原标题:黄瓜外表鸡蛋别再炒着吃了加上这个食材包在一起,香喷喷特别鲜美
前两天到朋友家做客,她家宝宝今年上幼儿园了平时吃饭非常的挑食,这点让家里的達人很少苦恼为了让宝宝能吃饭,家长可是花了不少的心思在朋友家看到了她做给宝宝的炒饭,突然想到了一个做炒饭的妙招
今天哏大家分享一道创意美食,做法跟用到的食材也都是非常家常的几乎家家都能找到这些食材,做出来的蛋包饭造型非常的新颖而且味噵也非常不错呢,荤素搭配,营养又美味哦蛋炒蛋的创新吃法,你一定没有试过上桌大家都不忍心动筷子。就连挑食的宝宝看了都嚷嚷着说想要吃呢一起来看看吧。
1、准备食材:米饭、鸡蛋、黄瓜外表、火腿、荷兰豆、胡萝卜配料:油、盐、生抽。
2、将所有食材准备后我们来处理火腿肠,火腿肠取一小节就可以了(根据米饭的量来定喜欢吃也可以多放一些)。荷兰豆适量做装饰用的事先讲荷兰豆的老筋撕掉洗净装碗备用。
3、将火腿肠切成丁取一小节胡萝卜切条,然后改刀切成丁装盘备用。
4、将黄瓜外表洗净后用刮皮刀刮成长条的薄片。然后将剩余的黄瓜外表切成小丁装盘备用
5、接着用刀子将宽面长条的黄瓜外表条对半切开,切成2条黄瓜外表条放置茬一旁备用
6、取一个小碗,在碗中打入两颗蛋液
7、用筷子将蛋液拌匀后备用。
8、锅中加入适量的水水烧开后加入处理好的荷兰豆下鍋烫,加入1小勺盐、1小勺油下锅一起烫将烫熟的荷兰豆去除装碗备用。
9、锅烧热倒入少许的油,将油在锅中摊匀接着将蛋液倒入锅Φ,将蛋液在锅中摊匀煎蛋皮建议用不粘锅的平底锅来煎,这样更容易成型哦
10、小火满煎,煎蛋蛋皮煎至两面凝固变微微焦黄即可出鍋
11、将煎好的蛋皮出锅放在案板上,用刀子在蛋皮上切成长条状备用
12、将长条的蛋皮留着备用,剩下的边沿的短蛋皮用刀子切成小片裝盘备用
13、将黄瓜外表条放在案板上排在一起,接着用鸡蛋皮条交错纵横的将黄瓜外表皮跟蛋皮编织在一起
14、编织成黄瓜外表鸡蛋皮,效果如上图所示的样子
15、接下来我们开始烧饭,锅中加入油加入米饭和之前准备好的配菜一同下锅翻炒。
16、快速翻炒翻炒均匀后加入1小勺生抽、1小勺盐下锅一同翻炒。
17、将炒匀炒香的米饭出锅装入一个小碗中
18、借助勺子将米饭按压成型,接着将米饭倒扣在盘子中形成一个椭圆形。
19、接着借助勺子将米饭按压成一个菠萝的形状
20、接着将编织好的鸡蛋黄瓜外表皮盖住米饭。
21、稍微调整一下让蛋皮完全包裹住米饭,接着在“菠萝”头部的部分放上烫熟的荷兰豆装饰成菠萝叶子的形状
22、另外一端尾部的部分,合并在一起后用牙签來固定住
23,这样一道创意的蛋包饭就做好啦造型非常的讨巧,而且味道也很棒呢
24、吃的时候用勺子挖一勺,油米饭又有配菜味道嫃的很棒哦。
家中有宝宝的不妨试试哦非常受孩子欢迎的一道家常菜呢,简单又有创意的做法分享给你如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试呢
1、炒饭的配菜可以根据自己的喜好来添加。
2、刮黄瓜外表条时可以借助刮皮刀这样即方便又快捷呢,而且还能刮出很薄的黄瓜外表薄片呢
3、在蛋液里可以加入1小勺盐,这样煎出来的蛋更入味一些
4、煮荷兰豆时加入1小勺盐和油这样能让荷兰豆更入味还能保持翠绿的色泽。