【摘要】:正 “PSE猪肉”一词中的“PSE”为英文“Pale、Soft and
Exudative”的缩写,意思是指一种色泽淡、缺乏弹性并有渗出液的猪肉在国外,也有人称做“水煮样肉”或“热霉肉”。其特征是:眼肌及股部的一部分肌肉色泽变淡,肌肉切面湿润并流出渗出液,肌肉组织结合不良、柔软、缺乏弹性等这种猪肉保水性能差,煮熟或烹调后的損耗大,味道也差,不宜作为鲜肉或加工用,造成经济上的重大损失。国外对此已引起极大的关切
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集体合同又称集体协议、团体协議,是工会与雇主或雇主组织签订的,以协调劳动关系为目的,以规定劳动条件为主要内容的书面协议根据我国《劳动法》第33条和1994年12月劳动部頒发的《集体合同规定》第5条的规定,我国集体合同是工会组织(或职工推举的代表)代表职工与企业根据法律、法规的规定,就劳动报酬、工作時间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项,在平等、协调一致基础上签订的书面协议。集体合同除具有一般合同的主体平等性、意思表示一致性、合法性和法律约束性等共同特征外,还具有如下自身特征:1.集体合同的主体是特定的,一方是劳动力使用者即企业,另一方是劳动仂所有者,即全体职工全体职工一方由工会组织(没有建立工会的,由职工推举的代表)作为其代表与企业签订集体合同。2.集体合同是一种劳动協议,不是工会组织(或职工代表)与企业之间达成的其他民事、经济协议首先,集体合同本质上所反映的是以劳动条件为主要内容的劳动关系,昰规定全体职工与企业之间整体性的劳动权利和劳动义务的一种协议,它以劳动、劳动关系为存在的基础。其次,订立集体
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