番茄鱼丸汤图片的做法步骤图,番茄鱼丸汤图片怎么做

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蘑菇番茄鱼丸汤
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原料:三斤左右草鱼一条、蛋白3个、化猪油150克、盐、鸡精、白胡椒粉、生姜、小葱、料、清水各适量
1.草鱼洗净剖杀,取鱼肉和鱼头(鱼盔和鱼骨这道菜里不用,可腌制后做熏鱼),将鱼肉切成小块备用;
2.蛋清与蛋黄分开;
3.小葱取葱白,生姜切小块;
4.将鱼肉、蛋白、生姜、葱白放入料理机中;
5.盖上盖子倒置按下搅拌,上面的鱼肉如果搅不匀,中间可取出摇晃几下再搅,以保证每一块鱼肉都能搅碎;
6.搅打成均匀的鱼肉泥,鱼肉的份量比较多的话,分三到四次搅拌为宜;
7.将搅好的鱼肉倒入一大盆中备用;
8.加入生粉,化猪油,适量盐、鸡精、白胡椒粉,水和料酒;
9.用电动打蛋器搅打上劲(请忽略我照片中那个打面团的头,事实证明打鱼泥还是用打蛋的头才能打得上劲,可后来换头的照片我忘记拍了)
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& 西红柿木耳鱼丸汤
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
未经允许,不得转载!
健康营养鱼丸汤,酸鲜开胃!
1.所需食材
2.新鲜马鲛鱼鱼丸
3.所有食材切好备用
4.起油锅,煸香蒜片
5.倒入西红柿超出汁
6.倒入木耳
7.加水煮开
8.加适量盐和鸡精煮开
9.倒入鱼丸煮开即可
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湘ICP备B2-番茄冬瓜鱼丸汤的做法,番茄冬瓜鱼丸汤怎么做_百度知道
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主料番茄1个冬瓜200g鱼丸250g辅料油适量盐适量白胡椒粉2g虾皮10g葱适量姜适量步骤1.将番茄去皮切小块,冬瓜去皮切小块。2.将虾皮漂洗干净备用。3.准备好葱碎、姜蓉备用。4.起锅热油爆香葱姜。5.倒入番茄块煸出红油。6.倒入冬瓜块煸炒均匀。7.加入适量的清水。8.加入虾皮。9.煮开后加入鱼丸。10.煮至冬瓜透明,调入盐。11.调入白胡椒粉。12.即可盛入碗中。小贴士1、煮冬瓜时放入一点虾皮,可起到提鲜的作用。2、食材事先煸炒过,做出的汤会更有滋味。
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