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技校读西餐工艺专业好吗？西餐工艺专业就业前景和方向是怎样的？主要学哪些课程？
【培养目标】&&& 培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。
【就业岗位】&&& 大中型酒店、宾馆的西餐制作一线技术管理岗位、大中型高级西餐厅经营管理工作岗位、西式配餐公司的营养与配餐技术和管理工作岗位、食品企业的加工及管理工作岗位、大中专职高和技校相关专业的教学和培训工作岗位。
【主干课程】&&& 烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语
【技能证书】&&& 西式烹调师（中、高级）、计算机办公软件应用(中级)、西式面点师（中级）
【学&&& 制】三年&
【招生对象】全国高中、职中、中专、中技应（往）届毕业生&
【毕业发证】&&& 高级技工学生入校取得成人大专录取资格后方交纳成人大专学3000元/年，毕业颁 发高级技工毕业证书和成人大专毕业证书及相关工种国家高级职业资格证。未获得成人大专录取资格毕业颁发高级技工毕业证书和相关工种国家高级职业资格证。&
【特别说明】&&& 旅游与酒店管理、中国名菜制作与营养保健、西餐技术与经营管理等专业不招收HAA阳性者。
【专业就业方向】&&& 西餐工艺专业毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得调酒师和西式烹调师等国家职业资格证书。西餐工艺专业毕业生就业方向：高星级酒店餐饮部门及社会知名西餐企业等，学生毕业后在上述单位主要从事西式烹调与餐饮管理等工作。
【就业前景】&&& 西餐工艺专业学生毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得调酒师和西式烹调师等国家职业资格证书。2013年西餐工艺专业高校毕业人数为700-800人，其中男34%、女66%，2013年西餐工艺专业高校招生男女比例为文科56%、理科41%、文理综合3%，近几年西餐工艺专业的就业率分别为%）、0%）、%）。高中生学西餐怎么样？好找工作吗？
　　高考成绩不理想、没考好的时候，很多高中生都会选择去学技术。如今技术人才非常吃香，很多企业即使花高薪也难招聘到杰出的技术人才，尤其是西餐行业近年来发展大爆发，很多高中生都去学西餐技术，那么高中生学西餐怎么样?好找工作吗?　　西餐行业人才缺口超100万　　近年来，无论是在繁华的一线大城市，还是在二三线城市，西餐已经一跃成为很多人生活常见的饮食，西餐行业也成为当下热门行业。面对西餐行业巨大的市场需求，西餐师的人才缺口也是与日俱增。目前，西餐行业，已经成为人才非常缺少的技术行业，未来五年，西餐师缺口将超过100万，创造了无数的就业机会。　　高薪低压，环境好，时尚感爆棚　　众所周知，西餐师因其待遇丰厚，工作环境优雅而被誉为舌尖上的“金饭碗”。不用熬夜加班，不用整天对着电脑，不用担心业绩考核，工作压力小，光是这些条件，西餐大厨的工作就让无数人羡慕不已。更重要的是，与其他职业不同，西餐师具有时尚感，富有浪漫细胞和艺术气息，总能为你制作一些惊喜和美味。　　高中生学西餐怎么样?好找工作吗?高中生学西餐很有前途，只要学好技术找工作完全不是问题。作为国内西餐培训的行业先锋，王森学校26年来已经培养出近三十万技能人才，业内外有口皆碑。　　自主设计课程 完全契合市场需求　　西式料理创业班课程由学校百名技术研发老师联合国外西餐老师自主研发，以意式西餐为主，法式盘艺装饰技法、和果子、甜品烘焙、咖啡课程为辅，教学内容实用性高，涉及的技术面广，让学员学完之后更具市场竞争力。　　上千家合作单位 推荐就业　　学校拥有遍布全国的就业网络，与上千家连锁企业、酒店达成长期合作协议，承诺推荐工作，学员一毕业即可直接上岗工作。　　开设创业服务平台，帮助学员成功开店　　学校针对创业学子开设了门店管理方面的课程，同时设立创业指导平台，提供给学员一对一的开店支持，让学员一毕业就能轻松创业。　　高中生学西餐怎么样?好找工作吗?高中生学西餐非常好，未来找工作不成问题。想学西餐技术就到王森学校吧!帮你实现人生梦想!
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18-05-11 &一天一个星冰乐
在西餐越来越受到人们推崇喜爱的时候，西餐师，这个曾经神秘而遥远的职业也开始出现在人们的视野中。西餐一进入到中国，就以其形色美观、口味鲜美、营养丰富、供应方便等特点受到大众欢迎，行业的发展也吸引了一批又一批学子选择学西餐技术。一技之长好防身，安身立命少彷徨”，学技术立身，归根到底是能够成功就业或创业，实现学技术的初衷。学西餐对于许多想学技术的年轻人来说是一种不错的选择。想去学习西餐，大家有何建议吗？
我们都是知道西餐桌上面的礼仪有很都，要学习的话有什么好的建议呢？从西餐的历史开始学起，我们都不是精通西餐的人，如果想要学习西餐的做法的话，自己需要从西餐的历史开始学起，每一种食材的用途，或者是西餐的来源都是需要我们学习的，有了这些概念以后，自己在制作西餐的时候就更加的顺手了，知道一个材料的来源才能更加好的掌握西餐的制作方法，让自己在解释西餐的时候更加的得心应手，自己不是对西餐有着特别好的掌握程度，那么就要从最基础都开始学起，让自己掌握更加都多的知识以后才能更加好的学习西餐。学习西餐从学习西餐的礼仪开始，我们都知道西餐是拥有着很多的礼仪在里面，当很多的人想起西餐的时候自然就会想到西餐礼仪里面的高雅和享受，所以西餐也别很多的礼仪都是被大家所公认的，那么我们要学习西餐的时候可以从礼仪开始学起，让自己知道西餐中最重要的环节是什么，对于我们做出来的西餐是有所帮助的，因为有礼仪的存在，也知道了大家在吃西餐的时候想要注意到的问题，那么自己就能把这些存在的问题解决一下，让女生在吃西餐的时候不在男生面前出丑，而男生也是同样的，学习一种礼仪对自己学习西餐有很大的帮助。我们学习西餐可以从很多的方面开始学起，自己需要努力的寻找到适合自己的一种学习方式。
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我觉得学习西餐这是一个非常好的想法啊，而且这也算是一个人的爱好了吧，要对这方面有兴趣再去学，如果只是为了找工作的话那为什么不去学其他的，我以前高中同学毕业之后去学了做西点，现在随随便便给我们做蛋糕做各种甜品月饼什么的都会，我觉得这也是个人的爱好啊，她就特别喜欢做这些，我就没有兴趣我也不喜欢动手。并且我觉得学习西餐以后出来也很好就业，因为现在的西餐厅蛮多的特别是在大城市，如果你自己很喜欢做西餐的话那么你可以更深入的去学习西餐，说不定以后能够成为一个西餐厅的西餐主厨呢，这个工作也是非常能够赚钱的，我觉得会做饭的男人就很帅也很暖心，更别说会做西餐的男人了，那绝对会很浪漫。女孩子还可以想象一下自己男朋友是西餐师，随时一言不合就给你要浪漫，给你做一桌子的烛光晚餐，我的天想想都觉得浪漫，我认识一个哥哥他就是西餐厅的主厨，特别会做西餐，也很会做饭，经常在家休息的时候就给女朋友做饭，做一大桌子的西餐中餐混合，真的有这样的一个男朋友也太幸福了吧。我觉得如果有这方面的爱好可以去学习，我自己也很喜欢吃西餐，如果我喜欢做的话我说不定也会去学，主要就是我不喜欢动手去做所以没有去选择这个，我以前还有同学去学了调酒师，也是蛮厉害的，我很喜欢调制出来的鸡尾酒。
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现在学习西餐很好，因为现在相比于中餐来说西餐的效益更大。现在的西餐厅一般都是高消费的地方，所以说现在学习西餐的前景很好。感觉来说西餐是很高档的，因为我们平常吃中餐吃的太多了。一个米其林的厨师月收入是上万的。学习西餐要看学习到什么程度。如果是只是自己学着给家人做的话，可以找一个短期课程就是那种交西餐的那种教室。要是那种专业的课就找一个好的烹饪学校。找烹饪学校要找那种出名的，比如说新东方什么的。还有专门的西餐学校，还是选择这种比较好。毕竟新东方这种还是中餐比较出名。还有就是学习西餐要英语好，重点还要学习英语。因为西餐里很多食材和做法是中文理解和翻译不过来的。你只能用英文！还有就是要找一个好的餐厅的实习，毕竟一下工作一般都不喜欢要这种新人。
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我觉得如果想去学习，同时也有精力和财力的话就去学习，毕竟技多不压身，而且民以食为天，会做吃的不说其他，养活自己是没问题的。但是如果是一时兴起我建议就不要去了，因为万事开头难，一时兴起没有下定决心想学好的，开始毫无经验的你在体会到期间艰难时定会放弃，西餐看似简单，其中很多讲究，怎样搭配合适，什么样的菜种不能放在一起，不同的肉类怎样的火候才能把它的鲜美释放出来，这些都是需要去用心学习的，食材搭配不对，火候掌握不好，既浪费人力、物力、财力，更有可能因为搭配错误而进医院呢。所以我建议如果真心想学，就好好坚持下去，也不要过多的寻求他人的意见，意见听多了，容易迷失自己，自己想学，条件允许就去学，毕竟知识是你学，不是他人学，别人总是云淡风轻，纠结困扰的是自己，想学就去学吧。
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, 才能进行评论没有任何基础可以学西餐吗？学西餐没有基础能能学会吗？-贵州网
没有任何基础可以学西餐吗？学西餐没有基础能能学会吗？
发布时间： 17:20:24&&&&&&来源：
　　没有任何基础可以学西餐吗？学西餐没有基础能能学会吗？随着现在人们对西餐的喜爱，越来越多的人都想学习西餐制作，尤其是对一些喜欢追求时尚的年轻人来说，学西餐已经成为时尚的标签，但是很多人都非常关心这样一个问题，没有任何基础可以学西餐吗？学西餐没有基础能能学会吗？
　　没有任何基础可以学西餐吗？学西餐没有基础能能学会吗？
　　从四川新东方西点西餐学院了答案，即便没有基础，也可以报读西餐专业，学习西餐技术。因为学校在专业课程设置的时候，就会针对没有基础的学员，从基础开始走起，通过四步教学，逐步提升，实现学习目标。从四川新东方了解到，报读西餐专业的同学们中，有80%以上的学员是没有任何基础的初高中毕业生。
　　没有任何基础可以学西餐吗？学西餐没有基础能能学会吗？
　　对于很多想要学西餐，又没有基础的学员，选择一所专业的好学校就显得非常关键了。对于像四川新东方这样的专业西餐培训学院来说，为了保证让每一位学员都能学得会，学校会针对有不同学习需求的人员开设不同的专业，在专业设置上，也会根据市场发展需求来制定教学大纲。在授课过程中，除了聘请教学经验丰富的老师外，能否保证学生实操也是能不能学会的关键问题。
　　没有任何基础可以学西餐吗？学西餐没有基础能能学会吗？
　　西餐行业现在被誉为舌尖上的黄金职业，时尚高端、工作环境好，薪资高、不用熬夜加班，更可以享受制作美食带来的快乐，所以，对于想学西餐的你，即便没有基础，也不用担心，来四川新东方，起航梦想！
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