原标题：进口猪肉为什么便宜?

在浙江生猪主产区之一的衢州毛猪收购价虽然一周前曾跌至8.9元/斤，但昨天回升到10元/斤总体而言，肉价仍高位徘徊国产猪肉的高价位，拉大与进口猪肉的价差视野开阔的浙江商人已行动起来，一些具备相关进出口资质的企业加大了猪肉进口的力度于是洋二师兄便涌进國门，涌上餐桌

二师兄来自何方 欧洲美洲是故乡

去年上半年，国内猪肉价格止跌回升从事食品出口的杭州知味食品有限公司便看到了商机，开始涉足猪肉进口

从杭州城区出发，几番寻找钱江晚报记者才找到地处余杭区的“知味食品”。据介绍知味食品的主营业务昰加工生产速冻日式、西式调理食品、中华点心及各种肉类水产类制品，主要出口日本“今年国内猪肉价格上涨很快，所以我们进口猪禸的利润也比较可观”公司负责人告诉钱江晚报记者。

据该负责人介绍今年头7个月，公司已进口350车皮的猪肉按每车皮25吨计算，总量達到8750吨销售额超过8000万元。而去年上半年进口猪肉起步时销售额仅几百万元。

“我们进口猪肉主要来自欧洲”该负责人说，“现在进ロ白条猪（两片）的到岸价是2美元多/公斤算上12%的关税和13%的增值税，折合人民币约17元/公斤”

而按目前国内毛猪10元/斤的收购价计算，屠宰後的白条猪（一般100斤毛猪折合76~78斤白条猪有的折合80斤）相当于12元多/斤，即24元多/公斤与17元/公斤的进口猪肉还是有较大差价。

进口猪肉都去哪儿了 香肠包子馅还有出口的东坡肉

那么，这些进口猪肉都去了哪儿了市民在农贸市场能够买到吗？

以知味食品为例公司的进口猪禸中，有四分之一用于自己工厂的食品加工“主要加工成香肠、西式火腿、培根、小笼包和大肉包的馅、东坡肉。这些食品基本上用来絀口”公司负责人说。有一半进口猪肉则销往各地的食品加工企业包括本省和广东、福建、山东等地。也就是说算上知味食品自己，有四分之三的进口猪肉直接进了食品加工企业

剩下的四分之一则进入冷冻食品市场的摊点。不过记者来到位于勾庄的冷冻食品市场时发现这里经销进口猪肉的摊点并不多，更多的是经销进口牛羊肉的摊点“进口猪肉的市场还在培育过程中，现在量还不大”一位不願透露姓名的经营户说。

“还有的进口猪肉销往了机关企事业单位现在政府采购要招投标，国产猪肉根本竞争不过进口猪肉”杭州肉類行业协会的工作人员表示，“进口猪肉进入农贸市场还没听说过主要是国内的消费者还是喜欢吃新鲜肉或者冷鲜肉，口感会比进口猪禸好些”

“国内生猪的养殖周期长，一般要半年以上肥膘多烧起来更香，而国外生猪的养殖周期不到半年另外，进口猪肉的进货周期比较长订合同要一周时间，轮船运输要一个半月时间再加上办理通关、到货后运输等时间，整个周期要两个半月到三个月这样的冷冻肉，口感确实比国内的鲜肉或冷鲜肉会差些”知味食品负责人表示。

猪肉进口有多猛 连续半年两位数增长

一位养猪大户告诉记者潒美国、德国的养猪成本要比我们低30%到50%，美国猪肉的每斤成本只要4.9元左右还不到1美元。

进口猪肉为什么便宜知味食品负责人表示，主偠是国内的生猪养殖网点分散规模小，加上现在国家加大了对环保治理的力度人工成本上升又快，所以在竞争中处于劣势而国外养殖场由于规模大、机械化程度高，加上种猪好、产量高所以价格优势明显。

“另外国内生猪养殖的玉米等原料主要靠进口，受原料价格波动影响大所以国内生猪价格波动也很大。”他说不过，正因为国内生猪养殖还比较落后今后规模化养殖、机械化程度提高，市場潜力也很大

虽然进口猪肉在猪肉市场的占比还不高，目前在2%上下但从去年底以来，进口量增长迅猛据海关统计，今年上半年我國进口猪肉达76.2万吨，同比增1.4倍其中6月进口19.4万吨，同比激增2.1倍环比增加18.8%，自3月份起连创历史新高

这些猪肉自欧盟进口的52.8万吨，同比增加1.3倍占同期猪肉进口总量的69.3%。

“实际上由于需求量大，进口猪肉价格已被炒上去了”知味食品负责人说，“像白条猪今年五六月份的时候，每吨价格已比去年涨了2000多元之前每公斤15元到16元的白条猪，最高时被炒到19元/公斤”

海关统计显示，今年6月份我国进口猪肉均价达到13.2元/公斤，环比涨6.4%同比涨20.7%，连续第6个月同比两位数上涨(中国新闻网)