假的黑枸杞是什么样子，假黑枸杞泡水后什么样子

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-18 05:41 标签： 黑枸杞泡水后什么样子

哈哈.又和大家见面啦，每天给大家分享食用知识是我很开心的事情，今天所给大家讲的主题是“黑枸杞泡水后什么颜色，如何辨别黑枸杞的真假”让在上的朋友们在以后购买黑枸杞的日常当中可以快速辨别黑枸杞。

黑枸杞泡水后什么颜色？黑枸杞的辨别方法：

第一种、大家在辨别黑枸的时候，我们也可以试着进行泡水实验，因为黑枸杞泡水以后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，时间拉长以后，你会发现黑枸杞会变成蓝白的半透明色。

第二种、不同的水质也可以来判断黑枸杞的真假，方法也比较简单，因为黑枸杞的花青素十分有趣，大家如果用自来水浸泡的话，那么黑枸杞是淡蓝色，要是用纯净水的话是紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少。

第三种、大家要购买新鲜的黑枸杞的话，那么辨认起来其实也很简单，我们在购买商家的黑枸杞的时候大家可以把籽粒捏碎，如果商家的正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状，百分百是真货。

第四种、黑色的枸杞是一种珍贵的补品，里面的营养十分丰富，正宗的黑枸杞能提高人体免疫力，而且还可以帮助造血细胞生长，大家分辨黑枸杞的要先从味道来分辨，正宗的黑枸杞微甜，有涩感。

第五种、黑枸杞是一种很不错的补品，形状看起来有些像肾部，我们在选择黑枸杞的时候形状的辨认也很关键，大家要看一下商家的黑枸杞大致的形状是不是有些像人的肾部，如果不批的黑枸杞是这个样子，那么说明应该是真货。

第六种、市场上面假冒黑枸杞的主要品种是白刺果，但是这类品种白刺果里面是单核的，而且白刺果也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色，味道也比较苦，所以我们辨别的时候一定要注意看清楚。

第七种、黑枸杞的辨认我们可以通过尝味道来辨别，现在市场上有很多假冒的产品，例如染黑的枸杞，样子十分的接近，几乎不能辨认，但是味道却不一样，染黑的枸杞味道刺嘴，而正在的黑枸杞甜涩，但是很自然。

黑枸杞泡水后什么颜色？为什么会变色呢？

黑枸杞是一种黑色的枸杞，大家平时可能见红色的枸杞会比较多，现在越来越多的人开始用黑枸杞泡水喝，黑枸杞具有很高的养生价值，但是很多人会发现黑枸杞泡水后就变色了，那么黑枸杞为什么会变色?

黑枸杞中含有丰富营养物质，特别是花青素的含量很高，而花青素是一种水溶性色素，易溶于水，所以黑枸杞一泡水就变色了。因为黑枸杞泡水变色是正常的反应，所以是黑枸杞变色是还可以吃的。

花青素对酸碱性特别敏感，所以用不同性质的水泡黑枸杞，呈现的颜色也不一样。在偏酸性的水质中泡，颜色偏紫;在偏碱性的水质中泡，颜色偏蓝。这个是没有什么关系的，可以正常饮用。

好啦，上面讲解的就是黑枸杞泡水后什么颜色，黑枸杞的辨别方法。以上就为在上说这么多了，要是需要了解更多请关注我们的微信公众号哦！每天为您带来不一样的精彩。

很多人都是第一次接触黑枸杞，对于黑枸杞不是很了解，在购买黑枸杞的时候一步小心就会买到假的黑枸杞。有的人就会问假黑枸杞泡水颜色变化是什么样的呢？下面黑枸杞之恋网的小编就给大家详细的看看真假黑枸杞泡水颜色的变化？

先给大家用一个视频看真假黑枸杞泡水颜色变化，（左边的第一杯是假的黑枸杞，第2杯是质量差的黑枸杞，第3杯是之恋比较好的黑枸杞）

从上面的这个视频我们可以看到，真的黑枸杞泡水颜色是很漂亮的蓝色，真的黑枸杞用不同温度的水泡的话颜色变化是不同的，真的黑枸杞用自来水泡是开始紫色的慢慢的变成蓝色的，真的黑枸杞要是用矿泉水泡的话颜色是开始的蓝色慢慢的变成蓝色。

 刚在我们在这个泡水的视频了也可看到了，第一杯假的黑枸杞泡水以后颜色是青色的，假的黑枸杞里面是没有花青素的，所以在泡水以后是不会释放花青素的，我们黑枸杞之恋网做黑枸杞有5年了，我们接触到多很到的假的黑枸杞，我们都做了泡水实验，我们发现假的黑枸杞泡水有颜色大概有4种，（假的黑枸杞泡水颜色发黄，假的黑枸杞泡水颜色砖红色，假的黑枸杞泡水颜色褐色，假的黑枸杞泡水颜色棕色）当我们买到黑枸杞是以上几种颜色的时候说明我们买到假的黑枸杞。

 我们如何通过黑枸杞泡水颜色来辨别黑枸杞真假呢？我们只要看盗黑枸杞泡水不是蓝色的或者是紫色一般都会是假的黑枸杞


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黑枸杞还被叫做黑果枸杞和苏枸杞，黑枸杞的营养价值要远远大于普通的枸杞，黑枸杞生长的地方属于是纯净没有污染的环境，印象黑枸杞是一种纯天然的保健养生佳品，经常食用一种黑枸杞对美白皮肤、延缓衰老都有着比较好的作用。黑枸杞可以直接食用，也可以和菊花一起泡水喝。

干黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色;含糖量低，水微甜。白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。蓝莓果泡水后颜色较淡，含糖量较高，味较甜。

正宗的干黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样出现。染色的果实，只要一放入水中，就有大片蓝色出现。如遇染色干黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g）。

黑枸杞泡茶是最方便、也是最常见的服用方法，等开水入口感觉不烫时再放入黑枸杞。每杯可反复泡饮多次，每次5—8颗。泡饮至颜色浅淡后，嚼服黑枸杞果实

黑枸杞和蜂蜜可以一起泡水喝的，经常饮用可以益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，对身体有很好的滋补养生作用。

枸杞具有滋阴作用，菊花具有清热解毒、明目作用两者是可以一起泡水喝的。可以起到滋阴明目作用，缓解视力疲劳 4搭配菊花、红枣、甘草 菊花可清肝明目，枸杞子可补、明目，红枣可益气养血，甘草益气补中、调和药性，这四味药合用可以益气养阴明目，是可以一起泡水喝的。

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