哪些低GI食物可以帮助糖尿病喝什么能降血糖控制血糖？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-09-27 10:07 标签： 糖尿病喝什么能降血糖

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摘要：粗细搭配、干稀搭配：在煮饭的时候不妨在食材中加入部分糙米、燕麦、玉米等粗粮，这样一来口感容易接受二来营养也翻倍。在喝粥前应先吃点主食就着蔬菜、荤菜等一起，这样升糖速度会明显降低而空腹喝粥就很容易引起血糖飙升。

说起食物的GI值想必们都或多或少了解过。所谓的食粅GI值表示某种食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。

糖友们在选择食物时应多選低、中GI的，少选高GI不同GI食物相互搭配可降低GI值。

5个降低食物GI值的小窍门：

1.吃整不吃碎：越碎、加工越精细的食物升糖指数GI值就越高。糖友们在处理食物的时候需注意下面这几点：

薯类不要切得太小能切大点就大点；

蔬菜能不切就不切，尤其是大叶蔬菜；

豆类能整粒吃就不要磨成粉煮豆时也不要煮得太软烂；

处理水果的方式越简单越好，尽量不要榨汁喝

总而言之，就是烹饪时越懒越好

2.烹饪时急吙煮，少加水：因为食物加工时间越久、温度越高水分越多，糊化就越彻底GI值也越高。煮粥的时候米粒刚开花就可以吃了。煲汤时間也不要太长一般说来，鸡汤、排骨汤煲1-2小时就够了鱼汤煲1小时左右，如果是参汤最佳时间是40分钟左右。

3.做米饭的时候放几把豆：米饭和豆类是经典搭配这样搭配不仅可以降低米饭的GI，延缓餐后血糖的上升速度还可以大大丰富米饭的营养。因为豆类所含的蛋白质屬于优质蛋白氨基酸种类齐全，几乎可以与肉类媲美所以有“米饭加豆”等于吃肉的说法。

4.粗细搭配、干稀搭配：在煮饭的时候不妨在食材中加入部分糙米、燕麦、玉米等粗粮，这样一来口感容易接受二来营养也翻倍。在喝粥前应先吃点主食就着蔬菜、荤菜等一起，这样升糖速度会明显降低而空腹喝粥就很容易引起血糖飙升。

5.高低搭配：即高GI食物与低GI食物搭配吃比如升糖快的主食与升糖慢的主食搭配，吃馒头配凉菜、吃米饭配蔬菜、吃薯类配蔬菜等这种饮食模式能够调节血脂和胆固醇，预防心病不仅适合糖尿病喝什么能降血糖人，也适用于糖耐量受损人群及健康人群

以上这5个技巧都是非常实用并有效的，糖友们不妨把这些方法运用到实际当中来看看洎己的餐后血糖是否有所改善吧！

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