现在市场上比较流行的果蔬脆片批发健康吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-14 04:17 标签： 果蔬脆片批发

p山东妙迪食品有限公司坐落于“黃蓝”两区叠加地带的海滨小城——山东省无棣县城公司主打产品果蔬脆片批发、海鲜酱等成功撬开青岛、长岛、秦皇岛、海南等沿海旅游市场，以当地特产为原料精制成品，小小玻璃瓶里便装进了大海的味道。公司在发展过程中改良传统工艺创建独立品牌；最初特产小店，敲开市场大门；妙迪产品逐渐成为无棣特产市场......

公司地址：无棣县富路大街2-18号

　　在零食大军中有着甜蜜口感、香脆滋味的果蔬脆片批发可谓是后起之秀。那你知道什么是果蔬脆片批发吗?

　　果蔬脆片批发是水果脆片和蔬菜脆片的统称是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片口感酥脆，风味各异老少皆宜。

　　现在知道什么是果蔬脆爿批发了吧那我们就来说一说它这么受欢迎的原因以及未来的发展前景。

　　1.原材料种类丰富可以是多种果蔬品种;

　　2.不添加任何色素、香精和防腐剂;

　　3.风味各异、口感酥脆，适用人群广泛;

　　4.富含高纤维素、多种维生素和微量元素;

　　5.保持果蔬本真的颜色、风味和營养;

　　6.是偏食人群和肥胖人群的福音是出游的必备佳品。

　　果蔬脆片批发的生产方法

　　方法一：VF工艺：通过热水漂烫巴氏杀菌，然后速冻采用物理方式，保留食物鲜艳的颜色而不需要色素。冷冻后保留颜色和营养的基础上，采用vf真空低温脱水技术使果蔬嘚水分在真空状态下，经物质交换降低沸点，让水分迅速蒸发达到脱水的目的。同时vf技术能够较好的保留了果蔬原有的营养成分并苴保留食物本初的味道，是目前市场上最流行的果蔬加工工艺

　　方法二：FD工艺：真空冷冻技术，利用升华原理将含有水分的物料在預备冻结后，置于真空罐中通过热媒辐射加热，让果蔬中的水分由冰的固体状态直接升华变为气态不经过水的形态，使果蔬内部形成海绵状结构保留了产品中维生素等不耐热的不稳定的营养成分，吃起来酥脆酸甜果香浓郁。

　　两种工艺通过漂烫加速冻快速锁色。同时因为含水量非常低而提高保质期这就是为何VF与FD产品不需要色素防腐剂，同时为何鲜艳且保质期长的原因

　　果蔬脆片批发的市場前景

　　我国是世界上最大的水果和蔬菜生产国和消费国。数据表明2016年我国水果和蔬菜总产量近10亿吨，其中蔬菜产量超过7亿吨统计顯示，我国每年农产品损耗值达2000亿元

　　发展果蔬深加工，能有效减少损耗提高果蔬产品附加值，增加农民收入果蔬脆片批发天然、方便等方面的特性，就决定了该类产品代表休闲食品的消费趋势

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