请问没洗过的葡萄但剥了皮可以吃吗？不过我已经吃了，会农药...
请问没洗过的葡萄但剥了皮可以吃吗？不过我...
请问没洗过的葡萄但剥了皮可以吃吗？不过我已经吃了，会农药中毒吗？
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医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
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因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：胃炎、胃溃疡
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指导意见：你好 这种情况一般考虑是需要注意复查的，这一般是不会影响的，注意观察就可以了，
问老公吃了几颗刚打过农药的葡萄，没洗，直接剥皮吃了，...
职称：主治医师
专长：子宫肌瘤、卵巢囊肿、宫外孕、宫颈癌、功能失调性子宫出血、不孕症、正常分娩、异常分娩、等。
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病情分析： 刚打过农药的葡萄，剥皮吃了几颗，虽然会有微量农药被食入，单一般24小时以后就会排出体外，一般没什么事的。三天后备孕一般没什么影响的。意见建议：备孕期间和怀孕早期用药要遵医嘱，可以服用叶酸，预防胎儿神经管畸形。
问今天吃了几个葡萄没洗不知道对胎儿有没有影响，我是直接剥皮...
职称：医师
专长：小儿内科
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指导意见：这是不会影响，可以观察症状为好，注意休息、减少疲劳，加强营养，增强体质；应尽量控制剧烈的情绪波动，避免强烈的精神刺激 有利于好孕。
问机磷农药中毒
职称：医师
专长：扩张型心肌病
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问题分析：有机磷农药中毒的机理，一般认为是抑制了胆碱酯酶的活性，造成组织中乙酰胆碱的积聚，其结果引起胆碱能受体活性紊乱，而使有胆碱能受体的器官功能发生障碍。凡由脏器平滑肌、腺体、汗腺等兴奋而引起的症状，与毒蕈中毒所引起的症状相似，则称为毒蕈样症状；凡由交感神经节和横纹肌活动异常所引起的症状，与烟碱中毒所引起的症状相似，故称烟碱样症状。意见建议：机磷农药中毒一般需要观察三天以上，三天查证胆碱酯酶都正常的方可以出院。
问农药中毒洗了胃为什么还吐呢头还晕
职称：医师
专长：胃出血,胆囊息肉,阑尾炎
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指导意见：你好，其考虑是恢复期间的应急反应导致的。应该避免生冷辛辣等不良刺激的　　　
问会农药中毒吗
职称：二级营养师
专长：恶性营养不良病,更年期综合征,围绝经期功能失调性子宫出血,更年期肥胖,抽烟
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蔬菜残余农药的量很低，不会引起急性中毒。单纯一次食用达不到中毒的量，但如果长期食用则增加了肿瘤的风险。
问敌敌畏农药中毒
职称：医生会员
专长：颈椎病,骨质增生,腰椎间盘突出
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指导意见：敌敌畏轻度中毒主要表现头晕、头痛、恶心呕吐、腹痛、腹泻、流口水，瞳孔缩小、可买阿托品片服.症发加重应去医院治疗.
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评价成功！　　[摘 要] 由于我国社会经济的飞速发展，人们的生活水平不断提升，对食品安全设定了更加严格的标准。因此，对我国新疆等主要" />
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葡萄农药残留及其对葡萄酒酿造的影响
　　[摘 要] 由于我国社会经济的飞速发展，人们的生活水平不断提升，对食品安全设定了更加严格的标准。因此，对我国新疆等主要葡萄酒酿造地区建立葡萄酒酿造农药残留相关指标就变得非常重要。现简要分析葡萄农药残留及其对葡萄酒酿造产生的影响，力求为今后的相关工作提供可靠的借鉴。 中国论文网 /8/view-7253066.htm　　[关键词] 葡萄农药残留 葡萄酒酿造 影响 　　[中图分类号] S481 [文献标识码] A [文章编号]
（3-01 　　农药残留一直都是全球范围内的食品安全问题，对人们的身体健康和世界贸易均有很大的影响。虽然科学使用农药不会对生态环境产生污染，可若滥用农药，葡萄成熟之后农药依然会出现大量的残留，且对葡萄酒酿造产生不良影响。因此，对葡萄农药残留和其对葡萄酒酿造的影响进行分析，就变得非常关键。 　　1 新疆地区葡萄农药残留分析 　　从相关实验和资料可以发现[1]，葡萄农药残留通常来自防治病虫害应用的杀虫剂、除草剂和杀菌剂。新疆地区葡萄的病虫害通常为葡萄腐烂病、葡萄霜霉病、葡萄炭疽病以及葡萄疮痂病等，为了能够获得高品质的葡萄，往往应用农药对病虫害进行防治，所以对葡萄酒酿造品质产生了不良影响。基于NY/T844-2005 《绿色食品-葡萄》[2]中的相关规定对新疆阿图什市四个葡萄种植地块的七类农药实行了检测，氧乐果、杀螟松、灭多虫未检测出。共检测出四类葡萄农药残留，分别为六六六、四氯间苯二腈、氯氟氰菊酯以及三唑酮，检测出的四类残留浓度都很低，因此，抽检葡萄样本都符合相关农药残留限量标准。 　　2 农药残留对葡萄酒酿造的影响 　　于木纳格葡萄原料内加入氯氟氰菊酯、氧乐果、杀螟松以及三唑酮几类农药来分析葡萄农药残留对酿酒产生的影响。结果发现氯氟氰菊酯对酵母发酵存在显著的遏制，当浓度大于0.2g/kg，就会导致发酵后期停止。氯氟氰菊酯可以和真菌的3-磷酸甘油醛脱氢酶作用，和酶中L-半胱氨酸蛋白质结合，影响的酶活性，导致其失去活性。相关研究也看出，发酵过阶段部分杀菌剂也对酵母活性有遏制或者刺激影响。氧乐果、杀螟松以及三唑酮对发酵的影响很小，并可以降低发酵的时间。美国二铵也能够提升酵母的发酵速度。对苯开普顿相关的研究也能够看出，酵母发酵阶段苯开普顿降解成苯二甲酰亚胺，也能够有效的提升酵母发酵速度。这次研究中选用的几种农药加快酵母发酵速度的原理和农药降解之间的联系依然需深入研究，在此不进行论述。 　　木纳格葡萄原料加入氯氟氰菊酯、氧乐果、杀螟松以及三唑酮几种农药都能够显著降低葡萄酒的感官品质。从这种结果可以看出，葡萄农药残留在影响酵母发酵阶段的微量成分而对酒的感官品质产生了影响，特别影响了品种香味与一些发酵阶段产生的香味。这种结果和外国有关葡萄农药残留对酒质量产生影响的结果比较相似。相关研究可以看出，N-苯乙酰基-N-2、丙森辛以及吡唑醚菌酯几类主要用来防治霜霉病农药的应用对格德约酒的香味有很大程度的影响。葡萄农药残留而酿造葡萄酒的香天竺葵醇等香味成分降低，但天然己酸乙酯、辛酸乙酯以及羊蜡酸乙酯等物质的含量提升。研究葡萄农药残留戊唑醇对门西亚葡萄酒香味的影响中发现，戊唑醇或许会刺激门西亚葡萄酒中的葡萄香味、酒醇香味以及花香的出现，降低梨香味、热带水果以及蔬菜的味道。 　　3 葡萄酿造阶段农药残留的改变情况 　　酿造葡萄酒的时候，葡萄中各类农药残留的改变情况是存在差异的。选用的木纳格葡萄中存在四类葡萄农药的残留，但葡萄发酵完成之后，酒中仅仅检测出两类农药物质，这些物质自葡萄至葡萄酒的转化率：六六六为32.14%、三唑酮为0.67%[3]，二者之间的差异很大。结果反映出葡萄通过破碎发酵产生了两相，即液相与固相，但葡萄农药残留较多和固体有很大联系，遭到固体的吸附。此外，研究中经过发酵之后，检测出六六六与三唑酮，其农药含量先后减少63.1%与93.0%，经过下胶处置之后，葡萄酒内这两种农药物质含量先后下降约11.7%与90.1%，结果表明葡萄酒下胶和离心等处置都会减少农药残留。而且部分农药在酸性条件下非常不稳，葡萄原料被破碎之后，葡萄汁中pH为2.8-3.6的酸性条件同样会导致部分农药不稳。进行发酵的时候，葡萄农药残留会经历降解和固体吸附等改变，酒中农药残留小于葡萄果实中的浓度，因此，农药品种、酿造工艺以及葡萄种类决定了葡萄至葡萄酒农药残留的转化率。 　　4 国内国外酿酒葡萄和葡萄酒农药残留标准的对比分析 　　当前时期，我国通过并施行了水果中三十种农药的限定指标，但国际食品法典委员会设定了葡萄中五十一种农药的限定指标，相比之下，差了二十一种之多。我国关系到葡萄农药残留指标包括了《绿色食品-葡萄》、《中华人民共和国无公害食品-落叶浆果类果品农药残留标准》以及《农产品安全质量无公害水果安全要求》等等。此类标准规定的水果农药残留类型和农药含量都存在差异，且缺少专门针对葡萄酒酿造的相关规定。此外，我国当前依然缺少针对葡萄酒的农药残留指标的规定，但美国、澳洲、加拿大以及欧盟地区均制定相关葡萄和葡萄酒农药残留的限定指标多达一百三十二种。 　　总结 　　综上所述，对葡萄农药残留和葡萄酒酿造的影响进行研究，对保证消费者的身体健康与葡萄酒酿造质量具备非常关键的作用。因此，要对葡萄酒酿造阶段农药残留的影响进行研究，并且设立葡萄酒农药残留的相关标准，为无公害产品提供科技支撑和法规保证，最终确保我国的食品安全。 　　参考文献 　　[1]郭晶晶；朱克卫；田玲，等.葡萄酒酿造过程中农药残留的变化[J].中国酿造.2015（06）：19-24. 　　[2]薛洁；张敬；梁萌萌，等.葡萄酒中农药残留的调查研究[J].酿酒科技.2014（07）：4-8. 　　[3]王冬群；胡寅侠；华晓霞.设施葡萄农药残留风险评估[J].食品安全质量检测学报.2014（11）：.
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葡萄表皮的白霜是农药吗？怎么洗葡萄最安全
新闻热线：　　【
　　葡萄上面白色的霜是果粉。　　记者王增芳摄
　　近日，宁波的地产葡萄已经陆续上市，不少市民在吃葡萄的时候不禁会问，这葡萄表面一层白色的霜是农药的残留，还是别的什么？是否能够食用？对此，记者来到了位于姜山镇港城示范园，咨询了宁波市鄞州区农科所的工作人员。
　　白霜是水果自然分泌的果粉
　　宁波市鄞州区农科所的工作人员张小东告诉记者，葡萄上这一层白白的东西其实叫果霜或者果粉，这是随着葡萄的成熟，慢慢生长出来的一种东西，不是人为添加上去的。果霜是葡萄果皮的一个重要组成部分，它可以保护果肉，防止水分的散失，还可以防止外来杂菌的入侵，减少葡萄病虫害的发生。
　　张小东表示，其实，这果粉不仅葡萄表面有，李子、甘蔗、蓝莓甚至冬瓜、西瓜的表面都有一层类似的果粉。
　　采访中，记者了解到，葡萄表面的果粉是果蔬本身分泌的糖醇类物质，是生物天然形成的，对人体完全无害。
　　果粉还能帮助人们辨别葡萄是否使用过催红剂、农药等。张小东表示，一般高品质葡萄的果粉比较均匀，如果在生产中用了农药的话，就会破坏果霜，在果面上形成一些斑点。选择葡萄的话，选择表面果霜比较均匀的更好。
　　张小东告诉记者，其实种植葡萄，只有在葡萄开花之前会打农药，目的是为了防止葡萄的叶子掉落，影响后期的遮光效果，而这些农药全都是符合标准的低毒农药。而一旦葡萄开花，就不再使用农药，等到葡萄挂果，他们就开始喷洒营养液，促进葡萄的生长。
　　怎么洗葡萄最安全
　　农科所的另一位工作人员告诉记者，现在不少人洗葡萄，都是把葡萄摘下来吃，殊不知这样会将脏东西通过果蒂和葡萄连接的口子进入葡萄，从而造成污染。&其实最好的办法，就是将葡萄连着茎一起剪下来。&工作人员介绍&这时只要在水里加一点点面粉或者淀粉，葡萄表面的果粉会很快就被清理干净。&东南商报 见习记者朱麟华不用化肥农药种葡萄 藏族阿妈得了生态大奖（二）_网易财经
不用化肥农药种葡萄 藏族阿妈得了生态大奖（二）
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大自然保护协会（TNC）北亚区总干事长张醒生表示：&本届生态奖延续了第四届生态奖的主题&全民给绿&，增加了&美丽中国&的口号。美丽中国必然来源于每一个公民生态保护意识的觉醒。我们高兴地看到，公众的环保意识不断提高，各类公益组织不断萌芽并日趋成熟，整个领域的对话合作机制更加完善。&
先是学习获丰收
48岁的李卫红已经当奶奶了，她是一名普普通通的农民，生活在神山卡瓦格博脚下。
李卫红是藏族，17岁中学毕业，然后在家务农，23岁结婚，有两个儿子，她平时喜欢跳弦子、锅庄，喜欢抽空在村子里组织村民学习传统歌舞。从2010年开始至今，每周三和周六，李卫红都利用村子里的党员活动室，组织村民在村子里跳弦子舞，在劳动之余大家一起娱乐，也促进村民间交流，使大家更团结。
2011年3月，在香港社区伙伴的资助下，李卫红到昆明参加生态农业培训活动，学到了生态农业相关知识，同时也参加了云之南纪录影像展，之后回到社区就开始自愿者自家田地里做生态农业示范活动。
通过香港社区伙伴在社区组织的生态农业培训活动，李卫红了解到的使用将会对人体以及其他众生造成危害，为了自己也为了所有的众生，她决定从自己做起，用自家的地做实验，开始学习不用农药化肥的耕种方法，只要有学习的机会她都会抽空去学，并按照专家教的方法认真在自家葡萄地地里实验。经过一年的精心打理，她的生态农业示范地获得了丰收，她用没有农药化肥的放心葡萄酿制成葡萄酒分享给全村男女老少。
再拍下整个过程教村民
2011年，李卫红被卡瓦格博文化社在社区的协作者斯南尼玛推荐，参加文化社组织的由北京山水自然保护中心支持的&乡村之眼&影像培训，学会使用摄像机。培训后，李卫红开始在村子里拍摄各种活动，包括婚礼、节庆、日常劳动过程等，并用家里的电视机放映给村民看。
生态种植葡萄成功后，李卫红用摄像机拍下了自己在葡萄地里实验种植生态葡萄的整个过程，并把经验分享给附近的村民们，她拍下的纪录片也成为了村民学习种植生态葡萄的教材而被广为流传，受她这种为所有众生着想的精神的影响，村里愿意学着她种植生态葡萄的人越来越多。她说，如果大家都不用农药化肥，都愿意为别人，为所有众生着想的话，我们的生活就会非常美好。虽然在村子里，她并不是什么领导，连一个小组长都没有当过，但她希望靠自己的努力改变现在这种金钱至上的生产生活方式，通过三年的努力，她终于打动了大家的心，越来越多的村民正加入到了这个种植无公害葡萄的队伍中来。
目前，除了在家务农外，李卫红常去帮助附近的村庄传授种植生态葡萄知识，范围包括自己的村庄古水村，还有附近的瑞瓦村、说美村、溜同江村、江坡村等社区，&这些村在做生态农业，大家邀请我到实地去讲解，所以多了一份工作。2012年年底，为了鼓励村里的妇女们积极参与传统弦子歌舞活动，我给村里的妇女每人买了一双传统藏鞋，大家说有了传统藏鞋，就愿意积极参与歌舞活动。&
【关于纪录片】
《葡萄》感动了很多人
2013年3月，李卫红自己拍摄完成了纪录片《葡萄》，并在昆明放映。
纪录片的出品方是卡瓦格博文化社和山水自然保护中心，纪录片是&乡村之眼公益影像计划&之卡瓦格博系列作品之一，是李卫红2011年11月至2012年12月期间，参加&乡村之眼公益影像计划&活动开始拍摄作品。
纪录片《葡萄》拍摄地点是云南德钦，记录了李卫红一家种植葡萄的劳作过程。生活在澜沧江干热河谷地区（卡瓦格博）的藏族，大多数人聚居于少林的台地和河谷地带，他们利用雪山水源构建供水体系，构筑起干热河谷绿洲农业生态系统的传统农业。2000年以后，葡萄种植作为一种新的产业在卡瓦格博地区逐渐展开。葡萄是引种来的，在藏族的信仰里不能杀生，而施化肥会把小虫子杀死。在昆明专家的指导下，李卫红试验生态种植葡萄，施农家肥，把油、鸡蛋、烟草水调和在一起喷洒在葡萄苗上，虫子就不会来吃了。
本文来源：云南信息报
责任编辑：王晓易_NE0011
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面粉、淀粉去污渍葡萄上的白霜和污渍都很难清除，可以将一勺面粉（或淀粉）放入清水中，搅匀；将新鲜的葡萄放入水中浸泡并轻轻揉搓，可以看到很多被粘下来的脏东西；之后用清水洗净葡萄即可。食盐洗蔬菜水果的时候（尤其是葡萄）上面残留的农抚什么的很难去除，在水里加一点盐，一小把面粉搅匀，把要洗的东西放在水里泡两分钟就可以了。注意：盐不可以太多，尤其洗叶菜的时候可以，放太多盐容易脱水食盐可以去除上面残留的农药，而面粉则可以带走上面的脏东西
葡萄干会少些，因为目前禁止使用难降解的农药，允许使用的农药都可以自然降解，喷药后，时间越长降解的越多，残留的越少。而葡萄干加工储存时间较长，着个过程中残留的农药会逐渐降解，农药残留也会越来越少。
商业种植葡萄一般会打波尔多液。吃葡萄的时候用面粉泡一下，能去除部份果肉表皮的药液
都有一定的农药，但是只要是正规厂家的，都是经过检测的，里面的残留量符合国家标准，可以放心吃的哦
现在大多数葡萄喷施的主要是进口杀菌剂，有霉多克，安泰生，克露等，只要在安全间隔期喷药，一般残留量很小。再说一般大田种植，花期后成果期都是套袋的，农药没有直接喷洒在储实上，吃了后不会有什么问题
一般葡萄都是要打农药的，葡萄的病虫害要多于一般的果树。1、目前大多数葡萄喷施的主要是进口杀菌剂，有霉多克，安泰生，克露等，只要在安全间隔期喷药，一般残留量很小。2、葡萄花期后，成果期都是套袋的，农药没有直接喷洒在果实上，吃了后不会对身体有影响。
我怀孕的时候也经常吃，好象小孩也没什么影响，挺健康的。关键是吃东西要清洗干净
大部分人觉得葡萄皮有涩味，所以选择不吃。但从营养学角度，吃葡萄皮对人体有益
会，最好不要在采摘前15天内多次喷洒农药，
你好应该不会如果喷施了农药挥发得也差不多了祝健康快乐
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