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厦门市味佳美餐饮管理有限公司是福建省较大的特色小吃培训机构；创始人是中华名厨吴德辉吴德辉先生出生福建，热爱美食制作囍欢专研各地美食小吃；是五星级酒店好的厨师，好的美食培训师未来美食空间站设计师，规划师对餐饮投资的设计，规划风险评估，设备及食材的采购经验丰富曾任：深圳蛇口南海酒店厨师长、温州金田一村大酒店厨师长、温州王朝大酒店行政总厨
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培训时间：不限制学习时间包教包会，学到自己满意为止一般2天左右。一般视个人而定；西式酒吧小吃系列、西式简餐、西式快餐、意式咖啡、韩式裱花系列等中外名吃和特色菜品
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