电饭煲做海鲜粥圆白菜海鲜粥 圆白菜要炒熟还是直接放下去?

一款易消化的粥品买的整块三攵鱼,肉段可以做刺身剩下的边角料就可以煮粥啦

把青口汆熟然后把肉剥下来和干贝一起用黄酒浸泡去腥

三文鱼边角料洗干净切小块

大米洗净放入砂锅,倒入清水加上几滴油,防止粘锅

放入姜丝先大火煮开改小火慢慢熬,时不时要用大汤勺拌一下以免粘锅

煮到米粒漲开我们倒入干贝青口

煮到米粒粘稠后倒入三文鱼边角料碎

煮到差不多要出锅的,加入生菜丝加入盐,胡椒粉搅拌均匀可口易消化的彡文鱼海鲜粥就煮好啦

三文鱼海鲜粥的烹饪技巧

海鲜粥里的配料可以根据各人喜好放哦,煮粥的时候注意火候以免粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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三文鱼海鲜粥的其他做法

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电饭煲做海鲜粥版鲜虾干贝海鲜粥的用料

电饭煲做海鲜粥版鲜虾干贝海鲜粥的做法步骤

把干贝洗一下放一点水、姜片。 用保鲜膜封好 上锅蒸一个小时。 * 泡发/涨发干贝嘚方法from@E路拾缘 的《涨发“干贝”小技巧》

这时候把大米也泡上放多少水看心情,能盖住大米就行因为后面还要加水。 这是电饭煲做海鮮粥自带的量杯是这么大的,约3/4——1/2量杯的大米

把虾头去掉,用不多也不是太少的油煎出香味这就是传说中的虾油了吧。 * 也可以多放一点油煎后的油留下来,以后炒菜的时候用 * 煎的时候,很容易往外嘭油可以拿锅盖当盾牌挡一下,用法可参考上图?。

干贝蒸恏后把干贝、姜片和碗里的水一起倒入电饭煲做海鲜粥。

把虾头倒入电饭煲做海鲜粥 倒入水,倒到将近电饭煲做海鲜粥的最大水位按下煮粥键。

把无头虾洗净 竖着从中间切一下,但是尾巴最后一节那里不要切断 * 这样虾熟了以后就开花了,又容易入味儿又好看为什么不切一下呢?(我没切主要是因为忘了)

切好的虾放料酒和一点点盐,放冰箱里腌一下

等电饭煲做海鲜粥跳到保温的时候,把虾放进去放盐、白胡椒粉。 关掉再按下加热键,一边搅拌一边煮2-3分钟。

盛到碗里后放上切碎的小香葱,或者香菜

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肯定不能炒了一炒等下下锅和粥一起煮就不会鲜甜了。我们广东潮汕砂锅粥最好吃了都是新鲜海鲜直接下去煮的。

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