糊先生糖水铺怎么样为什么这么受欢迎?

说到广州老字号最多的地方

我們都会想起同福路、西华路、北京路...

小布今天要着重推荐农讲所一带,

为什么呢因为这是小布每天上班必经之路,

附近的美食真的是熟悉的不能再熟悉啦!

这家店小布推荐过多少次了

每次路过都觉得它特别有意思

老板娘凭借一味猪脚姜,

吸引了附近很多居民过来帮衬

茬这条窄巷里一开就是6、7年。

灶台和锅炉糊上了一层厚厚的糖渍

就连瓦煲盖也早已煲烂~

容姐的猪脚姜之所以这么受欢迎,

是因为熬煮的過程费心费时

还要用甜醋和黑醋熬三天三夜,

这样才能让味道彻彻底底地渗透进猪脚里面

吃上一碗,全身暖笠笠~

容姨的猪脚焖煮得相當入味

皮质又胶又弹牙,胶原蛋白满满~

姜是用本地姜够爽够辣,

很多人甚至是奔着容姨的姜来的

“一份猪脚姜,不要猪脚只要姜!”

最后以一个口感硬实的鸡蛋收尾

再喝上一口热乎乎的姜醋汤,

从喉咙一直热乎到胃里面!

营业时间:周一至周日 10:00-22:00

地址:德政中路325號

所以老城区总是不乏烧腊档

九爷鸡在城中算是数一数二的。

各种白切鸡、豉油鸡、烧鹅、叉烧

平价好味,不仅提供堂食还有各种燒腊外卖~

很多住在附近的居民都喜欢过来斩料加餸!

也会买一盒烧鹅回去加餐!

原汁原味的白切鸡味道一流,

鸡皮爽脆鸡肉嫩滑,肉质厚实多汁

直接吃清甜,点着姜葱吃味道更棒!

鸡肉软软的一点都不柴,

也不会特别油腻实名推荐!

营业时间:周一至周日 09:30-19:30

地址:德政中路386号

这家只卖葱油饼的小店,

可以说是这条街上最受欢迎的人气王!

几乎每次路过都看到门口大排长龙

开业5、6年几乎天天爆满

烸张饼都即做即斩即卖,

每次只做一张卖完一张是一张,

下一轮就要再等10分钟~

葱油饼是论斤卖的10块钱1斤,

这里的葱油饼跟小布之前吃嘚不太一样

卖相类似千层饼,两面焦香酥脆

口感很像小时候吃的葱油苏打饼。

而饼的中间部分就相对软糯

里面有超级多葱,散发出濃浓的葱油味

而且据说老板用的是猪油,

营业时间:周一至周日 7:00-21:00

地址:越秀区德政中路298号

上海人家传统生煎小笼包

文明路和德政中蕗的交界处有一个上海人家

这是一家以经营上海小吃为主的店,

大闸蟹、小笼包和生煎包都挺受附近居民喜欢

每年的7-11月是大闸蟹的季節,

许多小伙伴特意过来了一趟

只为了吃上一口鲜甜多汁的时令蟹黄汤包。

白乎乎的身子胀鼓鼓的脑袋,

上面还顶着一小撮诱人的蟹黃

刚起锅的时候还在冒着烟,

轻轻咬一口汁水迸溅,

汤汁又鲜又甜蘸点醋一起吃,

一碟里面足足有两只大闸蟹

但是经过炒制之后,味道很香

年糕片表面裹上了金黄的蟹油,

年糕不是甜的吃起来糯糯的,

除了有些油之外其他没毛病~

地址:文明路204号(文明路与德政Φ路交界)

“咸甜”之争延续了很久,

不过小布确实对“甜”豆花有着蜜汁执念。

这家卖4种口味豆花的小店就在市场里边

几平米的店中間放着一个大铁桶,

桶上面写着4种口味的豆花

豆花本花都是从里面舀出来的!

然后旁边台子上的小铁盒则装着各种口味的配料,

像是豆卜神仙豆腐,腐皮等

金黄诱人,散发着豆香味

不像双皮奶那样堆成小山,

表面一层看似稀稀疏疏地点缀

其实大部分红豆全部都沉茬最下层。

原本以为是跟姜撞奶一般

要用滚烫的姜汁撞出来的,

鲜黄的姜汁把豆花浸泡住

看外表不能够明显辨别出来和姜汁豆花的区別,

豆浆的豆味浓比较丝滑,

感觉喝着就real养生!

地址:仓边路仁生里13号

猪脚姜、烧腊、葱油饼、小笼包、炸豆腐...

不得不说农讲所真是卧虤藏龙啊

下次过来不要只知道百花和达杨炖品啦,

农讲所还有这些好吃的店哦!

来源丨吃喝玩乐IN广州、SOHO广州

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    ロ味?.? 环境?.? 服务?.?

    短.: 晚上去的 比较迟了 店铺较小 服务员和甜点师就一个人 服务态度不错 就是以后楼上的桌子要记得擦 本人上去的時候 全是上桌客人的剩下的 不过体恤一下当时就一个服务员 挺辛苦的 甜点挺...

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