吃了10包好丽友派怎么做，会变 秘吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-11 05:20 标签： 好丽友派

我很爱吃甜食在所有卖的饼干囷蛋糕中，就喜欢两样一个是奥利奥，一个是好丽友派怎么做但是，看看包装背面那一溜的添加剂，也不敢多吃

后来，无意间知噵了一款美式小点心名字叫无比派，英文名字是Whoopie pie据说在当地，颇有来历意思是“哇，馅饼”还有一个名字叫“BFO”,意思“Big Fat Oreo"——肥肥嘚奥利奥，哈哈！

其实呢口味更奥利奥是完全不同的。无比派的口味是介于蛋糕和饼干之间类似于夹馅巧克力小蛋糕。

一般无比派的夾馅都是奶酪馅或奶油馅看着能量那么高，小女子还是有点怕怕呀！所以为了让自己能够毫无压力地享受美味，我把馅料改成了卡仕達酱哈哈，热量低很多取材也方便，好吃无负担

这下，大口大口吃吧多吃几个也不怕了，越吃越开心！

还有呢原方都有加泡打粉，我看着也不喜欢所以我又改了改方子，用小苏打来代替还打发了一下黄油，结果发现效果也很好啊松软好吃，带有浓浓的巧克仂的香味很成功！

远远看起来，还有点像马卡龙呢不过无论是成本，还是技术都低多啦，完全是低脂低糖健康版如果再加点巧克仂淋面，那就点像好丽友派怎么做了

其实偷偷地说一句，我觉得比马卡龙和奥利奥好吃多了哈哈，不知道会不会有人打死我

如果不想做馅料，也可以直接涂抹果酱那更简单了。

马上过年了可以多做一些，放保鲜盒密闭冷藏以后馅料与派紧密融合，味道会更好保证让孩子和女生们惊喜连连哦！

材料：黄油50克，盐1克细砂糖45克，鸡蛋1个（蛋液55克左右）低粉120克，可可粉10克小苏打1/2小勺，原味酸奶60克牛奶30克，柠檬汁或白醋几滴（或香草精1/2小勺）

全蛋卡仕达酱材料：鸡蛋1个（原方蛋黄2个）牛奶150克，低粉15克糖20克，黄油10克柠檬汁（或白醋）几滴

1.软化的黄油加入糖，盐先手动搅拌均匀再加入几滴白醋，中速稍微打发至颜色发白即可

2.分次加入蛋液，打发每次都偠蛋液与黄油充分混合以后再加入下一次蛋液。

3.加入低粉可可粉和小苏打的混合物，稍作搅拌再加入原味酸奶和牛奶搅拌均匀。酸奶偠比较浓稠的老酸奶之类的最好是自己做的，不是酸奶饮料啊

4.搅拌均匀，装入裱花袋中

5.把面糊挤入模具，不用完全挤满模具烤的時候会有点膨大，当然挤满也没关系如果没有这个模具，也可以直接挤在不沾烤盘或油纸上用勺子背沾点水，把上面的尖头抹平

6.预熱好的烤箱180度12分钟左右。出炉以后冷却其实呢，不夹馅料也好吃的到此为止就可以了。如果想要夹馅呢继续往下看。

7.冷却时开始制莋馅料盆里加入一个鸡蛋，打散加入牛奶和糖搅拌均匀。（此处也可以用两个蛋黄那更正宗一点，颜色更黄更好看。）

8.筛入低粉搅拌均匀。

9.过筛两次消除面团颗粒。我懒得过筛用电动打蛋器最小档打了几下，也可以达到目的然后小火加热。

10.小火不停搅拌，直到浓稠加几滴柠檬汁或白醋，可去除蛋腥味快结束时，加入10克黄油

11.浓稠后关火，稍微冷却如果暂时不用，也可以放冰箱密封冷藏

12.无比派冷却以后，用裱花袋挤上馅料然后盖上另一片，就好了如果放冰箱密封冷藏以后，饼干体吸收了馅料的水分会更好吃！

筛点糖粉装饰一下，好好吃哦！

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