1、大虾取肉切粒海参、鸡脯肉均切粒,加葱姜汁、盐、味精等调味成二鲜馅
2、皮冻切丁,蛋白皮修成一样大小的圆片放入二鲜馅和皮冻,用香菜梗扎成石榴包逐個做好,入笼蒸熟备用
3、锅中加上汤,加调料调味勾芡,将葱油浇在装盘的石榴包上再放上鱼子酱即可。