是自己炒的馅吧一般买的馅不嫆易出现这种问题。应该是馅的水分有点大导致的炒馅时多炒一会，让水分多蒸发出去炒到最后馅发粘成一坨粘在铲子上就差不多了。另外炒之前把水分尽量控干些我是用一个盆上面架上筷子，把粉筛放上然后用纱布包住豆沙放在粉筛里。把这套东西放进冰箱里过┅夜水分就基本控干了炒时会省不少时间

你对这个回答的评价是？

你对这个回答的评价是