白蚬子的吃法_哪些人不能吃白蚬子_食材_养生之道网
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白蚬子的吃法_哪些人不能吃白蚬子
养生之道网导读：养生之道网食材库白蚬子的吃法专区，为您详细介绍白蚬子的吃法，哪些人不能吃白蚬子，白蚬子食用处理方法，白蚬子的食用禁忌等知识，更多请查阅养生之道网。
白蚬子的简介1、简介白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类，因壳较其它蚬子相比都白而得名，个头和板栗的大小不相上下，品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱，其味道又有特别，它与黄蚬子鲜得浓艳和沙蚬子鲜得强烈相比，以其温和委婉，温柔适中的海鲜味更能适合大众的口味，它的另一个特点就是汤汁丰富，味鲜肉嫩。白蚬子含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成和抗体的主要成份。2、图片白蚬子的食用处理方法将买来的白蚬子全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油。被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是，菜油合适就可以了，不能加太多，以免白蚬子窒息死掉。白蚬子一定要选活的，这样好去沙，而且更鲜美。如果白蚬子中有死的，就一定要手动去沙，不然会影响口感。另外，也可以将白蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，白蚬子就会把泥沙吐出，一般2至3小时即可。白蚬子的吃法（做法）大全1、辣炒白蚬子材料：白蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量做法:1.1、准备白蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量；1.2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；1.3、放入白蚬子大火迅速翻炒；1.4、等白蚬子全部张口，立即装盘就可以了。2、水煮白蚬子材料：白蚬子、鸡精、盐、辣椒、小葱做法：2.1、白蚬子去沙，用清水充分进行清洗；2.2、将洗干净的白蚬子放入锅中，加水煮。大约20分钟左右，就可以看到白蚬子全部打开啦。2.3、盛出白蚬子，充分沥水，放到稍大些的盆子中；2.4、放入鸡精、食用盐、辣椒、小葱等佐料，充分搅拌即可。哪些人不能吃白蚬子、白蚬子的注意事项1、哪些人不能吃白蚬子1.1、蚬肉性大凉，平素、肾虚滑精者忌食。1.2、白蚬子也不适合寒性者食用。1.3、患者忌食白蚬子。1.4、女子月经来潮期间和妇人期忌食白蚬子。2、白蚬子的适用人群2.1、一般人均可食用。2.2、尤其适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人食用。3、白蚬子的食用禁忌3.1、不能与寒凉食物同食白蚬子本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如、等，食后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不、梨等性寒，以免导致身体不适。3.2、不能与啤酒、红同食食用白蚬子时若饮用大量啤酒，会产生过多的，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。3.3、病患者禁食皮肤病患者之所以不能吃白蚬子是因为白蚬子所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的复发、加重。3.4、食用白蚬子需煮熟白蚬子若不煮熟会含有细菌。白蚬子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，白蚬子中还可能存在卵以及加工带来的病菌和污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
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20:37&&&&&&浏览10996次
病情描述：你好，我想咨询一下，我今天晚饭吃的海鲜蚬子10个，过了一个半小时后吃了好多榴莲，请问会中毒吗？中毒会有什么症状，对了，我胃口不好，吃完以上两种食物可以吃胃药么
因不能面诊，医生的建议仅供参考
病情分析：中毒倒没有，但你吃的海鲜和榴莲全部都是湿气重的食物，非常容易导致腹泻，腹痛，影响消化的。
指导建议：暂时不吃胃药，今天吃的比较杂，而且若胃药是中成药更加不适宜吃了海鲜后吃的。以后饮食一定要控制，胃不好，海鲜，榴莲都不能多吃的。
没有满意答案？看看更多相关问答您的位置： & 哪些人不宜食用黄蚬
哪些人不宜食用黄蚬
　　很多人都非常喜欢吃海产品，因为它的味道真的是非常的美味，所以让很多人都流连忘返，一般都会选择在外面点上几种不同做法的蚬子，配上啤酒，真的很好吃哦，那么大家知道黄蚬子的营养有哪些吗，我们来学习一下吧。
1哪些人不宜食用黄蚬
　　黄蚬是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，对身体有很多好处，是并不适合所有的人食用，如果食用不当就会对身体起到一些副作用，下面一起了解一下哪些人不适合吃黄蚬。　　副作用　　可以，不过细菌很多,吃多不好。　　禁忌人群　　患有脾胃虚寒、寒性气管炎、风寒感冒等病症者不宜食用蚬肉。　　上面是对哪些人不适合吃黄蚬的介绍，这样喜欢吃黄蚬的人就能够更好的根据身体情况去调整饮食，但是想要身体健康我们也不能光靠食物调整，也要适当的多运动。
2吃黄蚬上火吗
　　食物能让我们获取营养，同时饮食不当也容易对身体造成伤害，尤其是生活中很多人都不喜欢吃容易上火的食物，那么吃黄蚬会上火吗?　　黄蚬的营养价值　　外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。　　吃黄蚬上火吗　　不上火　　了解了吃黄蚬会上火吗之后，很多人喜欢吃黄蚬的人就能少了一些顾虑了，这样我们就能很好的改善自己的饮食，让身体变得更加的健康。
　　详细介绍　　蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。　　食疗功效　　蚬肉味甘、咸、性寒，入胃经;　　可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。　　营养价值　　1. 蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;　　2. 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。　　相关人群　　一般人均可食用　　1. 适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人食用，适宜夏秋大热季节食用;　　2. 蚬肉性大凉，平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食;也不适合寒性气管炎者食用;风寒感冒患者忌食;女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。　　食物相克　　蚬肉忌与芹菜同食。　　其它相关　　《日华子本草》：去暴热，明目，利小便，下热气，脚气湿毒，解 洒毒目黄，主消渴。　　《本草求原》：饮食中毒，黄蚬汤可解。　　《本草拾遗》：多食发嗽及冷气。　　《本草求原》：遗浊勿食。
4黄蚬的营养价值
　　黄蚬的营养价值　　1、提高免疫力　　黄蚬的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。氨基酸的种类组成及配比合理，蛋白质含量高是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分，能有效提高人体免疫力。　　2、降脂降胆固醇　　黄蚬的脂肪含量低且不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，使血压更易控制并使毛细管扩张，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。　　3、护肤　　黄蚬含有丰富的维生素E，不仅能抑制皮肤衰老、防止色素沉着，还能驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。　　4、抗衰来　　黄蚬的硒元素含量相当高。硒是抗氧化剂，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，并且还具有活化免疫系统、中和某些致癌物或预防某些癌症的功能，是人体必要的微量矿物质，尤其有助于治疗女性更年期的潮热、烦躁。　　5、补肾壮阳　　长期食用黄蚬子可以提高精液质量、增强精子活力，适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足和男子性功能障碍、遗精、阳痿等病症。　　6、利尿消肿　　不仅能清除体内毒素和多余的水分，还能促进血液和水分新陈代谢，从而有利尿、消水肿作用。可治疗全身水肿、小便不利、腰酸、四肢发冷、畏寒、水肿的肾阳虚等症。　　黄蚬的选购方法　　一看，先看蚬子的外壳，壳面是否有光泽，如果色泽正，有光泽，说明新鲜，如果颜色偏暗就不要购买了;　　二碰，轻轻触碰张口的蚬子，如果能迅速闭口，说明蚬子新鲜，如果蚬子“感应”较慢，也说明不太新鲜。另外，蚬子通常大都是闭口的，如果在蚬子摊位前看大量蚬子都是张着口的，也可能说明不太新鲜;　　三掂，捞几个蚬子掂一掂，如果拿在手里有重量，说明蚬子肉质肥厚，如果掂起来轻飘飘的，就说明蚬肉偏瘦，吃起来口感不好，就不要买了;　　四闻，闻一闻蚬子的鲜味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也说明蚬子不是太新鲜，起码其中有很大一部分已经不新鲜，这样的一定不要购买。　　吃黄蚬的最佳时间　　一般是在5月份到10月份之间享用黄蚬子最佳，因为当季，所以享用到绝佳美味，而且价格也相对比较低，而在其他时间，黄蚬子的产量较少，价格高昂，而且黄蚬子的肉质也没有很饱满。　　黄蚬的副作用　　1、黄蚬子煮不熟含有细菌，黄蚬子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。　　2、贝壳类食的蛋白与人体蛋白质在结构上差异较大,有些人进食后,会发生哮喘、荨麻疹等过敏现象。因此,曾经有过敏史的人不宜多吃。
5黄蚬子的食用禁忌
　　黄蚬子的食用禁忌　　1、不能与寒凉食物同食　　黄蚬子本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。　　2、不能与啤酒、红葡萄酒同食　　食用黄蚬子饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。　　3、皮肤病患者禁食　　皮肤病患者之所以不能吃黄蚬子是因为黄蚬子中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。　　吃黄蚬子后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状;或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。　　4、食用黄蚬子需要煮熟　　黄蚬子煮不熟含有细菌，黄蚬子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。　　黄蚬子的食用处理方法　　家中食用黄蚬子的时候，最好提前一天将其泡在清水之中，可借助黄蚬子的自洁而吐出体内的泥沙等，避免食用时“牙碜”。　　清洗黄蚬子最重要的步骤是泡洗它内部的沙子。大家可以先用少许的盐加入水中浸泡黄蚬子，盐水的比例约是1：6，泡水后30-40分钟后观察一下，看看它的贝壳盖是否有微微张开，通常新鲜的黄蚬子泡水2个小时就会吐沙干净了。　　最有效的方法是把黄蚬子放在清水中，同时放一把菜刀、铁勺等铁制的东西，2-3小时后黄蚬子就会主动把泥沙吐出来，因为黄蚬子等贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。大家也可以将黄蚬子放在铁锅中放置一两个小时，然后再用清水洗净也能达到同样的效果。丹东黄蚬子吃了能中毒，没吃过的就别来了！
夏天对于丹东人来说
不是在撸串，就是在撸串的路上
最近有一位不愿意透漏姓名的博主
@浮槎北溟海茫茫-
对于丹东烧烤和大黄蚬子是这样评价的：
吓得我赶紧烤了倆黄蚬子吃~
丹东人这样怼回去
博主空闲时间很多，尽力做到回复每个留言的人。
我想和博主分享：事物都是两面性，没有绝对的认知，很可惜,你错过了丹东大黄蚬子。
你根本不了解丹东
你根本不了解美食，
不了解一座英雄城市，
也失去了旅行的意义。
你缺少的是一种见识与胸怀
一双发现美的眼睛
真正的美食不是诱惑
而是食物本身的简单
黄蚬子对于丹东人来说
不仅是鲜美
更是对家乡的念想
烧烤+大香蕉汽水就是绝配~
这是美食，是丹东的特色。
纵使大千世界美食虐我千百遍，
丹东人是永远忘不掉这一味的。
丹东人的烧烤融入在我们的生活里。
在其他城市,你很难感受到拎起炉子就开烤的畅快。
一言不合，一顿烧烤就可以解决的心胸。
你说丹东烧烤全程自己烤，这让你感到不快了是吗？
这大概也算一种人文吧，在我们心里，这才叫原汁原味的烧烤。
旅行的意义是融入。
你可以不习惯，甚至厌恶。
但请不要去诋毁，这样一点都不高级。
丹东这座城市无需被鼓吹或诋毁。
自然有人去爱它。
就像中国每处地方都有美食，
每座城市都有它的韵味一样。
作者：大娃
原文出自：丹东娃
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擅长: 各种亚健康身心体质调理,消化系统疾病（胃炎,胃溃疡
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你说的吃了没有熟透的食物，现在可能发生中毒、腹泻等急性胃肠炎表现&&&&&&指导意见：&&&&&&请在医生指导下对症做下检查，可以口服药物香砂养胃汤配合奥美拉唑肠溶胶囊治疗较好的。&&&&&&以上是对“吃了没有熟透的蚬肉会怎样会不会中毒之类的”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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