盖碗摸着碗边转会监控主机发出响声回响声,到底好还是不好?

成都盖碗茶具的价格是多少?
成都盖碗茶具的价格是多少?
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10头高档汝窑—款式3¥240元
哥窑冰裂釉茶具—莲花仙子¥384元
10头高档功夫茶具—荷花(壶)¥416元
10头亚光功夫茶具—清荷¥208元
10头高档功夫茶具—红荷(壶组)¥416元
古泥高档薄胎青花瓷—荷风雅韵(茶壶)¥480元
古泥高档薄胎青花瓷—荷风雅韵(盖碗)¥480元
哥窑冰裂釉茶具—三足鼎立¥384元
200到1000元一套都有,盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心,喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意,避免了壶堵杯吐之烦。 盖碗茶的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。
你好。玻璃盖碗有很多玻璃材质。普通的玻璃较厚较重,还有耐高温的玻璃等。玻璃越透澈越贵,玻璃面光滑无杂质的较好。价格还跟做工精细、品牌有关。您的藏品是五六十年代的东西,釉上彩盖碗,价值几十元,好好保存,有升值空间。一般市场上的都是在几十元到几万元左右。
f4dcbe&回答:盖碗茶具的价格是根据它的材质决定的,比如:
景德鎮手繪粉彩脂白三才 价格:158.00
色釉白陶盖碗
价格:98.00
高硼硅绿色环保玻璃
价格:10.00
景德镇高档手工陶瓷颜色釉窑变三才盖碗
价格:138.00
盖碗,又称&三才碗&,盖为天、托为地、碗为人。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落,有茶船托底又避免烫手。喝茶时不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意。 盖碗茶的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。注意:碗盖水平放置于碗口,会存在一定缝隙,倾斜放置,便可吻合.
卫生巾紫了&回答:盖碗功夫茶具:
炉盘一体化高档设计
电子式安全快速加热
茶盘面板采用耐热钢化玻璃
配有自动抽水与排水系统
高端 大气 上档次 适用任何场合功夫茶具
价格大约是在2300元。
zhaiye&回答:300ml超大号盖碗 茶碗 青花瓷盖碗茶杯 品牌/型号:京元堂|包装:彩盒|是否有专利:否 是否配茶盘:否|表面工艺:青花|装箱数:60
报价:28.00元
玲珑功夫茶具陶瓷套装 青花瓷盖碗茶具套装 品牌/型号:莹雅陶瓷|产品上市时间:其他|货号:YY0080 颜色:青花玲珑|加印LOGO:可以|材质:陶瓷 报价:105.00
请叫我雷锋&回答:不同的质量决定不同的价格
质量很好,用着挺不错的,性价比也很高,推荐几款,价格如下:
1.整套陶瓷功夫茶具套装茶壶盖碗茶杯茶洗精品茶具礼盒粗陶茶具
2.茗瓷点 渔趣系列青花白瓷手绘功夫茶具陶瓷盖碗茶杯茶具竹制茶盘
3.汝窑茶具套装 开片可养汝瓷整套 陶瓷功夫茶壶盖碗茶杯
价格来源于网络,仅供参考,以具体实地为主
明月照大江&回答:汝窑手工泡养开片茶碗金丝蝉翼纹高档功夫茶具冰裂釉汝瓷盖碗价格:?166.00
汝窑盖碗茶碗可养陶瓷茶具价格:?19.48
以上价格来源于网络,仅供参考,具体价格以购买时为准
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什么是盖碗?
提问时间: 12:57:21
什么是盖碗?
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旧社会是什么时代,民国或是清朝。平底碗又称实足碗,碗式之一,东汉至唐均可见到。其平底是在制坯过程中对碗足部采用平切工艺制成。东汉时平底碗的平底微向内凹,碗形有半球形和口沿内敛两种,腹上部鼓,下部内收。烧造玉璧底碗的瓷窑有邢窑、定窑、巩县窑、越窑、长沙窑、浑源窑、柏井村窑等。四出是指碗口部有四处下凹而形成四瓣花边状。通常下凹处的腹内壁都有凸起的竖向线纹,好似花叶的茎脉。大敞口、斜直腹、小圈足,似倒置尖顶斗笠,清康熙时期为宽口沿外撇,圆腹,圈足较大。清乾隆仿官葵花碗作八瓣形。底与碗心呈双层夹空,底面有孔与空腹相通。此独特造型,源于&三国&的传说:诸葛亮六出祁山,司马懿屡遭败绩,困守不出。亮修书遣使赠巾帼衣物以羞辱之。据使者回报,懿阅札受礼不怒,却详询丞相寝食办事之繁简,继言:&食少事烦,其能久乎&。龙泉窑烧造数量最多,明、清景德镇也有烧制。金代开始流行。正德时烧制量增大,因此又有&正德宫碗&之称。净水碗常配有瓷质器座。胎质有瓷胎和宜兴紫砂陶胎两种,常见青花、粉彩、珐琅彩及其他单色釉等品种。样子同现代,较粗一些。
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您可能有同感的问题老师好第四期:海霞教你盖碗泡茶技巧_新浪时尚_新浪网
盖碗的历史发展变迁
最早的茶船
相传,盖碗是唐代西川节度使崔宁之女发明的。崔宁与其女都喜爱喝茶,那时茶杯没有衬底非常烫手,于是崔宁的女儿就发明了木盘子来托茶杯,但茶杯易滑倒,她又设法用蜡将木盘中央环上一圈,使杯固定,这便是最早的茶船。
盖碗的寓意
盖碗又称"三才碗"、"三才杯",顾名思义是一种上有盖、下有托、中有碗的汉族茶具。盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。用盖碗品茶时,杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用,否则既不礼貌也不美观。
盖碗的使用
盖碗早期是个人使用,冲泡与饮用合二为一。这时的盖碗就有如杯子一般。
今天的盖碗更多被当作茶壶来使用,因为使用盖碗泡茶更易于观察汤色和掌握浓度,可以直接欣赏泡开后的叶底,而且去渣清洗比茶壶来得方便。因而盖碗演变成了冲泡器皿,搭配盅、杯成了另一种形式的茶器组合。
盖碗泡茶的步骤
用开水洗净茶具,并提高茶具的温度。
投茶量可根据个人爱好而灵活掌握,一般为5--8克。
叁、冲茶 洗茶
冲泡时最好能使茶叶在杯中旋转。具体洗茶次数,可依据具体不同茶品而定。
用杯盖轻轻刮去浮在杯面的泡沫。
出汤是盖碗中最优雅也是最重要的一环,把盖碗中的茶汤倒进公道杯中使茶汤浓淡均匀。
将公道杯中茶汤公平均匀的倒入大家的品茗杯中。
观赏茶汤的色泽并闻杯盖上留香。
如何从容优雅的用盖碗泡茶
出汤:把盖碗中的茶汤倒进公道杯中,这是盖碗中最优雅也是最重要的一环。
①无论你是拿壶还是拿盖碗,第一点都是要放松,但有控制,所谓松而不懈的松。
②调整盖与碗边的出水缝隙。
③食指 可圈可直,(拿盖碗方式有多种,这是最常用的方式)每个人的手型不同,长短不一,适合就好。
④把盖碗端起来,而非用拎起来。
⑤ 出汤要自然平滑转动手腕,沉肩坠肘。
初用盖碗时,容易烫手,使杯中茶汤倒之不尽,会使茶汤显老。整套动作需如太极拳般气运流畅,多加练习。
如何选择盖碗
用盖碗泡茶,具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点。那怎么选择一直盖碗呢?
容量:市面上有五克、七克 、十克等不同容量的盖碗,只需根据自己需求购买即可。容量过小,没把握好浸泡时间会泡浓。容量过大,水倒太多会淡,如果是女生,手不够大也抓不住。
造型:其实任何造型的盖碗都会烫手,但只要选对了盖碗,就能尽可能的减轻热度。
①碗身口与盖子边的距离不要过窄,这样茶水容易溢出烫到手,宽口的就不会。
②整个碗身看去比较矮。使用这种外形的盖碗泡茶,茶水除了容易溢出之外,碗口边的热度也会加高。
③盖纽是凹进去的,盖纽离盖短,手指按在上面其实也烫。
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盖碗茶艺 不能断香
日06:58  
  四川新闻网-成都日报讯:
  本报记者 邓晓洪 张鸣
  掺茶师一只手托着10多副茶碗,三件套的盖碗茶茶碗在手上呈倒挂金钩状,而另一只手还提着一只铜壶,缕缕热气从壶嘴冒出。掺茶师手中的盖碗茶三件套尽管有几公斤,但他游刃有余地穿梭于茶客间,一边招呼客人,一边娴熟地将茶碗“撒”在桌上,摆碗、掺茶、盖碗,整个过程一气呵成……
  一个掺茶师,以如此娴熟的技艺将人们对成都的感觉翻印成一张张泛黄的老照片,如千年积淀下来的生活方式一样沉淀于老照片泛黄的纹路中。老成都民俗研究家袁庭栋说,“这就是民俗文化。”成都盖碗茶特有的技艺让人叹为观止,曾经,掺茶师带着这门技艺游走国内外,让盖碗茶、让成都名扬四海。
  然而,盖碗茶掺茶技艺如今却面临失传的危险,袁庭栋对此深表忧虑,“没有人学,这个成都的非物质文化遗产也许会消失。”
  盖碗茶艺难道真的面临失传?专家的忧虑让记者决定去寻访“最后的掺茶师”。
  一种行为艺术
  鹤鸣茶社·最后的掺茶师
  是袁庭栋先生为记者提供了线索,他说,要找“最后的掺茶师”,去人民公园鹤鸣茶社,他是那里的老员工。7月23日上午9点,记者来到鹤鸣茶社。
  尽管是早上,但露天的茶社里仍旧坐了不少老茶客。被称为“最后掺茶师”的吴登方仍在这里上班,他身着一件白色工作服,有客人落座,便一手提铜壶一手拿茶碗来到客人桌前,就在茶碗“撒”下的瞬间,从铜壶嘴里倾出的开水已经将茶泡好,接着他用无名指轻轻一勾,茶碗的盖子顺着碗的边沿优雅地滑上来,将茶碗盖好。
  “就是这勾茶盖的一个动作,就吸引了不少人1吴登方脸上露出骄傲的笑容,“去年有几个广东和北京的客人,专门到成都感受正宗的盖碗茶,虽然喝的是10块钱一杯的,但他们说,光看我勾茶盖这一个动作,就值5元钱1
  吴登方并非自吹自擂,他的同事对记者说,很多外地游客到成都,感受盖碗茶是必须经历的过程,喝茶是一回事,重要的是要看到掺茶师拿碗、提壶、掺茶、吼堂这整个过程。只有这样,才算真正感受到成都民俗文化魅力。
  吴登方是被大家公认的盖碗茶艺最好的,他的同事都叫他为师傅,“师傅的盖碗茶技术算得上极致,在成都无人能敌。
  吴登方的超群技艺是经过20多年锤炼出来的。他告诉记者,他是盖碗茶世家,他的父亲12岁就进茶馆当学徒,一直干到60岁退休,他的技艺大部分是从父亲手中学来的。1979年,下乡归来的他进入父亲服务了一辈子的鹤鸣茶社,而且很快就成为盖碗茶艺第一高手,和父辈一样,吴登方用他的盖碗茶技,把成都人在历史长河中形成的喝茶的生活方式演绎成一种行为艺术。上世纪90年代中期,他的儿子吴科军从部队退役后,又进入鹤鸣茶社。
  尽管吴科军期望传承父辈的技艺,但现实与他的期望已经存在差距,“这种民俗文化正面临着消失的危险。”吴科军对记者说。
  两种文化碰撞
  辉煌与黯淡·盖碗茶艺被革新
  吴登方今年58岁。记者注意到,他在为客人掺茶的时候,拿碗和提壶的手在微微颤抖。民俗家袁庭栋为吴登方愈发颤抖的手担忧,“他颤抖的手让他的盖碗茶艺在减退。”
  国内外的人对成都这座城市的向往、对成都人的生活方式的向往,有一部分是来自于盖碗茶技艺的表演。从上世纪90年代起,盖碗茶艺被发掘出来,成都因此而名噪海内外。吴登方在这方面功不可没。
  1991年9月,国家文化部在全国范围内寻找最能代表中国传统民间文化技艺的艺人赴墨尔本表演,他们找到的有民俗文化节目京剧、京韵大鼓等等,但他们认为必须在具有丰厚历史文化内涵的成都找一个。文化部派出相关专家来到成都时,吴登方正接受本地电视台邀请,在文化宫拍摄盖碗茶、川戏座唱、名小吃“成都三绝”。专家晚上从电视上看到这条新闻后,当即被盖碗茶艺所折服,连夜找到吴登方,让他现场示范,当时他一只手拿了20套茶具,专家立马拍板,“这个最能代表成都民俗文化1。一个月后,民俗文化表演组抵达墨尔本,盖碗茶艺居然成了这次民俗文化展示的重头戏。“我表演了8场,那些外国观众都站起来看,掌声都震聋了耳朵1吴登方说。
  此后,国内媒体像赶趟儿般追到成都拍摄,吴登方上了台湾的电视、香港的电视,随之上了中央电视台“东方之子”、上了人民日报。后来,韩国、日本的电视台也尾随来访,从1991年到1998年,成都因盖碗茶名噪海内外。
  然而就在吴登方频频“露脸”的过程中,盖碗茶艺却在几乎不为人知的变化中逐渐“缩水”。首先是追求简便工作方式让盖碗茶茶艺受到挑战,如今喝茶,掺茶师先为客人泡好以后就会放一个开水瓶在桌前,掺茶师不用反复跑堂,因而吼堂这个程序也被省去了,同时省去的还有收茶碗时掺茶师类似杂耍的技术完成。其次是盖碗茶具由原来的铜、铝制品变成了烧制品,掺茶师无法一次拿8套以上,因此再也没有“倒挂金钩”这样的技术展现。
  变革让掺茶成了没有技术可言的简单劳动,掺茶师这个职业似乎并没有存在的价值。
  但吴科军却告诉记者,盖碗茶艺走向暗淡的重要原因并非存在于技术层面,那又是什么呢?
  在历史光环下
  表象与精髓·民俗文化的传承困惑
  鹤鸣茶社成立于1923年,是全国历史最悠久的茶馆之一,它与北京的老舍茶馆齐名,并被收入我国的大百科全书。民俗专家称,鹤鸣茶社在全国的地位如此之高,完全是基于它是成都民俗文化的高度浓缩,而盖碗茶艺则是成都茶文化的精髓。袁庭栋对记者说,传承民俗文化,“就是要抓住精髓。”
  吴科军今年34岁,退役后之所以继承父业,就是看中茶艺中透露出来的地域文化气息,他一度满怀信心,希望在鹤鸣茶社把盖碗茶艺这个非物质文化遗产完整地保全下来。但现实与他的想法产生冲突。他告诉记者,如今的鹤鸣茶社采用的是承包制,“每两年一个承包期,两年过后再通过类似于竞标方式争夺经营权。”他称,今年年初,包括他父亲在内的15个老职工共同将茶社承包下来。那些懂得盖碗茶艺的老师傅都在鹤鸣茶社,吴科军相信这里才是继承和发扬民俗文化的最佳环境,“之前遭到变革的东西可以让它复古,主要是人,以及他们本身具有的盖碗茶技术。”可他不无忧虑地说,因为都可以参与竞争鹤鸣茶社的经营权,那些盖碗茶艺的老师傅极有可能落选,“鹤鸣茶社至多也就是一个单纯喝茶的地方,包括我父亲在内的掺茶师傅的技能将被束之高阁。”
  吴科军的意思非常明显:保护掺茶师,让他们的技能有用武之地,才能让盖碗茶艺得到继承。他的观点在专家口中得到了印证。西南交通大学教授季富政是乡土建筑专家,他从事的工作也与民俗文化息息相关。他告诉记者:“什么是民俗文化?当我们面对世代相传承袭下来的特殊技艺时,会发现这些东西的背后的光环,这个光环便是历史。”
  记者在采访过程中,看见鹤鸣茶社正在修缮,古建筑风格的茶社将于今年9月启用,据称,届时,鹤鸣茶社内将出现很多浮雕,展示成都传统茶文化以及老成都生活方式。对于这次修缮,公园管理处邓泽忠主任告诉记者,“首先是解决安全隐患;其次是改善外部环境,让鹤鸣茶社的建筑与公园其他建筑统一;第三才是更好地反映传统的茶文化。”
  在民俗家袁庭栋看来,无论建筑采用怎样的方式复古,这些都是表象,“就茶文化来说,它的精髓更多的是体现在掺茶师的行为中,它以行为艺术的方式贯穿于茶文化中,是不可缺少的主心骨,是这个民俗文化的内核。他对记者说,在继承民俗文化过程中,很多人只注重表象,而忽视了精髓的传承。
  民俗文化资本
  丢失与捡拾·企业眼中的茶艺
  昨天中午,记者再次来到吴登方老人的家。要看到完全正宗的盖碗茶艺表演,只有在他家有条件,因为他保存了20多套老茶具,这些茶具伴随他走遍了全国各地以及国外某些地方,“现在你们在鹤鸣茶社看到的,只是部分。”即便是部分,已是难能可贵了。成都有3000多家茶馆,至今采用传统茶技来享受盖碗茶的,只有3家茶馆,除了鹤鸣茶社外,还有皇城老妈和顺兴老茶馆。在这些地方,也无人能将盖碗茶艺演绎到吴登方之前那种“登峰造极”的境界。
  今年成都举办“非遗节”,吴登方老人受邀表演了盖碗茶艺,不过他只能拿12副茶具了。新加坡作家尤今前不久到成都采访,对吴登方的盖碗茶艺惊叹有加。尽管外界如此看重成都盖碗茶艺,但在内部,技艺的传承依然是个问题,除了他的儿子以及鹤鸣茶社的同事外,没有人前来拜师学艺,因此吴科军也忧心忡忡:“没有传承条件和平台,盖碗茶艺就将消失了。”他告诉记者,对他来说,如果将来承包不了鹤鸣茶社,父亲退休,他也可能因生计所迫去其他行当谋求职业,从而放弃这门技术。
  如今的吴登方老人,每天只上半天班,晚上7点,他会准时来到位于二环路南段的皇城老妈,以掺茶师的身份出现在茶馆中。被人疑为即将丢失的盖碗茶茶艺,被皇城老妈捡拾起来,吴登方的技艺因而可以多一个地方发挥。皇城老妈的总经理助理林衡告诉记者,他们7年前开业的时候就将吴登方聘请为掺茶师,“他的盖碗茶技术非常符合皇城老妈的定位,川西民居风格、注重传统民俗文化。”他说,在那里,吴登方每天也就上1个小时的班,在遇到客人有看茶艺表演的需求时,老人便耍上两手,往往让外地游客惊叹。
  皇城老妈看重民俗文化,如今,它已经不仅仅是个吃火锅或者喝茶的地方,因其民俗文化氛围浓厚,对于来自国内外的游客来说,它已经是个旅游胜地。民俗家袁庭栋解释说,“这就是民俗文化的力量。”他认为,继承并放大民俗文化的内核,才能很好地将“民俗文化资源变成民俗文化资本”,为成都的文化旅游经济服务。
  (成都日报)
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「盖碗」原本是「个人」、「单次」使用的茶器,而且是「冲泡」与「饮用」功能合二为一,也就是将茶叶放入碗中,冲水后端给客人饮用。当然也可以将茶泡好后,只倒入茶汤,这时的「盖碗」就有如杯子一般。后来发现若将「盖碗」作为「茶壶」使用,亦有其方便之处,如看得到茶汤,易于掌握浓度;可以直接欣赏泡开后的叶底,而且去渣清洗比壶来得方便。因而盖碗演变成了「冲泡期」,搭配盅、杯成了另一种形式的茶器组合。所以「盖碗茶法」可分为「个人使用」与「多人使用」两种方式。置茶:放入适量茶叶。盖碗一般的大小为140ml,若打算只冲泡一次,建议放2克茶叶(既水量的1.5%)。可依个人的喜好稍做调整。冲水:以适当温度的热水冲泡之。计时:上述的茶水比例需要浸泡10分钟方得适当浓度。10分钟后大致固定于那个浓度,所以此后可慢慢饮用,不会浓度继续升高。饮用:端出奉茶。打开碗盖,欣赏熏于盖底的香气,以盖子拨动茶汤,欣赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的姿态,并使茶汤浓度均匀。将盖子斜盖碗上,留出一道缝隙,大小足以出水,但可以滤掉茶渣,按住盖纽,端碗饮用。正式场合连托端起,盖碗多人使用法轻松场合可只端起碗身。饮用前若嫌汤温过高,可打开碗盖让其散热。将「盖碗」作为「茶壶」使用时,就如同「小壶茶法」一般,仅是茶壶换成了盖碗。盖碗倒水、倒茶时的拿法是:将「碗盖」斜盖,留出一道缝隙,大小足以出水,但可滤掉茶渣。拇指、中指按住盖纽,快速倾倒碗身。茶具的搭配与摆置方式同「小壶茶法」。从静态道动态:茶巾拿到茶盅的下方。将倒扣的杯子打开。若拟「烫杯」,将杯子拿到盖碗的前面排成一列,杯托留在奉茶盘上,若不拟「烫杯」,则只将杯子翻正。盖碗通常附有杯托,不需要另备茶船。备水:将盖碗的位置腾出,将水壶拿到这个地方加水。一切准备就绪,向客人行礼(或自行调整心情),表示就要开始泡茶了。温碗:将碗温热,以免降低泡茶的水温,且可烘托茶香以利「闻香」。若不是这两项原因,「温碗」可以省略。备茶:放置适量的茶叶于茶荷内。识茶:持茶荷认识茶叶的状况,以利冲泡,且便于向客人介绍。赏茶:让客人从外观上先了解所要品饮的茶叶。温盅:以温碗的水温盅,若省略了温碗,温盅也可以省略。置茶:将茶荷内的茶叶置入碗中。闻香:不论有无「温碗」,都可以持碗欣赏茶叶冲泡之前的香气,自己先欣赏,再让客人欣赏。闻香时只取碗身与碗盖,欣赏后即行盖上盖子。冲第一道茶:冲入所需温度的热水,冲水高度以盖子不浸到水为原则。计时:冲完水,放回水壶,盖上碗盖,按下计时器开始计时,没计时器时用心算烫杯:以「温盅」的水「烫杯」。若没温盅的水,先倒一些水入盅,再持盅烫杯,若无烫杯需要,甚或欲降低茶汤温度以利品茗,可不烫杯。倒茶:待茶汤浸泡到所需浓度,持盖碗将茶汤倒入盅内。备杯:若行「烫杯」,将烫杯的水倒掉,放回奉茶盘上,若未行「烫杯」,则直接进行下一个步骤。分茶:持茶盅将茶分倒入杯。端杯奉茶:端起奉茶盘,请客人自行端取杯子。自己的一杯等回座位后,放下奉茶盘,再行端取。冲第二道茶:调整水温,冲入适量的热水于碗内。将计时器归零,重新计时。持盅奉茶:把泡好的茶倒入盅内,将盅与茶巾放于奉茶盘,端奉茶盘,持茶盅将茶倒入客人的杯内。去渣:泡到茶味变淡,持渣匙将碗盖内附着的茶叶清入碗内,再将碗内的茶叶清于排渣孔(或水盂)内,渣匙暂放茶巾上。涮碗:倒半碗水,将渣匙清洗干净,擦干,放回茶巾盘上。倒掉碗内残渣,放回碗托上,盖上碗盖,提起碗身,沾干碗底,暂放于茶盅的上方。归位:将碗托擦干,桌面水滴沾干,碗身放回碗托上。清盅:将盅口滤网暂放茶巾上,倒入八分水于盅内,持盅将滤网的茶渣冲掉。滤网归位后持茶盅于客人杯内倒入半杯热水。客人品饮茗泉之美,也将杯子内的茶味冲洗干净。最后擦干盖置,关掉煮水器,计时器归零。(若不是继续以原来的茶具泡饮第二种茶,也不是为了表现茶道的完整性,可以省略「去渣」至「清盅」的动作。)收杯:客人将杯子送回奉茶盘上,并向司茶或主人致谢。
1.洗杯——白鹤沐浴用开水洗净茶具,并提高茶具的温度。2.落茶——乌龙入宫在福建省武夷山市称为“落茶”或“投茶” 投茶量可根据个人爱好而灵活掌握.一般为5--8克。3.冲茶——悬壶高冲冲泡时最好能使茶叶在杯中旋转。4.刮沫——春风拂面用杯盖轻轻刮去浮在杯面的泡沫,5.出汤——玉液回公,把盖碗中的茶汤倒进公道杯中使茶汤浓淡均匀。6.点茶——韩信点兵, (关公巡城)将公道杯中茶汤公平均匀的倒入客人的品茗杯中,以供嘉宾使用。7.看茶——赏色闻香,(喜闻幽香)观赏茶汤的色泽并闻杯盖上留香。8.品茶——品啜甘露, (领悟岩韵)品武夷岩茶要边啜边嗅,浅尝细品,才能感悟到美妙的各种花香和岩韵。注:初用盖碗时,容易烫手,使杯中茶汤倒之不尽,会使茶汤显老,应多加练习。
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