推荐理由：放假在家，闲着也是闲着，就想找点事情做。平时自己经常会坐着慕斯什么的给同事朋友吃，就考虑报个烘焙的课程，专业地提升一下自己。 这家学校是点评上寥寥无几的厨师学校之一，也是离家最近的学校，而且有试听的机会。于是，和吴老师约了来参观了一下。当时也就参观了面包教室和甜品教室，这两个班人数都不多，学生围着老师的感觉挺好的，这种技能累的培训还是需要老师能亲自指导的，人太多不好。虽然有些课程是为了学生以后考技师开设的，但老师在过程中会说清楚如果在家里做可以用什么材料代替。回家比较了一下网上那些单课的培训，最后还是选择了这里的经典法式甜点课程，一来价格还是比那些单独活动合算，而来真的是离家近。三号线石龙路站下来向西走五分钟就到了。整个课程8800，一共十三天，可以学到二十几种甜点。有些课程好像学生证书考出来，政府还会有补贴退部分学费的。几门课程一起报的话还有折扣。 我们这个班级一共只有九个人，有的同学已经在这里学了好多门课程了，有的同学是从云南特地过来的，还有从金山乘小火车过来上课的。老师正巧是那天开始试听时在上饮品课的Candy老师。课程从早上九点开始到下午三点半左右，除了中间吃饭，几乎都是不停的。我们亲爱的Candy老师很严谨也很幽默，是个一直在不停挑战自我的姑娘，虽然年轻但很专业，对待我们的错误也是很有耐心地纠正。当然，要想学好，还是要自己喜欢自己付出努力的，今天我们就被Candy老师小测验了。上课要记得拍视频做笔记，回家也要进行复习整理啊。短短的几天时间，我们就已经能像模像样地做出很多精致的甜点了。每天带着满满的点心盒回家，造福了身边的邻居和朋友。再过几天课程就要结束了，还有很多有意思的课程想要报名，下一个假期，我一定会回来的。

推荐理由：中的霸王餐体验课程，这家烘焙学院位于新虹桥捷运大厦16楼，地铁2号线娄山关路站4号口出来沿天山路向西行走900米就到。选的咖啡拉花的课程，约的下午1:30开始。培训教室宽敞明亮，环境整洁，橱窗里陈列有各式各样的创意蛋糕。 这次霸王餐体验咖啡拉花课程除我一个男的之外还有两名女大学生，教我们的年轻女老师姓熊，外形有些神似李宇春。咖啡拉花课程全长1.5小时，分奶泡制作和拉花工艺两部分组成。出于节约成本考虑的关系，在训练过程中原本的制作原料牛奶和咖啡分别被洗洁精和酱油所代替。以下是该课程的主要步骤和要点： 1、奶泡制作：先在钢杯中放半杯水，然后加入5块冰块控制温度，再倒入一滴洗洁精使其变为洗洁精溶液模拟待打泡的牛奶。之后便是将咖啡机上的蒸汽管插入这“牛奶”中，控制蒸汽管插进“牛奶”的深度为1cm左右，并使其靠近钢杯边缘位置。这样打开蒸汽管的时候，这钢杯中的“牛奶”会形成一个小小的漩涡高速转动，同时颜色也立刻变白了！待温度到达50℃后停下，此时奶泡就算打好了。此过程需要注意的是打开蒸汽管打奶泡的时候要尽可能保持钢杯平稳，不要抖动，不然会导致大气泡的形成影响奶泡的质量。打的好的奶泡不仅肉眼可见的气泡少，而且会闪闪发亮。 2、拉花工艺：就是将打好的奶泡倒入用酱油模拟的咖啡之中，老师会先让学员用水模拟练习手部动作。这里也可以细分为两步吧：先是将奶泡来回晃动倒入咖啡之中，使其充分与咖啡融合，此时装咖啡的杯子要倾斜至与水平面成约45°角。之后便是正是浇注拉花了，浇的时候需要让装奶泡的钢杯贴住咖啡杯，然后缓缓倒入奶泡，并让之前倾斜的咖啡杯随着里面液体的逐渐增多慢慢摆正，待快装满时提起钢杯让奶柱变细，并沿咖啡杯中心点方向快速移动至咖啡杯边缘结束。此时，如果一切都顺利的话，应该会出现一个漂亮的心形咖啡拉花图案。这里需要注意2点，一是奶泡打好后要尽快完成浇注拉花，不然当中停顿时间过长会导致奶泡分层影响拉花效果；二是在倒入奶泡使其与咖啡融合的时候要保证奶柱一定的高度和粗度，不然会影响咖啡和奶的融合效果导致融合不均。 以下前两张咖啡拉花的成品照片都是我自己做的，因为自己操作的稳定性较低，两次当中的某些步骤都出了点问题，所以拉出来的形状并不是完美的心形。可令人意外的是，另一个女大学生经过了这1.5小时的培训一下子就拉出了完美的心形，天赋极高！第三张照片则是技艺高超的熊老师用真咖啡和牛奶亲自拉出来的图案，非常漂亮！总的来说，个人认为咖啡拉花的效果主要还是取决于自己的手感，当然娴熟细腻的手感是可以通过刻苦的勤加练习获得的。而经过这次课程体验之后，以前我这个只会泡速溶咖啡的IT运维民工也算是摸到了些咖啡拉花的门道了~ 这家烘焙学院的老板是个年轻漂亮的女子，事后还给我们展示了她们学院的其他成果。原来，除了提供专业的烘焙技术培训外，她们也为许多大公司提供过创意甜品制作的服务，看完这些照片，我发现她们做的甜品都非常有创意，是家很有实力的烘焙学院。 P.S 最后的那道甜品是她们的学院制作的，两个裱花冰淇淋好像是芒果味的，下面有块小蛋糕，挺好吃的，有点爱茜茜里的味道。至于蛋挞做的也不错，就是糖貌似少放了些，不够甜~

推荐理由：刚开始看了很多家学校，感觉上海凯达烹饪学校设备齐全。学习种类全面，老师态度随和，最终选择在这边开始我的美食之旅。西餐初中级学到了好多简单易懂的料理，在家里给家人做大家都赞不绝口，让我很开心，咖啡课让我了解了咖啡历史，怎么喝口感更香醇，法式西点让我学会了一些经典的甜点。更重要的是可以在家自己做，又便宜有放心，

推荐理由：和闺蜜想趁着暑假学点料理之类的 对比几家之后选了这里的烘焙基础 两个老师人很温柔很有耐心 带着完全零基础的我们学会做了不少蛋糕甜品 一共是十二种 个人感觉这个价格很合算 对于自已家用器材选购老师也是很有耐心地帮我在京东挑了挑 (?? . ??)好评

推荐理由：之前参加了梅龙镇西点课程试听课，来说一下我的感受。试听学的是如何做泡芙天鹅，老师讲解的很清楚，做出来的成品也被我们全部吃光了...泡芙上手挤了几个，挺不好掌握的，总容易挤歪，出来型不是很好看，老师做的泡芙天鹅就超级萌，看着都要化了~总体试听感觉不错??????

推荐理由：因为平时接触的法国人也比较多，萌生了学法语的想法，看了不少的法语培训机构，在参加了一节试听课后最终选择了prelude，可能是氛围吸引了我，可能是专业吸引了我。 很实用的课程，每周一次，课程安排合理，讲的都是日常生活中的语句，并附带有实践课，也会穿插讲一些法国文化，今天的课是学做Paris-brest，据说是为了纪念巴黎和布列塔尼自行车公开赛，哈哈，嗯，手上镜了。 说说老师吧，有外教有中教，跟着我们的中教是小康和六个梨子，小康老师更像是班主任，回家给我们布置作业和批改作业的，说话特别逗，拍照水平一流；六个梨子老师讲课很专业，跟我们分享了很多法国本土文化，超有耐心，虽然有严厉的一面，但生活中超可爱，并且是个美女哦… 如果因为个人原因无法参加当天的课程，事后老师也会另外安排时间补课。还算不错，只是我比较懒，经常拖班级后腿，考虑要不要学中级阶段呢，哈哈

推荐理由：七月底去江宁路店试听了一节课后果断报名。原因罗列如下，供大家参考： 1.教学内容设计新颖，有趣又实用。三节语音课，外加四个单元的语法单词课，结合美食美酒以及法国的文化精髓，学以致用，也不觉得枯燥无味。 2.老师认真负责。这一点从销售的全程跟进、了解需求，到教案的编写，再到助教每天的批改作业就能看出来。 3.法国外教颜值高，精通汉语，可以顺畅交流。而且性格超好，耐心指数五颗星。 4.教学环境轻松愉快，在江宁路的联合办公空间内，课间可以去买杯咖啡，与小妹聊几句练习口语，一举两得。交通也很便利，地铁公交皆在步行范围内。 总之，一眼就爱上了prelude,甚至把娃也送来了他家的幼儿法语课，一起学习，动力无穷！

推荐理由：期待了很久的巧克力课程，终于有幸抢到了这一期的名额。只能说超值，超满意。pascal老师很耐心很幽默，助教翻译冉旭翻译的很棒。我们自己在实操过程中，也耐心纠正我们的操作方式。第一次知道，原来同一种百分比含量的巧克力，但由于不同产地，口味上也会有很大区别。并不像其他一些培训机构，给你一份配方，讲一下怎么做，你就照着做就好，很多理论知识。pascal老师最爱问的问题就是：你们还有什么问题吗？每次我们说没问题，才放心让我们去实操。最后我们还问了一些不在课程内容里的淋面技巧，pascal老师都很耐心的指导我们。

推荐理由：非常好的体验，两个孩子玩的非常开心，虽然是做简单的曲奇，但是老师很耐心地让孩子们自己一点点去称量配料，甚至鸡蛋也让孩子自己慢慢打。在家会担心孩子搞脏这个，搞脏那个的，何况学校还有专业的设备。 另外，虽然说和边上的学员都不认识，但是他们都会把自己做的蛋糕，泡芙等等给孩子吃，非常可爱? ??~ 一次开心的消费！

推荐理由：预约了免费试听课，一个女的给我电话问我是想了解哪方面的，我说就是免费试听一下，态度立马就冷淡了，还告诉我试听课只有10-15分钟，很不耐烦的说那就这样吧，你加下微信再说。。。。。请问，我不试听怎么知道你们能否给我想要的东西？难不成每一个预约的都是过去报名的？你想钱想疯了吧？先把服务和人做好再来做业务，好不好！

推荐理由：总体来说凯达学校是个很好的学校，之前学了西餐，性价比很高，老师上课很仔细细心，又有独特幽默的教学方式，在课堂上，大家都非常愉快，并且品尝了自己做的西餐，真是成就感爆棚哪！所以这次也想学学法国埃科菲法式烹饪课程，尝试一下，也当做是对自己的一种考验吧！据我了解，老师是外教，听起来挺厉害的呢！是法国西餐鼻祖，老师也是很详细的介绍说明了，教的都是正宗法式西餐，以后可以在朋友亲人面前秀一秀，大展身手啦！挺优惠的，是小班授课，一人一个工作台实际操作，炒鸡期待凯达此次的课程，希望能不断的努力下去，加油！

推荐理由：我从小很爱吃甜点蛋糕，这次下定决心怎么说也要去学。在网上对比了好几家专业的学校，好像听说这家学校与法国博古斯学院有合作，立马开车去踩点哈。到了之后果真没让我失望，外观大气。随后和招生的老师参观了学校里面，内部装修干净且不失格调，还有休息区，桌球，乒乓桌可以调节放松。看见学生们上课都很认真，老师讲解也很到位，毫不犹豫就付了6个月学费，以后好的话还打算在这学咖啡调酒哈哈。期待开学咯，啦啦啦啦啦啦啦啦。

推荐理由：朋友预约了试听课，非要拉我一起过来，没办法就去看了看，试听了一下他们的咖啡课程，整体来说老师讲的还不错，非常有耐心课堂氛围特别的好，学校的整体环境也很棒，最后他们还给我们品尝了学员做的提拉米苏，港真很好吃，搞的我也想报一个西点班学习一下。

推荐理由：朋友有烘培的体验券，很荣幸可以一起参加！??因为我对烘培有着浓厚的兴趣。看了课表都好喜欢，巴不得都上一次，由于时间问题，最后选择了周日的蛋黄酥。 地点在某小区一个两层的楼房里，教室很大很赞很有feel!喜欢里面的布置，烘培设备一应俱全，一下感觉自己马上要变身大师啦！ 今天来了10名学员，大多都是第一次接触，老师早早就在每人的学习桌面上摆放好了今天需要的所有材料，很用心！老师人很棒也很美??，烘培手艺更是一流！在满满的2个小时里，老师一步步教导如何制作的步骤以及要点和错误示范，使大家很快就得心应手，最后都做出了满意的作品！给这次体验一个大大得赞！

推荐理由：咖啡配三明治没得说，相当的给力，他们家咖啡跟奶茶很给力，去过好几次了，三明治也不错，而且还是特价，值得去！

推荐理由：老师很细心教得特别仔细～食料也很好呢

推荐理由：课程超赞！制作我喜欢的卷福系列饼干！和朋友一起来的，免费体验，老师很有耐心，本来还担心自己学不会呢！环境高大上，小资情调很浓～中春路地铁出来走几分钟就找到了，准备和朋友一起来报名课程。