些原因也可能会导致维生素C的缺乏，如机体需要量相对增高和吸收利用率降低：妊娠和哺乳期的妇女、生长发育期的儿童，疾病恢复期的病人对维生素的需要量都相对增高；老人胃肠道功能降低，对维生素的吸收利用率降低，在这些情况下就容易造成维生素C的缺乏，此时，适当的进行补充也是有益的。维生素C，多多益善？在了解了维生素的诸多好处后，不少人养成日常服用维生素C的习惯。其实，维生素C吃多了也会造成严重后果。血液系统长期大剂量的服用维生素C可以促进铁的吸收，能引起高铁红细胞贫血，还可以减少肠道对维生素B12的吸收，使巨幼红细胞性贫血加速恶化。如每天用量超过5克可导致溶血，重者可以致命。长期大剂量服用维生素C后突然停药，可以造成反跳性坏血病。前苏联医学家拉夫连茨基指出，过量地服用维生素C会增加形成血栓的风险。消化系统长期口服维生素C每日超过3克，可引起肠蠕动亢进、腹泻、腹痛，严重时导致消化道出血；可使胃酸增加，常会使胃炎和胃肠十二指溃疡病情加重。免疫系统服用过量的维生素C会使白细胞的抗病能力明显下降。白细胞周围的维 C 过多，不仅妨碍白细胞摧毁病菌，而且还会使病菌和癌细胞得到保护，从而降低人体免疫力。 过量服用维生素C会拖延某些传染病和风湿等变态反应性疾病的病程。泌尿系统服用过量的维 C 可能会引起草酸及尿酸结石的形成。在敏感者体内还可以引起高尿酸血症，加速肾和膀胱结石的形成。肿瘤美国宾夕法尼亚大学癌症药理中心布赖尔研究小组指出，维生素C会诱导出某些破坏DNA的成分，而这些成分在各种肿瘤都中可以找到，说明过量维生素C可能有致癌作用，所以维生素C对肿瘤和癌症有双重作用 [2]。除此以外，维生素C也有配伍禁忌。有研究发现维生素C与多种微量元素、泮托拉唑钠等不能配合同用[4]。还有研究发现在检测血糖、总胆固醇、甘油三脂和尿酸前滴注维生素C会导致上述各项指标检验结果出现假性降低[5]。如果在每天的食物中无法获得足量的维生素C，需要服用维生素C补充剂，也应该注意每日服用量。中国营养学会建议的膳食参考摄入量，成年人为100毫克/日，可耐受最高摄入量为1000毫克/日。参考文章： 作者：
说是说维c吃多了会结石，但是其实没有理论证实的
会，还原性太强，会影响你的正常代谢
你吃一瓶下去可能会出事，但是每天一片其实没什么，而且有助于健康
没事的，每天吃一片，有益身心
容易结石，别吃
每天的食物里补充的已经足够了，口腔溃疡的时候吃两颗 就好
不行，不能吃太多，自然的吃饭是最好的
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吃苹果真能补充维生素C吗 用科学数据说话
苹果也是我一直钟爱的水果之一，因为，从它的生长来说没有大棚与打激素所造成的各类不安全的风险。吃苹果真能补充维生素C吗， 用科学数据说话。
原标题：吃苹果真能补充维生素C吗网易河北讯 &说到苹果，身边的朋友经常会说，吃个苹果补点VC；真的是这样吗！据食物营养成分表显示，单位是每100g水果含VC的量：苹果4mg，梨6mg，香蕉8mg，蜜桔19mg，柚子23mg，葡萄25mg，柑橘28mg，鲜枣243mg；有此看来，想通过吃苹果补充VC，不如吃几颗鲜枣，或选择柑桔类和柚子更有效。吃苹果真能补充维生素C吗其实苹果的营养特点是含丰富的果胶、有机酸和黄酮类的物质。果胶属可溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动帮助肠道中的代谢废物排出，减少粪便在肠道的停留时间，预防和缓解便秘，大大降低结肠癌的发病率。还能与肠道中的有害物质（如铅等）结合，促使其排除体外。果胶还有降低血液中胆固醇的含量，有利于预防血脂异常和糖尿病等慢性疾病的作用。有机酸能刺激人体消化腺分泌，帮助食物消化。苹果中的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，可清理血管垃圾，预防癌症的发生。爱心提示：对于幼童、孕妇、老人和胃肠消化功能弱的各类特殊人群，苹果可以蒸着吃，因为加热的过程可以软化膳食纤维（果胶），更易于肠道的消化吸收，有利于胃肠道健康。苹果的VC含量较低，蒸的过程VC被流失的问题可以被忽略。来源：养生常识网
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&option value="网易" selected="selected"&新闻&/option&
&option value=""&网页&/option&维生素C究竟有哪些作用？哪些人需要补充维生素C维生素C究竟有哪些作用？哪些人需要补充维生素C家庭医生在线百家号我们知道维生素C对人体健康非常重要，那么究竟具体作用有哪些呢？维生素C食物有很多，水果里面还含有丰富的维生素c，并且能够促进身体健康，从而达到防治疾病，养颜美容的效果，今天就为大家简单介绍一下。维生素C的具体作用？1、胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。2、坏血病血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。3、提高机体的应急能力人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与。4、想要让肌肤白得自然，美得滋润，富有光泽，丰富的维生素c的供应是必需的由于维生素c属于水溶性维生素，会从汗液和尿液中排出，所以每天都需要从食物中摄入。为了皮肤的健康美丽，建议日常生活中每天保证有400―500克的蔬菜，100―200克的水果摄入，以满足机体对维生素c的需求。在环境污染，紧张压力的情况下体内产生更多氧自由基时，也可以考虑额外补充维生素c，帮助肌肤的美白和身体的健康！富含维生素C的食物？1、西红柿西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。2、苹果苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。3、猕猴桃猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。4、胡萝卜胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。5、橘子橘子营养十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。6、柚子柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。家庭医生在线百家号最近更新：简介:中国健康专业媒体，为您提供健康科普知识。作者最新文章相关文章

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