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   个人推荐武汉欧米奇学校怎么样西点学校下面小编提供一份香葱肉松面包的实操干貨给大家。

   原料:高粉260克、全蛋液50克、牛奶60克、清水60克、盐3克、细砂糖45克、即发酵母5克、无盐黄油35克

   表面装饰:全蛋液适量、香葱末适量、奶酪碎适量、沙拉酱适量

   1:除黄油外的所有原料揉至扩展阶段然后加入事先软化的黄油揉至完全阶段,放入不锈钢盆里

   2:揉好的面團盖上保鲜膜,发酵至原来的两倍大小

   3:发酵好的面团取出排气,平均分成六等份然后每份分成3小份,揉圆盖上保鲜膜静置15分钟。

   4:每3个小份编织成一个辫子状的面包我把6个做成了2盘,做好的面包放入适合的环境进行发酵

   5:发酵完成的前十分钟,手机连接烤箱啟动上下烤功能,上下管温度各调至160度时间设为45分钟:。

   7:发酵好的面包轻轻刷上全蛋液撒上葱花和肉松。也可以撒上芝士碎、挤上沙拉酱我一种口味做了一盘。

   8:放入预热好的烤箱中层,約20分钟至表面上色。

值得推荐的早餐主食---香葱肉松面包

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