牡蛎的功效与作用 - 药材功效 - 黔农网
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牡蛎是一种海鲜类食物，它的价格比较贵，但是其营养价值和对人的功效非常棒，我们主要食用的是牡蛎里面的肉，外面的壳没有用，食用牡蛎对人能够起到益智健脑的作用，提高免疫能力，保护肝脏以及滋补养颜的作用，那么牡蛎具体都有哪些功效呢？接下来一起看看吧！
1、滋容养颜
牡蛎中因为含有铁和铜，所以其对于女性的缺铁性贫血症状很有效，而且牡蛎中含有大量人体所缺的亚铅，所以吃牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，能分解皮下黑色素，减少皮肤黑色素的累积和沉淀，使我们的皮肤更好，而且可以促进激素的形成和分泌，所以对于生理不调，更年期障碍等症状。
2、补充元素
牡蛎的补钙作用很好，而且富含丰富磷，因为磷元素能够有助于人体对钙的吸收，所以经常吃牡蛎能够帮助人体更好的吸收钙元素，而且牡蛎的含锌量非常高，所以能够很好的预防缺锌，可以给我们人体补充锌元素，含有丰富的维生素B12，这种维生素是许多植物都缺乏的一样东西，而且缺乏这个会导致口腔溃疡嘴唇干燥等症状，所以牡蛎具有活跃造血功能的效果。
3、益智健脑
牡蛎所含的牛磺酸、DHA等成分是智力发育所必须的重要元素，糖元是人体内能量储存的基本形式，能够提高人的体能和脑力。另外有实验研究表明长期食用牡蛎能够帮助人体改善造血系统，防治高血压，具有护脑和健脑的作用。而且不仅能够降低血压，对降低胆固醇的含量也很好，中和掉脂肪的产生，防止动脉硬化。
以上就是牡蛎的功效与作用了，其实牡蛎主要就是拿来补身子的，在药用功效上对人主要是起到壮阳补肾的作用，所以一般牡蛎为男性吃的多一些，女性虽然也有很多人喜欢吃，相对来说少一点，在内陆的朋友可能吃不到新鲜的牡蛎，可以去专卖店吃，一般货都比较纯正。
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人参牡蛎哪些人禁食
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　　服用人参、党参等补气药物，应禁食萝卜及萝卜子。因为萝卜能破气消食耗血，与人参、党参作用相反，因而服人参同时吃萝卜，会减弱或抵消人参的补气功效。但是如果服用人参过量，出现不思饮食、胸闷、便秘、腹胀等副作用，却可以用萝卜或萝卜子来化解。　　服中药补品时，忌茶叶。因为茶叶中含有大量鞣酸，遇到补药中的金属离子或生物碱等物质时，便会产生一种不溶解的沉淀物，使人体无法吸收，失去治病作用。有些滋补膏如洞天长春膏、人参大补膏均可加强大脑皮层的兴奋作用，有显著的抗疲劳作用，若同时服茶叶，往往可使人过于兴奋，影响大脑休息，会出现头痛、头胀、不能入睡的副作用。
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糖尿病不能食用，高血压不能食用，不能吃萝卜。
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牡蛎是我们饭桌上常见的水产品，广东人叫生蚝，闽南地区叫蚵仔，烤生蚝，蚵仔煎都是让人垂涎欲滴的美食。下面小编为您介绍牡蛎哪些人不能吃和食用禁忌。生蚝的营养价值每100g的生蚝，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求；要补锌效果更好，可直接服用一些蛋白锌类的锌剂；生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治和对孕妇的体力恢均有好处；生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；生蚝还含有素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用；生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血浓度的作用，因此可预防；生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。哪些人不能吃牡蛎1、体质虚而有寒者忌食用。2、急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，便池者不宜多吃。牡蛎的适用人群1、病虚而多热者宜用。2、对抗、提高性机能的成年男士宜用；对抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士宜用。3、对妇女宜用，每次月经前2-3天开始可服用；妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。4、对风湿痛人群宜用；对腰膝酸软人群宜用；阴虚烦热失眠，心神不安者宜食。5、对阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群宜用。6、体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核，瘰疬者宜食。7、癌症患者及放疗、化疗后宜食，因牡蛎是一种不可多得的抗癌海产品。8、糖尿病人，干燥综合症患者宜食；高血压病，动脉硬化，高脂血症患者宜食。牡蛎的食用禁忌1、六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。2、牡蛎不宜多服久服，以免引起便秘和消化不良。
（责任编辑：潘玮璐 ）
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