鲫鱼加吃大枣可以补血么是否补血

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-05 09:45 标签： 大枣怎么吃补血效果好
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备案：蜀ICP备号-1 粤公网安备 13号鲫鱼汤怎么做补血？
鲫鱼汤的做法如下：一、鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：清热解毒食谱 产后调理食谱 肾炎食谱 痔疮食谱 术后食谱 ，又可以补血。口味：清香味 工艺：蒸韭菜鲫鱼汤的制作材料： 主料：鲫鱼200克辅料：韭菜30克调料：酱油1克,盐1克教您韭菜鲫鱼汤怎么做，如何做韭菜鲫鱼汤才好吃鱼去肠杂及鳞，洗净，纳入韭菜装满，放入盖碗内，加酱油、盐，盖上盖，蒸半小时即成。1. 清热，解毒，鲫鱼加韭菜可以补血。2 .用于内外痔疮、痔漏的治疗。3. 韭菜具有补肾助阳、温中行气、散瘀解毒的功效。4. 用于胸痹、噎膈反肋、食积腹痛、便秘、阳痿遗精、遗龚、吐、衄、尿血、消渴、脱肛、跌打损伤等。小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。
补血可以吃红色食品，类似阿胶，红豆，猪血。。。
鲫鱼汤 材料:鲫鱼一条　，粉丝三块　，茶树茹二两　，豆腐三块，葱，姜，盐，料酒　，红辣椒做法: 1.杀鱼冼净刳五刀（乘这当会把粉丝放清水里泡好备用），用盐、料酒淹渍20分钟。（以往做汤都不淹，很清淡，不下饭）2.葱切段、姜切片备用，豆腐入盐开水煮两分钟装碗备用。3.鱼涂上淀粉下热油锅炸五分钟捞出，留少许底油下茶树茹放少许盐炒两分钟装盘备用。（分开炒好入味）4.沙锅内倒入1升烧开的水下炸好的鱼炖至汤奶白色，下茶树茹炖15分钟后下豆腐炖5分钟、（先下了一小碗粉丝煮熟后乘起女儿吃，因为后面要加辣椒的）最后下粉丝、姜、葱、辣椒炖10分钟，总算好了。材料:酸三捻干50克，鲫鱼1条，猪肉250克，生姜2片，蜜枣2粒，盐1茶匙（5g）做法:鲫鱼处理干净后备用。中火加热炒锅中的油至6成热，放入鲫鱼将两面煎至金黄色。分别将蜜枣和酸三捻用冷水洗净备用。猪肉洗净，切成3cm见方的块。大火烧开煮锅中的水，放入猪肉块汆烫片刻，捞出后洗去猪肉的血污。汤煲中注入适量水，大火烧开后放入鲫鱼、猪肉、蜜枣、酸三捻、老姜，加盖后继续用大火加热10分钟，然后调成小火煲煮1.5小时，上桌前调入盐即可。奶白鲫鱼汤主料：鲫鱼一条，姜3片，大蒜1粒(拍碎)，小葱一棵(切碎)，油，盐，鸡精。做法: 锅里放油，烧热后，用铲推开放鲫鱼略煎一下煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！材料:鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱做法: 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；3、下入鲫鱼转小火反正面煎制；4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；6、加盐、香菜、葱花出锅即可。小诀窍:1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重；2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观；3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。黑豆鲫鱼汤 材料:黑豆是大豆的一种，皮为黑色，也因此，黑豆除了和大豆（黄豆）一样，富含蛋白质、微量元素和维生素外，还含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动，非常符合现代人追求美丽和健康的要求，成为十分受欢迎的五谷杂粮之一。今天我们用黑豆煲鲫鱼汤，味道鲜美有营养，值得大家常喝。调味料：油：2汤匙盐：适量做法: 黑豆：大半碗本地鲫鱼：两条 （约600克）姜：3片水：8碗1. 黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时（不加浸泡也行）；2. 洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气；3. 煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。木耳鲫鱼汤 材料:用料净鲫鱼1条(约300克)，黑木耳 25克，清汤、精盐、白糖、姜片、葱段、黄酒、香油各适量。做法: 1、木耳洗净，用凉水泡发。2、鲫鱼治净控干，用黄酒加盐调匀，抹遍鱼身内外，腌制20分钟后洗净，放大碗内，浇入以水、精盐、葱段、姜片、黄酒、白糖、香油调成的料汁，将木耳盖在鱼身上，上笼蒸约1小时，取出拣去葱姜。3、锅内放清汤烧开，加盐调......余下全文>>
做鱼的几点技巧1.烧鱼时不宜过早放姜，应待到鱼的蛋白质凝固后再放姜，这样姜才能真正发挥其去腥增香的效能。2.鱼放在冰箱冷冻时，往往会变得很干硬。如果把鱼放在盐水中再冷冻,鱼就不会发干。3.蒸鱼时，应待水开后再把鱼放入蒸窝，以最短时间蒸好，这样则鲜味更浓。4.在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，鱼片和鱼丸就不易溶烂5.在烹制脂肪较多的鱼类时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。6.在杀活鱼时，不要用力把鱼摔死，摔断的鱼骨会使鱼体内出血。最好的方法是用硬物将鱼打晕，然后从鱼腮处放血，这样蒸出的鱼色泽洁白，吃起来毫无鱼腥味。
1.鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。2.锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。3.剩余的油煸炒葱、姜出香味。4.兑热水，把鲫鱼放进去。5.炖成奶白色，调入盐、白胡椒。6.放入萝卜丝煮开即可。
这你叫问对人了，我本身就是一个厨师虽然从事这个行业才5年多，呵呵首先要把你的锅烧热，最好烧到锅底快红的时候，放冷油大概放你喝汤用的汤匙2汤匙，放鱼火开小火，给它煎1分钟后，帮它换一面煎，放2片生姜，2根葱如果不怕辣味的话加根辣椒干在鱼上1分钟后加1汤匙的料酒，后放水，把锅盖盖上大火烧开，后转小火，烧5分钟就可以上桌了，加适量的味精，盐就OK了，注意煮鱼汤最好用小火你放好多油煎不成金黄色是因为你锅不够热，鱼有点粘锅了，反而会焦
鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。剩余的油煸炒葱、姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。煮成奶白色，调入盐、白胡椒。放入萝卜丝煮开即可。
鲫鱼汤做法食材主料鲫鱼1条
萝卜半个辅料大葱1节 姜3片 香菜少许鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。剩余的油煸炒葱、姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。炖成奶白色，调入盐、白胡椒。放入萝卜丝煮开即可。注意：1.鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会有奶白色。2.兑水要兑热水，比较容易变奶白的。3.萝卜丝换成豆腐就是鲫鱼豆腐汤也很好喝，什么都不放也可以。
大火煎鱼，加香料，放水。 大火熬制订透，汤白，不要停火（要想汤白，就必需一直大火，千万别用小火，这是秘决。小火汤必清，不浓。）看到，很多，似懂非懂的人回答，非常痛心。。。。。误人呀。。。。掌握烹饪的决窍，不是随便在网上复制，或东拼西凑就可以的。。。。
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大家都不陌生，也经常吃，是一种很常见的养生豆类之一，而且营养物质多，可以补充丰富的质啊等等，你知道红豆汤的好处吗，可以有很好的的作用哦，来看看鲫鱼红豆汤的做法和好处吧。鲫鱼红豆汤营养价值:蛋白质、、多种维生素、素、、、铁、、适宜人群:尤其适合性水肿患者、慢性肾炎水肿患者、体虚者、泻痢者、脾胃虚弱者所需材料鲫鱼1条(约350克)、红豆500克、盐适量做法1.鲫鱼处理干净，红豆洗净。2.鲫鱼和红豆共入锅，加毫升水清炖。3.炖至鱼熟豆烂，加盐调味即可。功效与作用鲫鱼具有、、、和中补虚、温胃进食、益气的功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、、消肿、通气的功效。此汤具有补虚强身、、清热解毒、补血、利水消肿、润肠通便、健脾益胃的功效。鲫鱼可以有补充蛋白质的作用，而且还可以有清热解毒的效果呢，对于帮助消化和吸收有好处，同时也可以有润肠通便的作用，是不错的一款。关于鲫鱼红豆汤的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值很高的，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，是滋阴身体的好选择，补血补虚清热解毒，适合各类的人群食用。是一款可以有滋补的食谱。
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& 北芪红枣鲫鱼汤
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
佛山&不在线
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北芪补气，红枣补血，加上鲫鱼，非常养颜滋润的汤水呢！最适合孕妇饮用！
鲫鱼营养分析：
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
2. 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；
3. 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
鲫鱼的营养非常丰富，因为骨头较多，蒸的少，用来做汤是最理想不过的了！
食用油适量
1.鲫鱼去内脏去腮，抹干水份，鱼肚里放姜三片；用油煎至两面金黄；
2.北芪洗净备用；
3.红枣洗净去核备用；
4.煎好的鱼锅中加入约四碗水的量大火煮开；
5.加入北芪和红枣一起转小火煮约半小时即可加盐调味食用！
巧去鱼腥味：
　　将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；
　　鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；
　　吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
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