黑枸杞如何辨别好坏&&
在火车途经甘肃和新疆的交界处，有一片区域被称为“八百里戈壁”。每当大风掠过，黄砂滚滚，遮天蔽日，一派荒凉。而这片荒芜的戈壁滩上，却生长着能让改善身体的宝贝——野生黑枸杞。
每年到了七月中旬，新疆兵团的牧民们就会戴上厚厚的手套，带上剪刀和桶子，进入紫外线强、大风凛冽的戈壁区采摘黑枸杞。因为数量稀少，喜欢黑枸杞的人也越来越多，戈壁滩上的野生黑枸杞供不应求，我们当地人都叫它“沙漠软黄金”。
现在市面上的黑枸杞都是大面积种植的，野生黑枸杞稀缺，外地人很难买到纯正的。
我家都是阿爸阿妈亲自去戈壁滩采摘的，因为黑枸杞要采摘、晾晒、挑选、封装，您要是需要黑枸杞，可以加我微信：，提前跟我说一声。
黑枸杞只能生长在海拔高的沙地，沙减河床，日照时间长，昼夜温差大。所以只在我国西北地区才能生长。
新疆戈壁滩上的野生黑枸杞产地，年均温-1-5度，年降水40-400mm，降水少，昼夜温差大，花青素含量高，所有枸杞干果均是自然晒干，不经过烘干处理，都是通过精挑细选的，颗粒大，它的营养价值远大于其他。
当然也有人说黑枸杞最好的地方是新疆戈壁滩上，因为新疆的是天然生长的野生黑枸杞；其他地方很多都是人工种植的黑枸杞，天然生长的黑枸杞是比人工养殖的要好，而且营养价值差别很大。
新疆最好的野生黑枸杞每年量也不会很多；人工种植的一般都比较便宜，而且销售到南方的价格都虚高，新疆本地人基本不会去买。
市场上面假冒黑枸杞的主要品种是白刺果，但是这类品种白刺果里面是单核的，而且白刺果也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色，味道也比较苦，所以我们辨别的时候一定要注意看清楚。染黑的枸杞味道刺嘴，而正在的黑枸杞甜涩，但是很自然。
新疆戈壁滩上黑枸杞呈深黑色，干果易碎，内含5-12粒果籽，颗粒大的则有更多的籽，多则达30颗籽以上，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感觉不到甜，如果干果泡水甜味甚重，则该黑枸杞经过冰糖水处理过，这种黑枸杞外表颜色特别艳丽。
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编辑：安静
相信很多人都不知道的真假应该怎么识别？作为紫一商城的产品经理，凭借这些年与黑枸杞接触的经验，从几个方面来教大家识别黑枸杞。
黑枸杞主要从外观、颜色以及冲泡等方面去辨别真假，若想进一步了解或想购买正宗柴达木黑枸杞可以加微信lamuzi2017咨询。
辨别真假黑枸杞的方法
黑枸杞果实里面有多个小种子，黑枸杞是纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长的一个扁椭圆形，新鲜的黑枸杞，籽粒捏碎后，里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状。
“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，而假的一般是用唐古特白刺果，因为唐古特白刺果含糖量高，不会轻易捏碎。
“尝”是把果实放到嘴里尝，假货采用的唐古特白刺果的含糖量高，味道较甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。
“泡”是指把干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽。
黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
5.售价鉴别
真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实，一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个假冒品。
柴达木野生黑枸杞
具有“聚宝盆”美誉的青海柴达木盆地，海拔高、气候干旱，生态环境洁净，无污染。独特的自然环境，造就了黑枸杞得天独厚的营养价值。来自青海柴达木盆地的野生黑枸杞，富含丰富花青素，低温烘干，最大程度保留营养。
以上就是辨别黑枸杞真假的5种简单方法，一般用上述方法可辨别真假黑枸杞。大家在购买的时候一定要注意，假的黑枸杞不仅吃了没有好处，反而可能影响身体。如果有朋友想进一步了解黑枸杞或想要购买正宗的黑枸杞，可以加微信lamuzi2017咨询。
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湖南紫一健康产业有限公司公司 版权所有怎么区分黑枸杞的好坏和真假 黑枸杞一天吃多少
从2011年开始，黑枸杞开始闻名于国内，凭借其丰富的营养价值和显著的作用功效，很快收到人们的推崇，成了炙手可热的滋补养颜佳品。但在红火的背后，黑枸杞市场也开始变的鱼龙混杂，假冒黑枸杞开始泛滥。怎么辨别黑枸杞真假，黑枸杞多少钱一斤成了消费者最为关注的问题。
怎么辨别黑枸杞真假
1、泡水鉴别：黑枸杞在不同水质(即PH值大小不同)/不同水温下会呈现出不同颜色，如酸性水(自来水/山泉水等)冲泡则呈偏紫色，碱性水(矿物质水等)冲泡则呈偏蓝色。如遇染色黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。
2、果实鉴别：黑枸杞多籽，一粒果实中大约有7-10籽，籽如肾形，而其它果实(如白刺果)一般都为单核。
3、特性鉴别：黑枸杞水溶性好，出色快，颜色下沉，有拉丝状。冲泡结束后，部分果实会呈白色透明状。假冒果实一般不具备此特性。
4、售价鉴别：真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，根据品质和干净度的区分一斤在700-2000元不等，稀牌黑枸杞特级一斤是1408元。而用其它假冒果实，一千克往往不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉。
目前市面上多用白刺果或者是蓝莓来冒充，具体辨别方法如下：
1）辨别以白刺果掺假的方式：
黑枸杞呈黑色，98%以上带柄，内含8粒左右的果籽，黑枸杞泡水颜色很浓，含糖量低，水微甜，青海黑枸杞一斤 在700-2000左右;
白刺果呈暗红色，没有果柄，只有一个很大的核，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜，白刺果一斤只 需20元左右。
2）辨别以蓝莓掺假的方式：
黑枸杞呈黑色，带果柄，果粒口感微甜不酸，黑枸杞泡水颜色很深;
蓝莓呈紫黑色，无果柄，果粒口感酸甜，泡水颜色很淡。
黑枸杞多少钱一斤
有不少消费者说黑枸杞价格有点贵，其实目前黑枸杞市场价格较高其实也可以理解。因为正宗的黑枸杞并不是什么地方都会有的，主要都是在一些青海的雪域高原地区和沙漠隔壁才会有，都是纯天然野生的，其生长没有任何的人工干涩，无污染、无危害，是真正的绿色植物;而且人工采摘成本很高，择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果(干、鲜果比例为1:10)，产量稀少、珍稀、珍贵;再加上黑枸杞营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，被誉为“滋补软黄金”，而且还是目前自然界花青素含量最高的植被。 根据检测，黑枸杞的营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞，如此高的评价也注定了黑枸杞的价格要远比红枸杞高很多。
虽然黑枸杞珍惜珍贵，但价格也并不像市面上炒的那么高，正宗青海野生黑枸杞一斤价格在700-2000元不等，即使有差别也不会相差太大，据记者调查显示，有部分商家甚至标出了四五千一斤的高价，真是令人咂舌。
了解了怎么辨别黑枸杞真假以及黑枸杞多少钱一斤，稀牌黑枸杞专家在此提醒广大消费者购买时一定要注意，不要上当受骗。
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天然野生，含花青素高
富含灵芝孢子粉，灵芝多糖
今日搜狐热点黑枸杞的造假方式
1、用白刺果代替，这是因为白刺果颜色与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的，黑枸杞的价格大约2000多元/500克，而唐古特白刺果的价格1000克也卖不上20元钱。将白刺果当黑枸杞卖，纯属欺诈。
2、给黑枸杞喷水以增加重量，增加黑枸杞的湿度，此类黑枸杞营养易挥发，易发生霉变、生虫等现象。
3、是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞，而蓝莓果是浆果，没有核，黑枸杞却是多核也容易分辨。
4、用其他类似的果实染色后冒充黑枸杞，染色黑枸杞冲泡后可辨别，因黑枸杞中含有花青素，遇酸性水呈蓝色，遇碱性水呈紫色，而染色黑枸杞一般只能冲泡出一种颜色。
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参与上面帖子讨论
发表于：16-11-15 15:53
黑枸杞怎么泡水？　
　1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。　　2、放入枸杞：将2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中。　　3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。　　4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。　　一般成人一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。
发表于：16-11-15 15:53
　黑枸杞用什么水泡最好？
　　通常来说，北方的水质偏碱性；南方的水质偏酸性；所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
发表于：16-11-15 16:38
被系统删除于： 12:22:50
发表于：16-11-15 17:05
百度百科，野生黑枸杞，美容养颜，增强免疫力、延缓衰老、补血安神、改善睡眠
发表于：16-11-16 16:05
回复 第4楼 的 @幸福睡过了头：
黑枸杞对女人的好处
祛斑抗皱，美白皮肤
天然防晒，抵抗辐射
对抗过敏，增强体质
清除自由基，预防老化
减轻更年期症状
黑枸杞对男人的好处
改善循环、增强体质
养肝明目、抵抗辐射
生津止渴、改善循环
发表于：16-11-16 16:58
回复 第5楼 的 @叶滔预测：恩恩是这样的，层主不妨可以试试 ，对身体很好的
发表于：16-11-17 14:05
被系统删除于： 12:13:29
发表于：16-11-17 14:29
话说之前黑枸杞市场是真的杂乱，感觉这种文章真的是越多越好，也有可能就是这种文章的出现导致，现在的黑枸杞市场好了许多，支持楼主发的帖子。
发表于：16-11-17 14:43
是有那么些可恶的商家，拿其他东西来冒充黑枸杞这种很好的健康果子。希望这种文章对一些小白有好处
发表于：16-11-17 14:59
看到黑枸杞就进来了，挺好的，我喝这个也有一段日子了，以前半夜老是醒睡不着，黑枸杞喝了有小半年吧，确实对这个睡眠有好处，安神效果是挺不错的，而且我现在的皮肤也从暗黄开始有点红润了
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