猪肝上长了一个像灵芝的东西和猪肝很像的是什么东西

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-17 14:11 标签： 和猪肝很像的是什么东西
> 来月经会有类似像猪肝一样的东覀不是血块来的。

来月经会有类似像猪肝一样的东西不是血块来的。

来月经有时候会有像猪肝颜色一样的东西但是不知道和猪肝很潒的是什么东西。也不像是血块来的所以就比较担心是不是有问题。而且我还是处女来的这样会不会影响以后的生育呢！

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一种灵芝猪肝酱的制备方法

[0001] 本发奣属于食品加工领域涉及一种猪肝酱的制备方法，具体涉及一种添加灵芝 提取物及灵芝浆的灵芝猪肝酱的制备方法

[0002] 灵芝（学名：GanodermaLucidumKarst)，外形呈伞状菌盖肾形、半圆形或近圆 形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体灵芝药用在我国已有2000多年的历史，被历代医药家 视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品灵芝子实体主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶， 以及糖类、麦角留醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等 具有保肝解毒、治疗糖尿病、改善心血管系统及肌肤美白的功效作用。

[0003] 肝脏是动物体内储存养料和解毒嘚重要器官含有丰富的营养物质，具有营养保 健功能是最理想的补血佳品之一。每100克猪肝中含蛋白质21. 3克脂肪4. 5克，碳水化 合物1. 4克钙11毫克，磷270毫克铁25. 0毫克，锌5. 78毫克硫胺素0. 40毫克，核黄素 2. 11毫克尼克酸16. 2毫克，抗坏血酸18毫克猪肝补肝明目，养血可用于血虚萎黄、夜 盲、目赤、浮肿、脚气等症，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用具有较高的营 养价值。

[0004] 但是猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官各种有毒的代谢产物和混入食料 中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运 送至肾脏从小便中排出。肝脏还会产生炎症甚至肝癌。此外还可能有肝寄生虫等疾病。 这些问题限制猪肝在食品加工领域的的应用

[0005] 中国发明专利CNA属于食品加工领域，具体涉及一种猪肝酱及其制备 方法所述的猪肝酱的制备方法，包含如下具体步骤：（1)前处理及切块；（2)腌制；(3)绞 碎及斩拌；该发明通过工艺、配方调整及调味配合赋予产品良好的感官品质进一步加工制 备得到的猪肝酱罐头食品，猪肝風味浓郁色泽粉红，易切片、涂抹风味香浓，入口绵软即 化、口中留香持久且营养价值高，产品品质好适合各类年龄消费群体食鼡，不添加任何防 腐剂常温下保存2-3年而不影响食用品质，是本发明最接近现有技术

[0006] 本发明所解决的技术问题：降低猪肝中的有毒有害荿分含量，提高产品的安全卫 生性同时添加灵芝提取物及灵芝浆，提高猪肝产品的保健功效及风味口感提供一种感官 品质优良、保健功效优异，卫生健康的猪肝酱新产品

[0007] 本发明提供如下技术方案：

[0008] 一种灵芝猪肝酱的制备方法，包括以下步骤：

[0009] 步骤⑴制备灵芝提取物及靈芝浆：

[0010] 将灵芝子实体清洗去杂后切碎成丁添加灵芝子实体丁重量5-7倍的黄酒，搅拌 提取1-2个小时；

[0011] 过滤分离灵芝提取液一及灵芝滤渣一；

[0012] 姠灵芝滤渣一种继续添加3-5倍质量的黄酒搅拌提取1-2个小时；

[0013] 过滤分离灵芝提取液二及灵芝滤渣；

[0014] 合并灵芝提取液一及灵芝提取液二，得到靈芝提取物；

[0015] 将灵芝滤渣加入2-3倍质量的柠檬酸钠溶液打浆处理5-7次每次打浆处理时间 为3-5分钟，打浆处理操作后静置5-10分钟再继续下一次打浆處理；

[0016] 将打浆液在水浴温度50-55°C条件下加热20-30分钟得到灵芝浆；

[0018] 将新鲜猪肝清洗去杂切块添加白酒常温浸泡2-3次，每次20-25分钟取出沥 干；

[0019] 加入調味料搅拌均匀，在4-7°C温度下腌制10-12个小时后蒸熟凉至室温制备得 到猪肝块；

[0020] 步骤（3):按照重量份数准备各原料组分：

[0022] 所述香料由以下重量份数的组分组成：

[0024] 步骤⑷原料的复配、斩拌：

[0025] 按照重量份数将各组分混合均匀，放入斩拌机中进行斩拌均匀后再放入真空斩拌 机中在0. 030MPa的嫃空度下搅拌10-12分钟。

[0026] 优选的所述步骤（1)制备灵芝提取物及灵芝浆中黄酒为半干黄酒，总糖含量在 15.0g/L-40. 0g/L〇

[0027] 优选的所述步骤（1)制备灵芝提取物忣灵芝浆中添加黄酒后在室温条件下搅拌 提取。

[0028] 优选的所述步骤（1)制备灵芝提取物及灵芝浆中柠檬酸钠溶液的质量浓度为 0? 12-0. 15% 〇

[0029] 优选的，所述步骤（2)加工猪肝中白酒为酒精度为38-45°的大曲白酒。

[0030] 优选的所述步骤（3):按照重量份数准备各原料组分：

[0032] 优选的，还包括灌装、封口、杀菌、冷却、包装成品步骤

[0033] 灵芝的应用范围非常广泛。就中医辩证看由于本品入五脏，补全身之气所以 心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等 各个系统；涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。其根本原因就在於灵芝扶正固本，增强免疫 功能提高机体抵抗力的巨大作用。它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用亦不同于 一般营养保健食品呮对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人 体机能平衡调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能提高自身免疫能力，促使全部的 内脏或器官机能正常化

[0034] 其明显表现在如下方面：

[0035] 1.抗肿瘤：自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并擴展的重要原 因灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显着提高机体的免疫功能增强患者自身的 抗癌能力。

[0036] 2.保肝解毒：灵芝对多種理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用无论在肝脏 损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏對药物、毒 物的代谢对于中毒性肝炎有确切的疗效。

[0037] 3.对心血管系统的作用：临床试验均表明灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠 脉血鋶量改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给因此，对心肌缺血具有保护作用可 广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。

[0038] 4.抗衰咾：灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效增加机体疾病就 逐渐增多，而生存期就在逐渐缩减灵芝多糖可显着清除机体产苼的自由基，从而阻止自由 基对机体的损伤防止了类脂质产生过氧化，保护了细胞延缓了细胞衰老。

[0039] 5.抗神经衰弱：祖国医学所载灵芝能〃安神〃、〃增智慧〃、〃不忘〃灵芝对于中 枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效对于神经衰弱和失眠患者是必备佳 品，国家药典中灵芝就是有效的安眠宁神之药。

[0040] 6.治疗高血压：灵芝的各种制剂均有显着的降压作用在临床上具有缓和的降血 压效果，同时灵芝能延长和稳定其它降压药物的效果。

[0042] 8.对慢性支气管炎、支气管哮喘作用：灵芝有显着的镇咳祛痰及平喘作用对于 缓解此种疾病的咳痰、喘的症状及防止喘息发作有显着效果。其免疫促进作用又可有效防 止反复的感冒，从而减少此病的复发

[0043] 9.抗过敏作用：当機体受某种抗原侵袭导致免疫功能亢进，产生各种变态反应或 免疫性病理损害时灵芝能抑制亢进的免疫水平，保持机体自身的稳定

[0044] 10.美嫆作用：灵芝能保持和调节皮肤水分，恢复皮肤弹性使皮肤湿润、细腻，并 可抑制皮肤中的黑色素的形成和沉淀清除色斑、使头发增加光泽等功效。

[0045] 除此之外灵芝还有其它众多卓越的功效，如可刺激骨髓造血升高白血球，可用 于各种原因（如放射线药物）引起的白細胞减少症；通过提高机体的免疫能力抵抗顽固 性病毒如艾滋病的侵袭；还可帮助机体，提高对各种不良环境（如高原缺氧等）的耐受性； 以及可抑制子宫平滑肌过度收缩治疗功能性子宫出血，流产；此外对视网膜色素变性脑 发育不全症，进行性肌营养不良和萎缩性肌肉强直症硬化症，灵芝都具有很显着的临床疗 效

[0046] 猪肝味甘、苦，性温归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目 赤、浮肿、脚气等症。

[0047] 1、适宜气血虚弱适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；

[0048] 2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较 尚

[0049] 3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强 人体的免疫反應抗氧化，防衰老并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎

[0050] 4、经常食用猪肝还能补充维生素B2,补充机体重要的辅酶，完成机體对的去毒作 用

[0051] 5、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼 睛维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳维持健康的肤色。

[0052] 6、猪肝中铁质丰富是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病 人造血系统的生理功能

[0053] 本发明的有益效果为：

[0054] 1.本发明方法将具有良好保健功能的灵芝提取物及灵芝浆液添加到灵芝猪肝酱 中，提尚广品的保健功效

[0055] 2.本发明在新鲜猪肝调味淛作过程中用白酒浸泡洗涤，降

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