原标题：夏季吃桃子好处多多，但是这5类人需要注意，还有你必须知道的空运桃…

夏天是桃子的旺季，吃水果最好吃当季水果，因而这个季节吃桃子的好处多多，除了补充人体水分和维生素外，还可缓解便秘等。但是吃桃子也有禁忌，以下为大家介绍夏天吃桃子的好处与禁忌。

1、桃的营养价值比较高，含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。含铁量和果胶比较多，所以吃桃能防治贫血，也可以预防便秘。

2、桃子属于温性水果，营养成分比较丰富，对治疗肺病有独特功效。

3、桃子含有维生素B、C成分，吃桃子可以补充维生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐剂。

平时内热偏盛易生疮疖者。桃味甘而性温，过食则生热。对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。

胃肠功能弱者。桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以不宜食用。

糖尿病患者。桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加节制过量进食，就会引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

婴幼儿及孕妇。婴幼儿肠胃功能差，无法消化桃子中大量的大分子物质，很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热，引起流产、出血等。

易过敏人群。有人吃桃会出现过敏，刚开始症状较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。

1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。

2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。

4、桃子忌与甲鱼同食。

桃子到底要不要削皮吃？

微博上再爆“吃桃子削不削皮”的南北之争，据说南方人大多削皮吃，北方人普遍不削皮。“削皮党”列出的削皮理由有，桃子上有毛，吃在嘴里不舒服，还怕桃子皮上残留农药没洗干净。“不削皮党”则认为，削皮很麻烦，不削皮的桃子嚼起来更有桃味。而专家说：削不削皮视桃子品种和个人习惯而定，对果毛过敏的人最好削皮吃桃子。

市场上桃子大致分三类，果实偏软的水蜜桃，果皮上果毛比较多，摸起来有点扎手；果色偏青的脆桃，果毛相对较少；油桃的果皮比较光滑，基本无毛。一般说来，不喜欢削皮的人，可以选果皮光滑无毛的油桃。毛多的水蜜桃，削皮吃更好。只要正规渠道销售的桃子，就算是不削皮，一般也不会有农药残留问题。

如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来，不要把它放在冰箱中保存。因为在冰箱中，会使桃子的香味不断挥发，而甘味也会随之减少。

因此，正确的做法是把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖，因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随着温度而提高，而存放在常温的环境中，既能抑制酸味，果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道。

最可口的营养吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分钟后食用，时间不能过长，否则会变淡而无味。

窍门一：先将桃子用水淋湿，抓一撮细盐均匀涂在桃子表面，轻搓几下，放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗几遍。

窍门二：桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子表面刷一遍，再放入盐水中清洗。

窍门三：用碱水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下来。

今日价格：空运桃13.80元/斤

（若价格变动，以柜台实际销售为准）

今日价格：白肉油桃6.98元/斤

（若价格变动，以柜台实际销售为准）

今日价格：红桃4.28元/斤

（若价格变动，以柜台实际销售为准）

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