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高尿酸血症患者不能吃什么
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尿酸高不能吃什么
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你好，尿酸高不能吃什么，饮食上需要注意的是什么呢，我最近不怎么舒服就去医院检查，说是尿酸高，我想知道这种情况尿酸高不能吃什么？
全国三甲医院，主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院，828位主任医师在线答疑
医生回答(2)
天津市中医药研究院长征医院
擅长：全科
你好，尿酸高的饮食具体注意内容：嘌呤低的碱性食物,如奶及奶制品,蛋类,米,面,马铃薯,各种蔬菜如萝卜,洋葱,番茄及水果等,做到饮食清淡,低脂低糖.尽量避免或少吃动物内脏,鱼,,虾,禽肉,“红”肉,不喝各种肉汤.豆类,啤酒,发酵食物,蛤,蟹,豌豆,蘑茹,菜花,菠菜等易于产生嘌呤的食物.还应控制油腻食物,不喝浓茶,浓咖啡,酒.除饮食外,还要慎用一些药物,如：维生素B1,维生素B12,维生素C,速尿,氢录噻嗪,氨苯喋啶,吲哒帕胺,青霉素,乙胺丁醇,吡嗪酰胺,左旋多巴,水杨酸盐类,维生素E烟酸肌醇酯。
青岛眼科医院
擅长：全科
你好，尿酸高，是由于血液内尿酸代谢异常或者是食物嘌呤摄入过多引起的。可以通过控制尿酸含量高的食物摄入，到达减少尿酸的作用，但没有什么食物可以治疗尿酸高的。饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出。建议您平时少吃脂肪，少吃盐，少用强烈刺激的调味品或香料，禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等，严格禁酒，还要大量喝水，每日应该喝水2l至3l，促进尿酸排除。
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正常健康人24h尿量约h尿量少于拥400ml，或每小时少于17 ml称少尿，少于50 ml称无尿。
症状起因：一、病因分类1．肾前性少尿由于各种原因引起肾脏灌注不足，肾小球滤过率急剧下降称肾前性少尿、无尿。(1)血容量不足：开始为功能性少尿无尿，一旦补足血容量立即恢复尿量；若不能及时诊断治疗可引起器质性肾脏损害。急性肾衰竭，表现少尿、无尿，见于严重脱水，大出血，大面积烧伤等。(2)休克：各种原因的休克使肾脏灌注压下降，肾小球滤过率严重不足，见于过敏性休克失血性休克，心源性休克，感染中毒性休克等。(3)心搏出量减少：此时肾脏供血量显著下降，见于左心衰竭，严重心律失常,心包填塞及缩窄性心包炎等。(4)肝肾综合征：肝硬化晚期，严重腹水，肾脏严重灌注不足表现少尿、无尿，一旦肝硬化腹水得到缓解肾脏可随之恢复，尿量增加。肝肾综合征时，肾脏的病理检查正常。2．肾性少尿无尿(1)肾实质性损害：无论是原发肾小球肾炎还是继发于系统性红斑狼疮、结节性多动脉炎或感染性心内膜炎、皮肌炎等，均可引起肾实质损害甚至肾功能损害或衰竭引起少尿无尿。慢性肾衰竭晚期肾脏萎缩，肾小球滤过率下降，尿量可显著减少甚至无尿；急性肾衰竭少尿无尿期，表现少尿无尿。(2)肾间质性疾患：最常见药物过敏如青霉素、磺胺药物、利福平、氨基糖昔类抗生素等引起肾间质损害。也见于慢性肾盂肾炎晚期肾功能损害。急性肾盂肾炎见于肾乳头坏死。重金属盐类中毒见于汞、铅、砷、金等中毒。(3)肾血管性疾患：肾皮质血管痉挛或栓塞，肾供血减少引起少尿无尿，见于弥散性血管内凝血(DIC)妊娠高血压综合征，大面积烧伤等。3．肾后性少尿无尿常见于尿路梗阻如结石、肿瘤、前列腺肥大或前列腺癌，糖尿病神经源性膀胱等。二、机理某些原因引起肾血流量急剧下降，肾脏严重灌注不足或肾脏本身疾患影响肾小球滤过功能以及下尿路梗阻三个环节只要存在之一即可少尿无尿。临床上三个环节常互为因果关系，如血容量不足的早期，仅为肾灌注不足，若不能及时诊断治疗，进而可引起肾实质损害，此时即使补足血容量也不能使尿量立刻恢复。下尿路梗阻，早期肾脏的滤过功能尚属正常，如若不能时解除梗阻，肾盂大量积水，压迫肾实质引起皮质萎缩，严重影响肾小球滤过，此时即或解除尿路梗阻也不能使尿量立刻增加。肾实质性疾患，若不及时治疗，水肿逐渐加重，影响胃肠道功能，使血容量下降，此时加速肾功能损害，使尿量进一步减少。
可能疾病：&&&&&&&&&&
常见检查：
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就诊科室：泌尿、外科、肾高是不是只能吃素，不能吃肉？我特别离不了肉，要我这么忌口，真的好难啊，可以吃什么不让我这么忌口都行。
痛风病人最主要的是要控制嘌呤的摄入
痛风病人要禁止食用的食物
（每100克含嘌呤150毫克以上）有：相关信息腰、牛肝、羊肝、沙丁鱼、凤尾鱼、脑、鱼子、浓肉汤、鸡汤、干豆类。 每周最多吃两次的食物
（每100克含嘌呤75～150毫克）有：兔肉、牛舌、猪肉、鹿肉、火鸡、鸭、鹅、鸽、野鸡、鹌鹑、鲤鱼、比目鱼、鲈鱼、小虾、淡菜、白鱼、鳗鱼、鳝鱼。 平时可食用，但不应大量食用的食物
（每100克含嘌呤75毫克以下的）有：龙须菜、菜豆、蘑菇、菠菜、鲜豌豆、青豆、四季豆、芦笋、菜花、麦麸、面包、麦片、鸡、火腿、羊肉、牛肉、青鱼、鲑鱼、金****鱼、龙虾、蟹、牡蛎。 嘌呤含量很少的食物有：各种鲜奶、奶酪、酸奶、适量奶油、冰淇淋、鸡蛋、鸭蛋、精制粮食、蔬菜类、各种水果、花生、核桃、杏仁、糖及糖果、汽水、茶、咖啡、可可、果汁等。
在急性期，应严格限制嘌呤在150克以下，以免增加外源性嘌呤的摄取。可选择嘌呤含量很少的食物。
哪些蔬菜嘌呤物质含量较多？哪些含量较少？
1、大多数蔬菜嘌呤含量都较少，尤其时萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、山药、大白菜、包菜、海带、土豆、茭白、丝瓜等含量较少。...
痛风病人最主要的是要控制嘌呤的摄入
痛风病人要禁止食用的食物
（每100克含嘌呤150毫克以上）有：相关信息腰、牛肝、羊肝、沙丁鱼、凤尾鱼、脑、鱼子、浓肉汤、鸡汤、干豆类。 每周最多吃两次的食物
（每100克含嘌呤75～150毫克）有：兔肉、牛舌、猪肉、鹿肉、火鸡、鸭、鹅、鸽、野鸡、鹌鹑、鲤鱼、比目鱼、鲈鱼、小虾、淡菜、白鱼、鳗鱼、鳝鱼。 平时可食用，但不应大量食用的食物
（每100克含嘌呤75毫克以下的）有：龙须菜、菜豆、蘑菇、菠菜、鲜豌豆、青豆、四季豆、芦笋、菜花、麦麸、面包、麦片、鸡、火腿、羊肉、牛肉、青鱼、鲑鱼、金****鱼、龙虾、蟹、牡蛎。 嘌呤含量很少的食物有：各种鲜奶、奶酪、酸奶、适量奶油、冰淇淋、鸡蛋、鸭蛋、精制粮食、蔬菜类、各种水果、花生、核桃、杏仁、糖及糖果、汽水、茶、咖啡、可可、果汁等。
在急性期，应严格限制嘌呤在150克以下，以免增加外源性嘌呤的摄取。可选择嘌呤含量很少的食物。
哪些蔬菜嘌呤物质含量较多？哪些含量较少？
1、大多数蔬菜嘌呤含量都较少，尤其时萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、山药、大白菜、包菜、海带、土豆、茭白、丝瓜等含量较少。花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也较少。嘌呤含量较多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其制品、大叶青菜等。
2、哪些荤菜嘌呤含量高？哪些荤菜嘌呤含量相对较少？ 各类荤菜都含有一些嘌呤成分，但在数量上有差别。含量最少的是鸡蛋与牛奶，其次是鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼、河虾、龙虾等，含量较多的包括各类家禽及家禽肉，例如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、兔、鸽肉、海鲜等。含量极高的有各种动物内脏尤其是脑、肝、肾、心、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤等。
3、水果中嘌呤含量高吗？痛风病人能吃水果？ 绝大多数水果的主要成分是水分、糖类（既碳水化合物）、维生素、纤维素及少量矿物质与蛋白质，而嘌呤含量较少，故对痛风病人来说，水果不属于禁忌之列。
4、痛风病人可以吃鸡蛋与牛奶吗？ 鸡蛋与牛奶市人们最熟悉的食品。鸡蛋与牛奶中均含有丰富的蛋白质，可提供人们必须的氨基酸。此外，尚含有其它多种营养成分，但它们所含的嘌呤量却较低，远远低于各类肉类、鱼类、所以鸡蛋与牛奶是痛风病人最适宜的营养补充剂。
5、常见食物的嘌呤含量
哪些荤菜嘌呤含量高？哪些荤菜嘌呤含量相对较少？ 各类荤菜都含有一些嘌呤成分，但在数量上有差别。含量最少的是鸡蛋与牛奶，其次（中等嘌呤）是鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼、河虾、龙虾等，含量较多的包括各类家禽及家禽肉，
1、低嘌呤食物可以放心食用 （每100克中含嘌呤小于50毫克的）
（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
（2）奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。
（3）荤食：蛋类以及猪、鸡鸭血等。
鸡蛋与牛奶是人们最熟悉的食品。鸡蛋与牛奶中均含有丰富的蛋白质，可提供人们必须的氨基酸。此外，尚含有其它多种营养成分，但它们所含的嘌呤量却较低，远远低于各类肉类、鱼类、所以鸡蛋与牛奶是痛风病人最适宜的营养补充剂。
（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。
（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。
（6）饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。
（7）其他：酱类、蜂蜜。油脂类：植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂、及调味品。
以上这类食物痛风病人可随意选食，不必严格控制。
2、中等嘌呤食物限量 （每100克中含嘌呤50—100毫克）
（1）豆类极其制品：豆制品（豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、豆芽。
（2）肉类：包括各类家禽及家禽肉，例如猪肉、牛肉、羊肉、火腿、舌、鸡、鸭、鹅、兔、鸽肉、海鲜等。
（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
（5）油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
以上这类食物凡痛风的缓解期，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。
3、高嘌呤食物应禁忌 （每100克含嘌呤100—1000毫克）
（1）豆类及蔬菜类：黄豆、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、扁豆、紫菜。
（2）肉类：包括动物的脑、心、肾、肝、肠、及肉末、肉汤、肚与为胃、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、咸猪肉、浓肉汁、肉陷、鸡汤、酵母等。
（3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贝壳类、虾类、海参）。
（4）其他：各类酒及啤酒。
以上高嘌呤食物无论处于急性期还是缓解期，均属禁用。
戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。
宜吃的食物
多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。
痛风,最重要的就是要注意饮食.但不可依赖于饮食.用御农降酸茶在配合下面我所介绍的痛风饮食,就能事半功倍. 因为御农降酸茶所含的活性成份具有表面活性剂样作用，能清洗肾脏中尿酸盐积“垢”，增加肾脏滤出尿酸的能力，使肾脏处于洁净、年轻状态。
其他答案（共4个回答）
肾病专家油小宁提醒您：
在糖类方面：所有根茎类皆可食用，蔬菜类除干的香菇、紫菜,菜花,豌豆不宜大量食用外，如豆芽、豆苗皆可食用，水果则无禁忌。
在蛋白质方面：对含有高嘌呤的食物如内脏、鱼类(海参、海蜇皮除外)，宜减少摄取。
在油脂方面：由于高脂肪食物会抑制尿酸排泄，在急性痛风发作期避免大量使用。
酒精：酒精在体内会代谢为乳影响尿酸排泄，并且...
北京红十字会东华医院肾病专家油小宁提醒您：
在糖类方面：所有根茎类皆可食用，蔬菜类除干的香菇、紫菜,菜花,豌豆不宜大量食用外，如豆芽、豆苗皆可食用，水果则无禁忌。
在蛋白质方面：对含有高嘌呤的食物如内脏、鱼类(海参、海蜇皮除外)，宜减少摄取。
在油脂方面：由于高脂肪食物会抑制尿酸排泄，在急性痛风发作期避免大量使用。
酒精：酒精在体内会代谢为乳影响尿酸排泄，并且本身会加速尿酸的形成，故患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。
咖啡及茶则无限制，多喝水则可以促进尿酸排泄及预防尿酸路结石。
啤酒、内脏及海鲜最好不要摄取，至于豆类根据各方面研究显示是可以适量食用，当运动过后应补充水分以防止尿酸浓度过高造成急性发作.当然饮食注意的同时也要慎重对待病情，血尿酸偏高应及时控制和治疗以免引起痛风性肾病。我院采用“保肾归原疗法”进行治疗效果确切。
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