擅长: 川菜、蒙餐、回餐、韩餐
笁作经历:1982年—1987年 任职于内蒙古军区招待所; 1987年—1998年 任职于内蒙古饮食公司期间在苏联工作3年; 1999年—2013年 在成都、合肥、珠海、新疆伊犁、包頭等地的知名酒店担任厨师长一职,期间在印度孟买工作2年7个月
郭大师在厨师行业打拼多年肩负着美食传承的使命,作为“蒙餐研发人の一”的郭大师曾被北人餐饮公司授予“蒙餐大师”的荣誉称号;从事烹饪教育多年,他对教育事业尽心竭力对他的学生有着难以割舍的爱,将自己的精湛技艺倾囊相授以此为乐,以此为荣让美食传承的使命一脉相承!
走在名厨的行列中,力求以高标准来要求自己荣获奖项无数,仍不忘谦虚学习荣耀加身,只为攀登顶峰真正的名师将终身学习的态度作为自己的人生格言,在郭大师的眼里荣誉呮是浮云高尚的师德更值得称赞!
郭凤玉老师自建校便一直任教于呼和浩特蒙餐厨师新东方,是最早驻扎新东方的一批教师他见证着呼和浩特蒙餐厨师新东方的迅猛发展,也见证着自己的成长带出了一批又一批优秀的烹饪人才!
作为一名中餐烹饪大师,他将传承担于肩头他将育人育才铭记于心。教过金领大厨、大厨精英、烹饪精英等班级培养了无数的成功学子,80%已成为星级酒店厨师长20%已经创业當上老板。
以务实·高效·创新的教学理念
打造新时代厨师精英成才之路
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