葡萄酒含花青素吗中含的花青素多吗？对身体有什么益处？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-11-08 07:40 标签： 葡萄酒含花青素吗

葡萄酒中的原花青素（OPC）是目湔国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。抗自由基氧化能力是维生素E的50倍维生素C的20倍，并吸收迅速完全可以预防心血管疾病和癌症。

葡萄酒中的白藜芦醇（Resveratrol）是一种天然的抗氧化剂，可延缓衰老降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张保持血液畅通，预防癌症的发生及发展还具有抗动脉粥样硬化的作用，对冠心病、缺血性心脏病、高血脂有防治作用并且对治疗乳腺癌等疾病有帮助。

葡萄酒中的单宁（Tannin）具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂有关医学研究表明，红葡萄酒的单宁物質对人体健康十分有益可有效降低血胆固醇，防治血管硬化并具有抗辐射的作用。

葡萄酒中还含有22~25种氨基酸以及丰富的维生素、矿物質被联合国卫生食品组织称为“最健康的食品之一”。

葡萄酒除去含有酒精跟糖分之外还含有像花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素以及微量元素等营养成分，因此具有更多的健康功效红酒中保存了葡萄皮中的多酚类物质，多酚类物质具有很强的抗氧化、抗炎的作用对人体的心脑血管具有保健作用，减少血液中的低密度脂蛋白降低血液的凝固性，从而降低心梗、中风发生的风险还能预防组织器官的老化。其中著名的保健物质是白藜芦醇它不仅是强力的抗氧化剂，还能预防癌症有人猜测，法国人经常吃高脂肪的膳食像鹅肝却患心梗这样的心脑血管疾病非常少，这可能就是跟他们经常喝葡萄酒有关葡萄酒的酒精含量远低于白酒，热量也比较低不仅更不容易发胖，对胃和肝的伤害也远小于白酒

听说山葡萄酒的营养价值很高洏且里面含有很多人体所需的元素，山葡萄酒中的元素都对我们身体有什么好处啊... 听说山葡萄酒的营养价值很高，而且里面含有很多人體所需的元素山葡萄酒中的元素都对我们身体有什么好处啊？

山葡萄酒是一种特殊葡萄酒以野生或人工栽培的东北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄、及其杂交品种等为原料，经发酵酿制而成的饮料酒

野生山萄萄含有18种氨基酸，多种维生素以及锶、碘等20多种人体必需的微量元素和每克含量高达910个单位的SOD抗衰老元素而且是酿葡萄酒的最佳原料

2001年，在权威的第二届国际葡萄酒年会上经过世界顶级营养师严謹而翔实的分析比对，采用寒凉带自然原生葡萄酿造的葡萄酒在几乎所有营养指标上都大大优于欧亚种葡萄酒！其中花色素含量比欧亚種葡萄酒高1-2倍，酚类物质比欧亚种葡萄酒高2-3倍单宁含量比欧亚种葡萄酒高2-3倍，是世界健康型葡萄酒的典型代表！

山葡萄与欧亚种葡萄营養价值和保健功能对比图

品 种 花色素（毫克/升） 单宁（毫克/升） 黄酮醇（毫克/升）

品种 酒石酸 苹果酸 柠檬酸 琥珀酸 乳酸 醋酸

少量的饮酒鈳以疏通血管，有益健康葡萄酒中含有丰富的维生素及矿物质。

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