茄子肉末茄子煲的做法步骤骤图，土豆烩茄子怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-12 22:41 标签： 红烧茄子的做法步骤
土豆炖茄子的家常做法 怎么做最好吃
　　是大家平时非常喜欢吃的一道美食，这道美食不但营养丰富，而且还具有很高的营养价值。土豆炖茄子的做法多种多样，大家想必不是知道的非常清楚，那么，接下来，小编就和大家一起来学习一下几种不同的土豆炖茄子的家常做法吧。
　　方法一
　　土豆4颗，茄子2条，蒜头2颗，蚝油，糖，盐，料酒
　　1、先将土豆泡在水中去除多余的淀粉，然后切成丁状备用。
　　2、锅中热油，爆茄子，下蒜末。
　　3、加入土豆丁一起炒。
　　4、再把料酒和其他调料一起翻炒，然后放入糖等调料炒熟即可出锅。
　　方法二
　　土豆，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精，清水，葱白
　　1、土豆去皮，切滚刀块，放清水中洗去淀粉。
　　2、葱白和葱绿分开备用。
　　3、调一碗秘制酱汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白调好后，可试试味道，依自己的口味调整比例。
　　4、先将锅中倒入热油，然后倒入土豆，把土豆煎成金黄色。
　　5、倒入调好的酱汁，水位约有土豆一半的位置，大火烧开，转中火烧，收汁即可。
　　方法三
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茄子烧土豆的做法步骤图，茄子烧土豆怎么做
我有更好的答案
[家常茄子烧土豆]主料:茄子适量,土豆适量;辅料:大蒜适量;配料:酱油适量,盐适量,糖适量,八角适量茄子烧土豆的做法步骤1原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。调料：酱油、盐、糖。茄子、土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分。2炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。3炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。4八角煸香后放入茄子（茄子煞好水后挤干水分再下炒锅）。5茄子开始变软时放入土豆煸炒。6然后放入酱油。7放入适量水，中火扣盖闷烧五分钟。8五分钟后开盖放入大蒜，然后转大火。9这时放入糖煸炒。10最后放入盐煸炒收汁出锅装盘。11家常茄子烧土豆就做好了。
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土豆烩茄子
土豆烩茄子
人做过这道菜
年底了，家里的菜越来越少了，集中清理???
土豆烩茄子的做法 &
开火，热锅，直接把五花肉片放进锅里，小火煸出肥油，如果觉得油少，可以再加点油进去。
然后放入切好的葱花，蒜瓣，煸出香味，倒入少许酱油，我用的老才臣黄豆酱油。
然后把切好的茄子滚刀块和土豆丁直接倒入锅里，翻炒均匀，感觉茄子变软之后，加盐，倒入一勺开水，翻炒均匀，盖上锅盖，改小火，焖几分钟，感觉熟了，就翻炒一下，收汁出锅即可。
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唯有美食与爱不可辜负> 土豆烧茄子怎么做好吃 加
土豆烧茄子怎么做好吃 加点干红椒和蒜能更入味
&　　土豆和茄子这2款素菜一直都是很多人都爱的食物，价格实惠，美味又营养。下面要给大家分享的内容是：&土豆烧茄子怎么做好吃
加点干红椒和蒜能更入味&，一起来看下吧!
　　首先来看下土豆烧茄子怎么做好吃：
　　材料：
　　土豆，茄子，菜籽油，盐，生抽，蒜，干红椒，等
　　步骤：
　　1.准备好小土豆、茄子、蒜瓣、干红椒。
　　2.土豆去皮洗净切小块;茄子洗净切滚刀块;蒜瓣拍破，干红椒切圈。
　　3.锅中油热，倒入小土豆，中小火煎一下。
　　4.煎至外皮酥黄，盛起备用。
　　5.锅中留油，倒入茄子。
　　6.煸炒至软盛起备用。
　　7.余油爆香蒜瓣，倒入干红椒，炒匀。
　　8.加入肉桂粉。
　　9.小火炒出香味儿。
　　10.倒入土豆茄子，炒匀。
　　11.加入适量盐，炒匀。
　　12.淋入生抽，炒匀。
　　13.沿锅边注入适量温水，焖煮3分钟。
　　14.大火收汁，盛入碗中即可食用。
　　以上主要介绍了土豆烧茄子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。
　　土豆的挑选
　　1、外皮
　　土豆的外皮可以有效的保护好里面的土豆营养和口感。因挑选外皮光滑，无伤痕，没有坑包的土豆。坑包土豆打皮的时候比较费事且会很难清洗。
　　2、形态
　　存放时间长了的土豆都有一个共同的特点。外形是抽抽的样子，因为日晒，日常的流失，把里面的水分营养都带走了。所以土豆表面会很抽抽。大家一定不要选择这样的土豆，吃着没味还没有营养。
　　3、颜色
　　土豆颜色金黄色是成熟好的了，而暗黄是时间久了的土豆。建议大家挑选的时候主要挑选金黄色为主，其次才是深黄色的土豆，灯光会影响大家判断的颜色，可以拿到外面光亮的地方挑选土豆。
　　土豆的搭配禁忌
　　1、土豆+柿子
　　吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
　　2、土豆+西红柿
　　土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
　　3、土豆+香蕉
　　土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
　　4、土豆+香雀
　　土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!
　　5、土豆+石榴
　　味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
　　以上主要介绍了：&土豆烧茄子怎么做好吃 加点干红椒和蒜能更入味&的分享，希望对你有帮助。
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