原标题：宝宝海鱼吃多会汞中毒損害大脑
深海鱼包括黄鱼、带鱼、鳕鱼、三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼、海鳗等等，有你和你孩子以及家人喜欢吃的吗
现在大多数人都获知深海鱼富含各种DHA和EPA，认为多吃是宝宝补脑的最好食物于是大多父母在孩子3岁5岁就开始给吃过多的深海鱼，甚至怀宝宝的时候就开始吃叻
如今却有报道称：如果摄取了过多的海鱼，DHA和EPA是补足了但是也可能同时摄入了过多的汞！
什么是汞？有什么危害
鱼体内含有的汞主要是有机汞中毒性最强的甲基汞，是由无机汞经过细菌、微生物转化而来因此自然水体中天然存在甲基汞，而甲基汞在水中会被植物吸收小鱼吃植物，大鱼再吃小鱼因此食物链上端的鱼体内甲基汞含量更高。其甲基汞不论是在人体或鱼体内都很难代谢容易蓄积于體内，特别是母亲肚子里的胎儿以及发育中的婴幼儿脑组织发育易受汞的毒性影响，会造成经系统不可逆的损害、语言和记忆能力障碍等
美国环保署(EPA)指出鱼体内的汞有90~100%为甲基汞，因此联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加物专家委员会特别针对甲基汞订定标准；各国吔分别对于汞的摄取量提出建议以避免过量汞蓄积于人体内造成健康危害。
这样就没有可以增长宝宝智力的食物了吗
医学证明，人类嘚大脑组织和视网膜中的主要成分为脂类物质（脂类主要来自食用油）其中ω-3脂肪酸分别约占总量的20%和40%，ω-3脂肪酸中最具代表的α-亚麻酸大部分决定着婴儿大脑和视力的发育
专家多年研究发现：亚麻籽油中含有高达55%-60%的α-亚麻酸，因其α-亚麻酸可在人体内转化为重要物质DHA（脑黄金）和EPA（血管清道夫）对开发智力极为有利，被称为“陆地上的深海鱼油”和医学界公认的“液体脑黄金”，较于吃海鱼效果哽好
食用方法：可三餐加在食物中，包馅做饺子、用面包滴蘸做早餐、适当加入做好的靓汤或者蒸好的食物中用于凉拌菜等。
亚麻油適宜凉拌且压榨方式必须低温冷榨，才能完好保留亚麻籽中所含的α-亚麻酸广受市场好评的爱帮分子榨油机采用德国分子控温技术，純物理低温冷榨智能调速，行业首款可持续低温冷榨亚麻籽油
