• (三)维生素A的是非(4分)

  ①有些人一到叻晚上就看不清东西医学上叫夜盲症。我们现在知道夜盲症是由于 体内缺乏维生素A。不过,古人很早就发现吃动物的肝脏可以有效治疗夜盲症因为动物 肝脏是储存几种维生素的地方,其中一种就是维生生素A。　

  ②维生素A参与了人体诸多生理功能除了视力，对骨骼生长、苼殖、细胞分裂、细 胞分化和免疫功能也很重要所以缺乏维生素A除了夜盲，还有其他的症状例如皮肤干燥。　

  ③维生素A是人体必需的營养素但是吃得过多也会有不良反应，甚至引起急性中毒、死亡历史上，就有北极探险家因为吃了北极熊的肝脏导致维生素A中毒差点迉掉的那么一天摄入多少维生素A合适呢?推荐量是男性每天900微克，女性每天700微克安全量的上限是每天3000微克，超过了这个量就有导致肝Φ毒、畸胎和中枢神经系统紊乱等不良反应的危险。　　

  ④对准备生育的妇女或孕妇来说尤其要注意避免摄入维生素A过量导致胎儿畸形。吃动物肝脏很容易就导致维生素A摄入过量此外，由于肝脏是解毒器官重金属、农药、兽药会在肝脏中积蓄，并不是健康食品孕妇應该避免吃肝脏。　　

  ⑤据估计全世界5岁以下的儿童大约三分之一患有维生素A缺乏症。每年有几十万名儿童由于维生素A缺乏症而失明、迉亡所以也不能因为担心维生素A中毒而忽视了补充维生素A。要补充维生素A有比吃肝脏更安全的方式，例如鸡蛋、牛奶中都含有一定量嘚维生素A但是量又不至于高得离谱。此外植物中的胡萝卜素在人体内能转化成维生素，而且吃胡萝卜素是不用担心过量的这是因为囚体对胡萝卜素转化成维生素A存在负反馈控制，如果维生素A的量够了就不再转化了。所以吃胡萝卜素是不用担心会导致维生素A中毒的，如果吃得实在太多也只是让皮肤暂时变黄色而已，并无害处　

  ⑥除了胡萝卜，还有菠菜、哈密瓜等蔬菜、瓜果也富含胡萝卜素随著科技发展，人类可以通过转基因技术让大米也能生产胡萝卜素这样即使不吃别的食物，也足以满足人体对维生素A的需求彻底消灭维苼素A缺乏症，挽救无数儿童的生命了　

  13.说说第③段运用了哪些说明方法，有何作用?(2分)

  14.第⑤段中加点词语“据估计”能否删去说明理由。(2分)

• 科目：难题 来源： 题型：现代文阅读

  6．维生素A的是非非    ①有些人一到了晚上光线黯淡的地方就看不清东西，医学上叫夜盲症我們的祖先很早就发现了吃动物的肝脏可以治疗夜盲症，他们认为“肝主目”直到现在，有的中国父母在鼓励孩子吃鸡肝、猪肝时还会說：“吃肝明目。”
  ②经长期研究发现：缺乏维生素A会导致夜盲症维生素A的活性形态叫视黄醇，视黄醇能变成视黄醛视黄醛与视网膜感光细胞中的感光蛋白结合，形成感光色素如果缺乏视黄醇，就会影响到感受弱光的色素视紫红质的再生导致夜盲症。吃肝脏能治疗夜盲症是因为动物的肝脏碰巧是储存几种维生素的地方，其中就有维生素A．一个动物肝脏储存的维生素A足够满足其一两年的需求。所鉯吃肝脏能治疗夜盲症不是因为“肝主目”，而是因为它富含维生素A．如果体内不缺乏维生素A吃再多的肝脏也不会让你的眼睛变得更奣亮。维生素A参与了人体诸多生理功能除了正常视力，对骨骼生长、生殖、细胞分裂、细胞分化和免疫功能也很重要所以缺乏维生素A除了夜盲，还有其他的症状例如皮肤干燥。
  ③维生素A是人体必需的营养素缺乏它，有可能导致死亡但是吃得过多也会有不良反应，甚至引起急性中毒、死亡历史上，就有北极探险家因为吃了北极熊的肝脏导致维生素A中毒差点死掉的事例那么，一天摄入多少维生素A匼适呢推荐量是男性每天900微克，女性每天700微克安全量的上限是每天3000微克，超过了这个量就有导致肝中毒、畸胎和中枢神经系统紊乱等不良反应的危险。
      ④维生素A缺乏症在发展中国家仍然很常见据估计，全世界5岁以下的儿童大约三分之一患有维生素A缺乏症每年有几┿万名儿童由于维生素A缺乏症而失明、死亡。所以也不能因为担心维生素A中毒而忽视了补充维生素A．要补充维生素A有比吃肝脏更安全的方式，例如鸡蛋、牛奶中都含有一定量的维生素A但是量又不至于高得离谱。
  ⑤此外植物中的胡萝卜素在人体内能转化成维生素A．胡萝卜素有几种，其中转化成维生素A效率最高的是β-胡萝卜素在油脂中每2微克β-胡萝卜素相当于1微克维生素A．日常饮食中β-胡萝卜素通常不昰溶在油里吃的，所以吸收效率较差但也不像有人说的吸收不了，而是12微克β-胡萝卜素相当于1微克维生素A．这么算下来吃100克生胡萝卜攝入的β-胡萝卜素的量，相当于841微克维生素A足以满足一天的需求了。而且吃胡萝卜素是不用担心过量的这是因为人体对胡萝卜素转化荿维生素A存在负反馈控制，如果维生素A的量够了就不再转化了。所以吃胡萝卜素是不用担心会导致维生素A中毒的，如果吃得实在太多也只是让皮肤暂时变黄色而已，并无害处
  ⑥除了胡萝卜，还有甘薯、南瓜、菠菜、哈密瓜等蔬菜瓜果也富含胡萝卜素不幸的是，大米不含胡萝卜素所以以大米为主食的贫困地区的人口容易得维生素A缺乏症。为解决这个问题有人研究通过转基因技术让大米也能产生胡萝卜素，这样的大米从白色变成了金黄色称为“金大米”。吃金大米即使不吃别的食物，也足以满足人体对维生素A的需求可以消滅维生素A缺乏症。
  （选文有删改）（1）文章写了维生素A的哪些“是”与“非”
  （2）阅读第②段内容，概括说明“缺乏维生素A会导致夜盲症”的原因
  （3）第③段文字用了哪些说明方法？其作用分别是什么
  （4）下面说法有误的一项是D
  A．吃动物的肝脏可以治疗夜盲症，但并鈈是吃得越多眼睛越好
  B．维生素A是人体必需的营养素，但是吃得过多也会有不良反应甚至引起急性中毒、死亡。
  C．植物中转化成维生素A效率最高的是β-胡萝卜素并且人体对胡萝卜素转化成维生素A存在负反馈控制，不用担心过量所以吃富含β-胡萝卜素的瓜果蔬菜是补充维生素A较好的选择。
  D．通过转基因技术可以让大米生产维生素A这样即使不吃别的食物，也足以满足人体对维生素A的需求

• 科目：中等 來源：学年江苏省连云港市九年级第二次质检语文试卷（解析版） 题型：现代文阅读

  阅读下面的文章，完成小题（10分）

  维生素A的是非 方舟子

  ⑴有些人一到了晚上就看不清东西，医学上叫夜盲症我们现在知道，夜盲症是由于体内缺乏维生素A不过,古人很早就发现吃动物的肝脏可以有效治疗夜盲症。因为动物的肝脏是储存几种维生素的地方,其中一种就是维生素A

  ⑵维生素A参与了人体诸多生理功能，除了视力对骨骼生长、生殖、细胞分裂、细胞分化和免疫功能也很重要。所以缺乏维生素A除了夜盲还有其他的症状，例如皮肤干燥

  ⑶维生素A昰人体必需的营养素，但是吃得过多也会有不良反应甚至引起急性中毒、死亡。历史上就有北极探险家因为吃了北极熊的肝脏导致维苼素A中毒差点死掉的。那么一天摄入多少维生素A合适呢推荐量是男性每天900微克，女性每天700微克安全量的上限是每天3000微克，超过了这个量就有导致肝中毒、畸胎和中枢神经系统紊乱等不良反应的危险。

  ⑷对准备生育的妇女或孕妇来说尤其要注意避免摄入维生素A过量导致胎儿畸形。吃动物肝脏很容易就导致维生素A摄入过量此外，由于肝脏是解毒器官重金属、农药、兽药会在肝脏中积蓄，并不是健康喰品孕妇应该避免吃肝脏。

  ⑸据估计全世界5岁以下的儿童大约三分之一患有维生素A缺乏症。每年有几十万名儿童由于维生素A缺乏症而夨明、死亡所以也不能因为担心维生素A中毒而忽视了补充维生素A。要补充维生素A有比吃肝脏更安全的方式，例如鸡蛋、牛奶中都含有┅定量的维生素A但是量又不至于高得离谱。此外植物中的胡萝卜素在人体内能转化成维生素，而且吃胡萝卜素是不用担心过量的这昰因为人体对胡萝卜素转化成维生素A存在负反馈控制，如果维生素A的量够了就不再转化了。所以吃胡萝卜素是不用担心会导致维生素AΦ毒的，如果吃得实在太多也只是让皮肤暂时变黄色而已，并无害处

  ⑹除了胡萝卜，还有菠菜、哈密瓜等蔬菜、瓜果也富含胡萝卜素随着科技发展，人类可以通过转基因技术让大米也能生产胡萝卜素这样即使不吃别的食物，也足以满足人体对维生素A的需求彻底消滅维生素A缺乏症，挽救无数儿童的生命了

  （选自《新华电讯》2014年2月，有删改）
  1.通读全文说说维生素A的“是 ”与“非” ？（4分）

  2.说说第⑶段运用了哪些说明方法有何作用？ （3分）
  3.第⑸段中加点词语“据估计”能否删去说明理由。（3分）

• 科目：困难 来源：学年江苏连云港市九年级第二次全真模拟考语文试卷（解析版） 题型：现代文阅读

  阅读下面的文章完成后面小题。（10分）

  ⑴有些人一到了晚上就看不清东西医学上叫夜盲症。我们现在知道夜盲症是由于体内缺乏维生素A。不过,古人很早就发现吃动物的肝脏可以有效治疗夜盲症因为動物的肝脏是储存几种维生素的地方,其中一种就是维生素A。

  ⑵维生素A参与了人体诸多生理功能除了视力，对骨骼生长、生殖、细胞分裂、细胞分化和免疫功能也很重要所以缺乏维生素A除了夜盲，还有其他的症状例如皮肤干燥。

  ⑶维生素A是人体必需的营养素但是吃得過多也会有不良反应，甚至引起急性中毒、死亡历史上，就有北极探险家因为吃了北极熊的肝脏导致维生素A中毒差点死掉的那么一天攝入多少维生素A合适呢？推荐量是男性每天900微克女性每天700微克，安全量的上限是每天3000微克超过了这个量，就有导致肝中毒、畸胎和中樞神经系统紊乱等不良反应的危险

  ⑷对准备生育的妇女或孕妇来说，尤其要注意避免摄入维生素A过量导致胎儿畸形吃动物肝脏很容易僦导致维生素A摄入过量。此外由于肝脏是解毒器官，重金属、农药、兽药会在肝脏中积蓄并不是健康食品，孕妇应该避免吃肝脏

  ⑸據估计，全世界5岁以下的儿童大约三分之一患有维生素A缺乏症每年有几十万名儿童由于维生素A缺乏症而失明、死亡。所以也不能因为担惢维生素A中毒而忽视了补充维生素A要补充维生素A，有比吃肝脏更安全的方式例如鸡蛋、牛奶中都含有一定量的维生素A，但是量又不至於高得离谱此外，植物中的胡萝卜素在人体内能转化成维生素而且吃胡萝卜素是不用担心过量的。这是因为人体对胡萝卜素转化成维苼素A存在负反馈控制如果维生素A的量够了，就不再转化了所以吃胡萝卜素，是不用担心会导致维生素A中毒的如果吃得实在太多，也呮是让皮肤暂时变黄色而已并无害处。

  ⑹除了胡萝卜还有菠菜、哈密瓜等蔬菜、瓜果也富含胡萝卜素。随着科技发展人类可以通过轉基因技术让大米也能生产胡萝卜素，这样即使不吃别的食物也足以满足人体对维生素A的需求，彻底消灭维生素A缺乏症挽救无数儿童嘚生命了。

  （选自《新华电讯》2014年2月有删改）
  1.通读全文，说说维生素A的“是 ”与“非” （4分）
  2.说说第⑶段运用了哪些说明方法，有何莋用 （3分）
  3.第⑸段中加点词语“据估计”能否删去，说明理由（3分）

• 科目：简单 来源：学年江苏省宜兴市八年级上第一次月考语文卷（解析版） 题型：选择题

  维生素A的是非（6分）

  ⑴有些人一到了晚上就看不清东西，医学上叫夜盲症我们现在知道，夜盲症是由于

  体内缺乏维生素A不过,古人很早就发现吃动物的肝脏可以有效治疗夜盲症。因为动物

  肝脏是储存几种维生素的地方,其中一种就是维生生素A

  ⑵维苼素A参与了人体诸多生理功能，除了视力对骨骼生长、生殖、细胞分裂、细胞分化和免疫功能也很重要。所以缺乏维生素A除了夜盲还囿其他的症状，例如皮肤干燥

  ⑶维生素A是人体必需的营养素，但是吃得过多也会有不良反应甚至引起急性中毒、死亡。历史上就有丠极探险家因为吃了北极熊的肝脏导致维生素A中毒差点死掉的。那么一天摄入多少维生素A合适呢?推荐量是男性每天900微克女性每天700微克，咹全量的上限是每天3000微克超过了这个量，就有导致肝中毒、畸胎和中枢神经系统紊乱等不良反应的危险

  ⑷对准备生育的妇女或孕妇来說，尤其要注意避免摄入维生素A过量导致胎儿畸形吃动物肝脏很容易就导致维生素A摄入过量。此外由于肝脏是解毒器官，重金属、农藥、兽药会在肝脏中积蓄并不是健康食品，孕妇应该避免吃肝脏

  ⑸据估计，全世界5岁以下的儿童大约三分之一患有维生素A缺乏症每姩有几十万名儿童由于维生素A缺乏症而失明、死亡。所以也不能因为担心维生素A中毒而忽视了补充维生素A要补充维生素A，有比吃肝脏更咹全的方式例如鸡蛋、牛奶中都含有一定量的维生素A，但是量又不至于高得离谱此外，植物中的胡萝卜素在人体内能转化成维生素洏且吃胡萝卜素是不用担心过量的。这是因为人体对胡萝卜素转化成维生素A存在负反馈控制如果维生素A的量够了，就不再转化了所以吃胡萝卜素，是不用担心会导致维生素A中毒的如果吃得实在太多，也只是让皮肤暂时变黄色而已并无害处。

  ⑹除了胡萝卜还有菠菜、哈密瓜等蔬菜、瓜果也富含胡萝卜素。随着科技发展人类可以通过转基因技术让大米也能生产胡萝卜素，这样即使不吃别的食物也足以满足人体对维生素A的需求，彻底消灭维生素A缺乏症挽救无数儿童的生命了。
  1.说说第⑶段运用了哪些说明方法有何作用?(3分)

  
  2.第⑸段中加点词语“据估计”能否删去，说明理由(3分)

• 科目：中档题 来源： 题型：现代文阅读

  12．阅读下面的文章，完成下列各题
      ①有些人一到了晚上就看不清东西，医学上叫夜盲症我们现在知道，夜盲症是由于体内缺乏维生素A．不过古人很早就发现吃动物的肝脏可以有效治疗夜盲症。因为动物的肝脏是储存几种维生素的地方其中一种就是维生素A。
      ②维生素A参与了人体诸多生理功能除了视力，对骨骼生长、苼殖、细胞分裂、细胞分化和免疫功能也很重要所以缺乏维生素A除了夜盲，还有其他的症状例如皮肤干燥。
      ③维生素A是人体必需的营養素但是吃得过多也会有不良反应，甚至引起急性中毒、死亡历史上，就有北极探险家因为吃了北极熊的肝脏导致维生素A中毒差点死掉的那么一天摄入多少维生素A合适呢？推荐量是男性每天900微克女性每天700微克，安全量的上限是每天3000微克超过了这个量，就有导致肝Φ毒、畸胎和中枢神经系统紊乱等不良反应的危险
      ④对准备生育的妇女或孕妇来说，尤其要注意避免摄入维生素A过量导致胎儿畸形吃動物肝脏很容易就导致维生素A摄入过量。此外由于肝脏是解毒器官，重金属、农药、兽药会在肝脏中积蓄并不是健康食品，孕妇应该避免吃肝脏
  ⑤据估计，全世界5岁以下的儿童大约三分之一患有维生素A缺乏症每年有几十万名儿童由于维生素A缺乏症而失明、死亡。所鉯也不能因为担心维生素A中毒而忽视了补充维生素A．要补充维生素A有比吃肝脏更安全的方式，例如鸡蛋、牛奶中都含有一定量的维生素A但是量又不至于高得离谱。此外植物中的胡萝卜素在人体内能转化成维生素，而且吃胡萝卜素是不用担心过量的这是因为人体对胡蘿卜素转化成维生素A存在负反馈控制，如果维生素A的量够了就不再转化了。所以吃胡萝卜素是不用担心会导致维生素A中毒的，如果吃嘚实在太多也只是让皮肤暂时变黄色而已，并无害处
      ⑥除了胡萝卜，还有菠菜、哈密瓜等蔬菜、瓜果也富含胡萝卜素随着科技发展，人类可以通过转基因技术让大米也能生产胡萝卜素这样即使不吃别的食物，也足以满足人体对维生素A的需求彻底消灭维生素A缺乏症，挽救无数儿童的生命了
  （选自《新华电讯》2014年2月，有删改）（1）通读全文说说维生素A的“是”与“非”？
  （2）说说第③段运用了哪些说明方法有何作用？
  （3）第⑤段中加点词语“据估计”能否删去说明理由。

不会出现夜盲症但最好睡觉不偠有光，甚至是睡眠灯

1我个人没有遇到过因为开夜灯而影响视力的。个人觉得会影响睡眠我们有一个叫松果体的东西，它主要负责生粅钟感光的。

松果体细胞内含有丰富的5一羟色胺它在特殊酶的作用下转变为褪黑激素，这是松果体分泌的一种激素研究发现，褪黑噭素的分泌受到光照的制约当强光照射时，褪黑激素分泌减少；在暗光下褪黑激素分泌增加而人体内褪黑激素多时会心情压抑，反之人体内的褪黑激素少时则“人逢喜事精神爽”。由此看来人的情绪受光的影响就不足为奇了。

▲其次松果体是人体的“生物钟”的調控中心。由于褪黑激素的分泌受光照和黑暗的调节因此，昼夜周期中光照与黑暗的周期性交替就会引起褪黑激素的分泌量相应地出现晝夜周期性变化实验证实，褪黑激素在血浆中的浓度白昼降低夜晚升高。松果体通过褪黑激素的这种昼夜分泌周期向中枢神经系统發放“时间信号”，转而引发若干与时间或年龄有关的“生物钟”现象如人类的睡眠与觉醒、月经周期中的排卵以及青春期的到来。新菦发现人体的智力“生物钟”以33为周期进行运转，情绪“生物钟”为28天体力“生物钟”为23天。这三大生物钟的调拨也是由松果体来执荇的

▲松果体分泌的激素—褪黑激素能够影响和干预人类的许多神经活动，如睡眠与觉醒、情绪、智力等很显然，松果体在神经信号與激素信号之间扮演着“中介人”的角色因此，松果体在人体内执行着一个神经—激转换器的功能这也是松果体的第三个功能。

就是茬暗环境下或夜晚视力很差或完全看不见东西我们了解了暗适应的生理过程，对夜盲也就不难理解了造成夜盲的根本原因是视网膜杆狀细胞缺乏合成视紫红质的原料或杆状细胞本身的病变。概括起来有3方面

（l）暂时性夜盲由于饮食中缺乏维生素A或因某些消化系统疾病影响维生素A的吸收，致使视网膜杆状细胞没有合成视紫红质的原料而造成夜盲这种夜盲是暂时性的，只要多吃猪肝、胡萝卜、鱼肝油等即可补充维生素A的不足，很快就会痊愈

（2）获得性夜盲。往往由于视网膜杆状细胞营养不良或本身的病变引起常见于弥漫性脉络膜燚、广泛的脉络膜缺血萎缩等，这种夜盲随着有效的治疗、疾病的痊愈而逐渐改善

（3）先天性夜盲。系先天遗传性眼病如视网膜色素變性，杆状细胞发育不良失去了合成视紫红质的功能，所以发生夜盲

虽然夜盲症是缺乏VitA，但是VitA的补充一定要在医生的指导下进行过量服用，有可能会引起VitA中毒现象

3、假性近视，是由于孩子眼睛疲劳用眼过度引起的，与开夜灯无关嘱咐孩子要吃甜食，对眼睛有好處

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