怎么做酸辣土豆丝好吃丝

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-27 11:59 标签： 怎么做酸辣土豆丝好吃
2个（通常用干红辣椒）

酸辣土豆絲的做法  

  1. 土豆洗净用刮皮刀刮去外皮青辣椒切丝，小红椒切几下蒜切碎

  2. 土豆切法：先在土豆长的一边切几片，使得成为一个平面扣茬菜板上，然后这样再继续切片就稳定了，切土豆丝也并非要求一定切多细，太细了一炒粘糊反而不好只是要粗细均匀即可

  3. 切好厚薄均匀的片，再继续切丝就比较容易切好了。切好的土豆丝放入凉水中浸泡土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉这样炒絀的土豆丝才脆，清爽不粘

  4. 锅里倒油放入花椒小火炸香，把花椒捞出不要然后放入葱姜小红椒爆香，倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀后立刻加入醋继续翻炒约1分钟，加入青辣椒和盐翻炒均匀，加入蒜和辣椒油，拌匀关火即可

炝花椒油可以增香同样适用于一般炒青菜。普通米醋即可没有必要非是白醋，很多白醋味道反而不好醋要早加，可以使土豆丝不绵软加一勺辣椒油既能增香还能增色。

参照这个菜谱大家做出 15126 作品

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容


25909人看了这个视频

土豆是家常菜那么怎么做又快又好吃呢，今天就来分享这一道酸辣土豆丝

  1. 汤锅放水煮开。热水烫下捞出

  2. 放入红椒，蒜瓣葱花，炒出香味

  3. 再放入鹽，味精鸡精。

  4. 最后加点儿蒜末翻炒出锅。就成了

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可，谢绝转载

说说为什么给这篇经验投票吧！

只有签约莋者及以上等级才可发有得 你还可以输入1000字

  • 0
  • 0
  • 0

食客"唐乐宫",看到大家都在说酸辣汢豆丝好吃,于是买来材料来偿试一下特意将怎么做的过程分享给大家。

我要回帖

更多关于 怎么做酸辣土豆丝好吃 的文章

 

随机推荐