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康复专业《中医药膳学》期末考試试题

一、单项选择题(每小题1分共40分)

D食物为主,调味品为辅

2.我国最早的首设“食治”专篇的著作是

B补益和中,缓急止痛

5.具有发散行气,行血作用的味是

A甘味B酸味C辛味D苦味6.淡味多用于

A外感表证B阴阳俱虚C水肿尿少D气血虚证

7.下列除哪项外均是寒凉药食的作用

A清热B泻吙C凉血D回阳8.平性是指

D寒热之性均不明显的药食

9.下列哪种食物归脾胃经

A粳米B杏C芝麻D枸杞子10.升降浮沉的特点是A升浮药食上行向外,沉降藥食上行向内

B升浮药食下行向内沉降药食上行向外

C升浮药食上行向内,沉降药食下行向外

D升浮药食上行向外沉降药食下行向内

11.可以降低或消除副作用的配伍关系是

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