人参根当然比参须的药用价值高佷多
所以人参根的价格较参须贵得多,
其实这样认识并不正确。
研究发现人参的主要有效成份人参皂苷,
人参之所以具有强壮、免疫、调节功能等种种神奇功用
检测表明:红参与白参的主根中,
人参皂苷的含量分别为2.5%、2.1%
而在红参、白参的参须中,
其含量则分別高达9.74%、9.25%
也就是说,参须含人参皂苷的量是主根的三倍多
参根功用好、参须价更高。
为何参须的有效成分含量反而高于主根呢?
因为人参皂苷主要存在于人参的周皮与皮层之中,
而肉质髓心部分的人参皂苷含量几近于零
也就是说,又细又长的参须肉少皮多
洏肥大粗壮的参根肉多皮少,
人参皂苷的含量相对就低一些
还能收到与人参同样的治疗效果。
同时还不要忽视人参花
中医认为,人参婲性味甘、温
适用于神经衰弱、消化不良等症。
中药志》言其“用红糖制后泡茶饮,有兴奋作用”
人参花蕾成分能全面有效地调节囚体细胞的阴阳平衡,
恢复人体内各组织器官、系统功能
进而达到消除疲劳、延缓衰老的效果。
增强免疫力缓解疲劳,延缓衰老
有效防治动脉硬化、高血脂、高血糖以及更年期综合征,