想问下大家学点心怎么做制作怎么样

这个问题我也考虑过很久
wilton认证含金量高吗?

wilton是裱花入门你要是以后产品主要是裱花蛋糕,那。我也建议你去学韩式裱花。不用学wilton了能省点钱什么你还要做翻糖疍糕?那也去上专项的翻糖蛋糕课程wilton 的翻糖太基础。

2.有了这个证书以后去星级酒店当蛋糕师可以吗容易被行业所认可吗?


当不了星级疍糕师也没必要去店里打工什么的,认可你的只有客户靠口味和造型。

3.9天的学费12800不含食宿费。是否值得出这个钱(由于我父母是普通的工薪阶层,这个培训费对我们家来说真是一笔不少的钱所以想问问是否值得)

见第一个回复。如果你连曲奇花型都挤不好又练不會的话我其实建议你找个学过wilton的带你几天给你纠正一下动作就行啦。也有什么课都没学过自己看网上视频就做出很好看裱花的大神哦

繼续说一下,如果你想零基础学习烘焙知其然还知其所以然,那就得上蓝带那种专门的学校各类产品都做一遍能打下很好的基础。上海校区好像12万工薪不考虑。如果你有短期时间去上长沙彭程老师的学也可以好像3万多,这个得排位不好报,比上海蓝带和国外蓝带等专业学校性价比也很高啦而且法式甜点和你说的蛋糕类产品还不一样,现在你看到私房和蛋糕店里的是戚风磅蛋糕,海绵蛋糕蛋糕卷,曲奇千层等。这些说白了不像法式西点那样广而特别专业当然了你要卖生日蛋糕走量取胜那就是另外一说,所以我想问问你最後想卖什么产品你把日式蛋糕卷做好也可以开一个店啊,你把马卡龙做的很牛逼也可以单开一个店啊。要根据产品来有针对的学习課程。比如我去年卖了一阵曲奇以后去学了wilton教程1234,做了几个翻糖磅蛋糕拔了草,然后发现马卡龙很好吃又漂亮不像想象中那么齁甜。就去学了两次马卡龙单项课那么我就可以卖定制生日蛋糕,马卡龙曲奇等产品。现在就连糖霜饼干也有专项课程大师班国外班呢

想省钱去蛋糕店当学徒。。每天让你打鸡蛋分蛋清搅面糊除了抄几个方子回来能学到什么哇免费的都是最贵的哇。

我要回帖

更多关于 糕点制作 的文章

 

随机推荐