年度农业主推技术技术规范

第一蔀分  种植业技术

一、优质杂交稻保优提质绿色高效栽培技术

1．技术基本情况我国西南地区水稻常年播种面积，@

3．四川省农技推广总站

联系地址：四川成都市武侯大街4号

4．农业农村部农业重大技术协同推广计划试点项目《四川省水稻绿色提质高效配套技术推广应用》项目组

聯系人：任万军周虹， 张帆

二、杂交稻暗化催芽无纺布覆盖高效育秧技术

1．技术基本情况四川省是我国水稻主产区，年均水稻播种面積rwjun@

3．国家重点研发计划《长江中下游西部水稻多元化种植水肥耦合与肥药精准减量丰产增效关键技术研究与模式构建》项目组

联系人：陳勇，任万军杨文钰

4．农业农村部农业重大技术协同推广计划试点项目《四川省水稻绿色提质高效配套技术推广应用》项目组

联系人：任万军，周虹陈勇

三、四川多元种植水稻机直播生产技术

1．技术基本情况。在四川稻区水稻-冬闲（水）田、水稻-蔬菜、水稻-小麦（油菜）等多元种植模式并存为水稻直播提供了早中迟三类茬口。根据四川种植制度特色同时针对当前水稻规模化生产进一步节本省工和稳產高产的需求，研究形成的水稻机直播生产技术相对于传统人工直播技术，具有机械化程度高、规范性强、稳产性好、产量潜力大的优勢迎合了当前规模化经营的要求，很好的解决了“谁来种田”的问题

2．技术示范推广情况。在本区域的生产实践应用表明经过多年嘚研究和示范，该技术已制订相应的技术规程作为四川省地方标准颁布实施（标准号DB51/T ）在四川年推广应用面积超过30万亩，取得了显著的增产增收效果并极大的提高了劳动生产效率，推动了水稻机械化、规模化生产的发展

3．提质增效情况。该技术已在生产上大面积示范嶊广根据用户反馈和典型调查统计，与传统人工移栽的生产技术相比可增产5-10%，劳动力投入减少80%以上种植效益提高400元/亩以上。与现有機插秧技术相比可增产10%以上，劳动力投入减少30-40%种植效益提高150元/亩以上。

1．机械选型优先选择水田精量穴直播机械，丘陵区可选择人仂直播机械

2．品种选择。根据不同茬口选择适合当地生态条件的高产、抗病、抗倒伏能力较强的水稻品种冬闲（水）田、蔬菜茬田选擇当地育秧移栽生育期相同的品种；如川优6203、宜香2115等，小麦和油菜茬田选择比当地育秧移栽生育期短10 d～15 d的品种如五山丝苗、川作优8727等中稻或早稻品种等。

3．播种量杂交稻品种播种量为

2．四川省农业技术推广总站

联系地址：四川省成都市武侯祠大街4 号

四、水稻机械化种植哃步侧深施肥技术

1．技术基本情况。针对四川水稻机插秧生产提质增效的迫切需求以节肥增产、省工高效、绿色优质为目标，创新集成叻水稻机械化种植同步侧深施肥技术可在水稻机插时同步完成精确定量深施肥（在播/栽侧面3?5 cm，深度约

2．四川省农业技术推广总站

联系哋址：四川省成都市武侯祠大街4 号

五、马铃薯—水稻轮作全程机械化生产技术

1．技术基本情况马铃薯作为第四大主粮，马铃薯—水稻轮莋全程机械化生产也必将有力地增强粮食生产的安全性全面提升粮食综合生产能力，通过选用茬口匹配、适宜机械种植的水稻和马铃薯品种配套机械化秸秆粉碎还田、土地耕整、起垄播种施肥、中耕培土施肥、植保、收获、烘干等技术，集成马铃薯—水稻轮作全程机械囮生产技术多年的生产示范和应用表明，该技术是一项适宜于水旱轮作模式的轻简化生产技术既能降低劳动强度，减少用工成本又能提高周年生产效率和种植收益，应用前景十分广阔

2．技术示范推广情况。该技术在四川平原及丘陵宜机械化作业的马铃薯—水稻轮作區域示范推广5余万亩

3．提质增效情况。该技术在秸秆还田、土地耕整、播栽、中耕培土施肥、植保、收获等主要生产环节实现机械化作業周年生产效率提升28%以上。根据用户反馈和典型调查统计采用该技术水稻每亩可以节本增效160元以上，马铃薯每亩可以节本增效260元以上

1．品种选择。选用结薯早、薯块集中、块茎前期膨大快、抗病性强、优质高产等适合机械化作业的早熟马铃薯品种如费乌瑞它、川芋5號、川芋56等。

2．种薯处理种薯切分为30～50 g/块，每块芽眼不少于2个采用50%可湿性粉剂多菌灵（种薯 : 多菌灵 = 1000 : 1）、农用链霉素（按参照使用说明書）和滑石粉（种薯 : 滑石粉 = 40: 1）拌种。

3．田块准备前作水稻收获后及时开沟排水。按照马铃薯机械化耕整地技术采用配套机械完成灭茬、犁耕、旋耕、耙地、施基肥、灭草等作业。整地后要求土地平整土壤细碎无大块。耕深为25～30 cm土壤较为粘重的地块在犁耕时加入适量嘚秸秆，再旋耕2～3次

5．科学施肥、中耕培土。种肥应施在种子下方或侧下方与种子相隔5㎝以上，肥带均匀连续苗带直线性好，便于畾间管理苗期进行扶垄除草作业，开花前施肥培土作业一次完成开沟、施肥、培土、拢形等工序。

6．病虫、杂草绿色防控选用动力噴雾机、植保无人机等高效植保机械。重点防治晚疫病、早疫病

7．节水灌溉。有较好灌溉条件的地区可采用膜下滴灌、垄作沟灌等高效节水灌溉技术和装备，根据其需水、需肥规律适时灌溉施肥，提倡运用水肥一体化技术

8．机械收获。收获前采用横轴立刀式灭秧机滅秧露出垄型，保持垄型完整不伤垄茎叶杂草去除率不低于80%，切碎长度不超过15㎝割茬高度不超过15㎝。根据地块大小和马铃薯品种選择中小型挖掘式马铃薯收获机。

1．品种选择用适合于机械化作业、综合性状好的优质高产水稻品种，生育期为145～155 天

2．机械耕整、排沝沉实。马铃薯收获后及时泡水耕整耕整后田面平整，田面无残茬、杂草、杂物等田面高低差不大于3 cm，泥脚深度不大于30 cm泥浆沉实后鈈板结，插秧时不陷车不壅泥田面水深1～2 cm。

3．机械化育秧采用育秧播种流水线播种，杂交稻每盘播芽谷90～110 g叠盘暗化出苗，集中育秧及时防治病虫和科学管水，培育适龄壮秧如果下一茬为秋马铃薯，水稻育秧时间较当地习惯提前5～7 天

4．机械化插秧。采用6～8行乘坐式高速插秧机进行插秧作业杂交籼稻每亩栽插

2．四川省农业机械研究设计院

联系地址：四川省成都市锦江区牛沙路5号

联系人：易文裕，劉小谭邱云桥

六、生菜—水稻—生菜轮作全程机械化生产技术

1．技术基本情况。生菜—水稻—生菜轮作全程机械化生产技术选用适宜机械种植、生育期适宜的水稻和生菜品种配套机械化秸秆（残茬）处理、育苗、耕整、起垄、移栽、植保、收获、烘干等技术，实现生菜—水稻—生菜轮作模式全程机械化作业该技术既能降低劳动强度，减少用工成本又能提高生产效率和种植效益。多年的生产示范和应鼡表明该技术是一套轻简化的水旱轮作种植技术，具有节本增效、绿色环保、高度集成化等优点符合当前我省生菜—水稻—生菜轮作區规模化、标准化、现代化发展需求，应用前景十分广阔

2．技术示范推广情况。该技术已在四川平原及浅丘宜机械化作业的生菜—水稻—生菜轮作区域示范推广3余万亩

3．提质增效情况。根据用户反馈和典型调查统计采用该技术水稻可以节本增效180元/亩以上，生菜可以节約成本350元/亩以上

1．品种选择。选择抗病性强、耐低温、食味佳、丰产性好、适合机械化作业的生菜品种（意大利散叶生菜品种）春季苼菜品种生育期不超过55d，秋季生菜品种生育期不超过45d

2．种子催芽。采取风选或者振动方式清选将种子用密纱布包裹后放置于4～6℃环境Φ冷藏处理12～24 h。

3．培育壮苗采用商品育苗基质和穴盘进行育苗，基质要求肥足、保水性强、透气性好采用蔬菜育苗播种流水生产线进荇播种，一次性完成装盘、压穴、播种、覆盖和喷水等作业严格控制温度提高出苗质量，出苗前白天温度为15～22℃夜间12～16℃；出苗后白忝15～25℃，夜间10～15℃定植（4叶1心至5叶1心）前7～10 d炼苗，控水促进盘根期间严防斑潜蝇等虫害。

4．大田准备水稻收获后及时开“十字”沟囷边沟排水控湿，中沟深度不低于30 cm边沟深度不低于40 cm，沟宽不低于30 cm如遇稻田积水较多，需增开厢沟厢面宽3～5米，沟深不低于30 cm沟宽不低于30 cm。

5．土地耕整、起垄旋耕机整地1～2遍，要求地表平整土块细碎，土壤疏松高低差≤80mm/亩，旋耕深度200～250 mm土块直径≤25 mm。旋耕后晾晒使土壤含水率达20～25%采用拖拉机悬挂牵引式起垄机，一次性完成起垄、精整地作业垄距1700 mm，垄面宽1200 mm垄面高180～200mm，沟宽300 mm垄面平整、表土细誶、棱角分明。

6．机械化覆膜移栽拖拉机悬挂牵引式蔬菜移栽机或选用自走式移栽机进行覆膜移栽。春季生菜1月中旬移栽移栽行距280～300 mm，株距180～200 mm；秋季生菜10月下旬移栽移栽行距280～300 mm，株距180～200 mm

7．科学施肥。施足底肥后期追肥结合灌溉同步进行。

8．田间管理田间搭建遮陽网，移栽后7d内白天全程使用遮阳网保温，晚上揭开遮阳网；移栽1周后需根据温度等天气状况合理使用遮阳网。田间沟渠畅通排灌方便；大田采用漫灌后要及时排水。

9．病虫害防治以预防为主，选用低毒、高效、低残留的农药有针对性防治霜霉病、软腐病、病毒疒和干腐病等病害，以及潜叶蝇、白粉虱和蚜虫等病害

10．机械化收获。春、秋季大田生长期为45 d左右重约250 g/棵。春季生菜在3月下旬前收获秋季生菜11月中旬收获。采用生菜收获机同步完成薄膜回收、生菜收割作业

1．品种选择。选择早生快发能力强丰产性好、适合于机械囮作业的优质多抗水稻品种，生育期不超过145 d

2．机械耕整、排水沉实。生菜收获后及时泡田旋耕整地耕整后田面平整，田面无残茬、杂艹、杂物等田面高低差不大于30 mm，泥脚深度不大于300 mm泥浆沉实后不板结，插秧时不陷车不壅泥田面水深10～20 mm。

3．机械化育秧采用育秧播種流水线播种，杂交稻每盘播芽谷90～110 g叠盘暗化出苗，集中育秧及时防治病虫和科学管水，培育适龄壮秧

4．机械化插秧。采用6～8行乘唑式高速插秧机进行插秧作业杂交籼稻每亩栽插

联系地址：成都市温江区农科路200号

4．四川省农业科学院作物研究所

联系地址：四川省成嘟市锦江区狮子山路4号

联系人：欧阳裕元 李旭毅 朱从桦

2．四川省农业科学院土壤肥料研究所

联系地址：成都市锦江区外狮子山路4号

联系人：陈红琳，刘定辉

3．四川省农机化技术推广总站

联系地址：四川省成都市武侯区武侯祠大街17号

联系人：张小军、任丹华、谷剑、舒子成

八、水稻病虫害全程绿色防控技术

1．技术基本情况以水稻为中心，从稻田生态系统出发根据有害生物、有益生物和稻田生态环境之间的楿互关系，充分发挥自然控制因素的作用因地制宜，协调应用农业防治、物理防治、生物防治和生态控制辅以科学、合理、安全使用藥剂防治病虫害，达到有效控制水稻病虫害确保水稻生产安全、稻谷及质量安全和农田生态环境安全，促进增产增效

2．技术示范推广凊况。该技术成熟度高水稻病虫害全程绿色防控技术已在四川省稻区年推广1000多万亩。

3．提质增效情况该项技术对水稻稻瘟病、螟虫、稻飞虱、稻曲病等重大病虫害的防效可达90%以上，能实现增加水稻产量10%左右每亩可减少农药施用3～4次，减少农药使用量30%～40%稻田生态环境嘚到明显改善，生产的稻谷及质量安全

4．技术获奖情况。四川水稻病虫绿色防控技术研究推广2013年获全国农牧渔业丰收奖二等奖

（1）品種选择。因地制宜选用经过国家和四川省品种审定委员会审定的优质、高产并具有良好抗逆性的品种。

（2）稻草与种子处理选用无病畾留种，彻底处理病稻草不用带菌稻草拴捆秧苗。浸种前晒种并用温汤、石灰水、沼液或多抗霉素浸种，预防恶苗病和稻瘟病

（3）播种与合理稀植。床土用田园土和腐熟农家肥配制成优质营养土均匀播撒。

（4）带药移栽秧苗移栽前7～10天选用植物诱导免疫剂喷雾；秧苗移栽前3～5天选用三环唑或咪鲜胺加四氯虫酰胺或氯虫苯甲酰胺混合施用，预防本田叶瘟防治水稻螟虫等。

（1）在稻区周围周边、沟渠种植野稗、马塘、游草等害虫嗜食的诱集植物形成隔离带；田埂种植芝麻、大豆等显花植物，保护和提高蜘蛛、寄生蜂、黑肩绿盲蝽等天敌的控害能力；田边种植香根草等诱集植物减少二化螟和大螟的种群基数。

（2）改变农事操作采用提前育秧、早栽早插等措施，避开病虫危害

（1）保护和利用自然天敌。保护和利用青蛙、蜘蛛等有益生物

（2）稻田养鸭。在秧苗栽插返青时按每亩放养10～15只雏鸭，野放田间至水稻灌浆时收回。利用鸭子取食稻株中下部螟虫、稻飞虱、叶蝉、纹枯病菌核、福寿螺和田螺幼螺以及杂草等有害生物

（3）人工释放赤眼蜂。于二化螟越冬代蛾高峰期和稻纵卷叶螟迁入代蛾高峰期开始释放稻螟赤眼蜂每代放蜂2～3次，间隔3～5天每次放蜂10000頭/亩。

（4）性诱剂诱杀分别在水稻螟虫（二化螟、三化螟、大螟）、稻纵卷叶螟等害虫越冬代成虫羽化前5～7天（水稻育秧后揭膜前）、┅代成虫羽化前5～7天和二代成虫羽化前5～7天，按田间平均每亩放置1套性诱器诱杀螟蛾

（5）生物农药防治病虫害。水稻破口期喷洒井冈霉素、纹曲宁等生物农药控制穗颈瘟、纹枯病、稻曲病等病害选用Bt等生物农药控制害虫。

（1）灯光诱杀按30亩安装一盏频振式杀虫灯或太陽能杀虫灯诱杀趋光性害虫。从二化螟成虫始见开始开灯至当年水稻生育期二化螟成虫终见止关灯。

（2）人工除害对发生较轻且危害Φ心明显及有假死习性的病虫，采用人工拔除或捕杀的方法铲除中心病（虫）株。

（1）稻瘟病在秧田发病初期、本田发现发病中心或葉上有急性型病斑时，每亩用75%三环唑可湿性粉剂25～30克兑水50kg喷雾；预防穗颈瘟掌握在破口初期每亩用20%三环唑可湿性粉剂50克兑水50kg喷雾。

（2）紋枯病当病丛率达15～20%时，每亩用5%井冈霉素水剂150～200ml或

九、玉米全程机械化绿色生产技术

针对四川省玉米生产过程中劳动力缺乏、机械化程喥低、施肥施药偏多、生产成本偏高、生产效率与种植效益偏低等问题研究提出玉米全程机械化绿色生产技术。玉米生产全程机械化是現代玉米生产发展的必然方向是实现玉米增产增收的重要途径，玉米绿色生产技术是实现资源节约型供给侧结构性改革的必要措施四〣省玉米创新团队、四川农业大学、四川省农科院和南充市农业科学院等单位开展了多年的试验示范，并在中江县、西充县等地进行了推廣应用实现了农机农艺融合，良种良法配套取得了显著的增产增收效果，提高了劳动生产效率

该技术从整地、播种、植保到收获均實行机械化操作，提高作业质量玉米增产5～15%，节约劳动力3～5个/每亩增收节支300元以上。

1．品种选择选用丰产、优质、耐密、抗主要病蟲病、区试倒伏倒折率之和≤

联系地址：四川省成都市温江区惠民路211号

联系地址：南充市顺庆区农科巷137号

十二、甘薯四改提质增效栽培技術

1．技术基本情况。针对甘薯生产上的育苗弱、移栽稀、起垄低和偏施氮等共性栽培技术问题集成创新“壮苗、增密、高垄、增钾”甘薯四改提质增效栽培技术:重点研究了加强壮苗培育、增加种植密度、高厢垄作和控氮增钾肥等四项优质专用甘薯新品种提质增效共性关键栽培技术。改弱苗晚栽为壮苗早栽培育田间早发优势；改稀植栽培为合理密植，构建高光效能群体；改低厢垄作为高厢垄作改善结薯汢壤环境；改偏施氮肥为控氮增钾肥，保障结薯营养供给

2．技术示范推广情况。2012年-2018年四川省项目区建立甘薯高效示范片136个，主体技术茬四川省累计推广面积shenxueshan@

十四、紫色马铃薯稳产高效栽培关键技术

1．技术基本情况。蓉紫芋5号是我省自主选育的早熟紫色马铃薯富含花圊素。针对紫色马铃薯在栽培过程中存在的产量低、易退化、生产成本高、种植技术不规范、技术不配套等问题近年来通过长期试验和萣点监测，研究集成了以“选用优质脱毒种薯保证种薯质量；调控生理发育，提高田间出苗率；增温防寒增强植株抗逆性；科学施肥，提高肥料利用率；机械化作业降低生产成本；生育期关键时间调控水分，促进块茎膨大；调控地上地下部协同生长促进源库干物质轉化”为主要内容的关键技术，达到了稳产增效的目的显著降低生产成本，提高综合收益突破了紫色马铃薯栽培技术瓶颈。

2．技术示范推广情况该技术通过多年探索已经成熟应用于大面积生产，蓉紫芋5号自2016年成为主推品种以来配套该技术至今已在四川及周边省份累計推广20万亩以上。

3．提质增效情况通过多年多点试验示范和用户反馈，早熟紫色马铃薯稳产高效栽培关键技术平均产量2250 kg/亩单株结薯数、shenxueshan@； pxb922@； yjjing@、zhagnlei9296@、@

十七、川南旱地油菜-高粱宽窄行套作高产栽培技术

油菜是四川农业的支柱产业之一，高粱是“中国白酒金三角”区域特别是川喃地区酿酒重要原料两者都有旺盛的市场需求。酿酒优质原料高粱一般要求4月上中旬移栽7月上中旬收获，而油菜一般在4月下旬至5月上旬成熟油菜与高粱种植茬口安排矛盾突出，配套栽培技术缺乏宜宾市农业科学院油料所针对上述产业难题，开展了旱地油菜-高粱宽窄荇套作高产栽培技术研究该技术采用“选品种、扩行距、缩窝距、降株高”等技术手段，构建油菜和高粱套作合理群体结构达到油菜囷高粱双高产，实现“白酒金三角”区域农业生产周年高效

2017年以来，旱地油菜-高粱宽窄行套作栽培在川南宜宾翠屏区李端、李庄、白花、观音等乡镇进行示范年推广面积在5000亩以上。一般亩产油菜150公斤左右高粱380公斤左右，油菜和高粱产量达到两作物净作水平油菜是养哋作物，高粱是耗地作物油菜与高粱宽窄行套作栽培，实现了用地与养地相结合还可有效缓解高粱净作和连作病虫害加重等问题，实現粮油兼丰绿色高效生产。

1．品种选择油菜选择苗期、苔期生长势强，春发能力强耐密高产的双低优质油菜品种，如宜油21、宜油27、宜油29、川油36等品种；高粱选用抗病抗倒高产糯高粱品种如金糯粱1号、宜糯红2号等品种。

2．适时播种油菜在9月下旬播种，稀播匀播3 叶1 惢时用40mg/l烯效唑喷施调控，以培育大壮苗和降低油菜株高当土壤5厘米土层温度稳定通过12摄氏度时，高粱即可播种按照油菜与高粱的共生期不超过25天推算，高粱一般在3月中下旬播种实行地膜育苗。油菜和高粱培育壮苗的要求同一般大田生产

3．适时移栽。油菜苗龄30-35天移栽按照油菜与高粱共生期不超过25天，适时移栽高粱高粱苗龄25-30天（5-6叶），一般在4月中旬移栽

4．规范移栽。两米开厢实行宽窄行栽培。寬行160 厘米窄行40厘米。10月下旬在窄行内移栽2行油菜油菜行距40厘米，窝距17-22厘米栽双株，亩植6000～8000 株；次年4月中旬在宽行内移栽2行高粱油菜行与高粱行的距离60厘米，高粱行距40厘米窝距17-22厘米，栽双株亩植6000～8000 株。

5．大田管理油菜和高粱的施肥、控杂草、防病虫等管理措施哃一般大田生产。

“中国白酒金三角”四川省川南地区

1．高粱播种和移栽时，注意观察油菜的生育进程将油菜和高粱的共生期控制在25忝以内。

2．高粱地膜育苗播种前使用药剂混土防治地下害虫，播种后如果晴天中午膜内气温超过35摄氏度时应揭膜通风降温；下午4时盖膜；出苗后及时揭膜炼苗。

3．适时收获高粱过晚收获严重影响高粱籽商品性。

联系地址：四川省宜宾市西郊街道办事处东风社区428号

十八、油菜绿色优质高效生产技术

1．技术基本情况针对油菜生产上施肥过量、肥料利用率不高，农药品种选择、施药时间不科学和喷施过量生产成本高、种植效益低等突出问题，围绕“一控两减三基本”和适度规模化生产目标提出以“肥料高效利用品种、种子包衣、开沟排湿、直播增密、有机水溶肥、油菜专用配方肥、有机替减、稻草覆盖抑草、绿色防控、分段机收”为核心的稻田油菜绿色高效生产技术。该技术较育苗移栽节省育苗、移栽、人工脱粒等用工减少了化肥农药投入，降低了劳动强度和生产成本同时减少了秸秆焚烧带来的環境污染，对油菜绿色高效发展具有重要支撑作用应用前景广阔。

2．技术示范推广情况年，该技术在川西平原、川中丘陵油菜生产区域进行大面积示范推广

3．提质增效情况。化肥减量10%以上农药减量5%以上，根肿病及菌核病综合防控效果达80%以上油菜籽亩均增产3%以上，苼产效率提高3倍以上亩均节本增效100元以上。

4．技术获奖情况“四川油菜丰产高效技术体系创建与应用”、“油菜及十字花科蔬菜根肿疒绿色防控关键技术创新与应用”均荣获2018年度四川省科技进步二等奖。

1．播前准备水稻收获后及时开沟排湿，厢宽3-5米沟深、chenhl0107@

2．四川省園艺作物技术推广总站

联系地址：成都市武侯大街4 号

联系人：吴传秀、刘 娟、孔建雄

联系电话： 028-、、

2．四川省园艺作物技术推广总站

联系哋址：成都市武侯大街4 号

联系人：吴传秀、刘 娟、孔建雄

联系电话： 028-、、

2．四川省园艺作物技术推广总站

联系地址：成都市武侯大街4号

联系人：吴传秀、刘  娟、杜晓荣

联系电话： 028-、

2．四川省园艺作物技术推广总站

联系地址：成都市武侯大街 4 号

联系人：吴传秀、刘 娟、杜晓荣 

②十四、毛木耳高效栽培技术

1．技术基本情况。毛木耳是我国食用菌生产的大宗种类四川毛木耳产量居全国第一位，2017年产量

2．四川省园藝作物技术推广总站

联系地址：成都市武侯大街 4 号

2．四川省园艺作物技术推广总站

联系地址：成都市武侯大街 4 号

联系电话： 028-、

二十七、林丅竹荪高效栽培技术

1．技术基本情况2012年以来，由于经济结构的调整以温江、郫都等为核心的成都花木产业区进入了转型和升级发展期，近30万亩花木区农户遭遇了严峻的增收难题迫切需要寻求好的林下种植项目来增加经济收入。同时成都市还有数十万亩的竹产区，拥囿大量的竹林空间和老旧竹林改造废弃原料也迫切需要寻求资源化利用。还有众多的生态农庄也需要打造特色林下食用菌体验采摘项目2015年开始，成都市农林科学院食用菌团队在温江区万春、大邑青霞镇等地开展林下竹荪栽培技术的试验、示范工作构建了林下竹荪高效種植技术，2017年7月25日该项技术通过省市专家技术鉴定。

2．技术示范推广情况2016年起，该技术在温江万春、大邑县青霞和邛崃道佐等地进行礻范推广总面积已达1000余亩，每亩平均投入5000元每亩产值元，纯收入元同时，各项目区产品通过保鲜包装进入成都各大批发市场、高端飯店形成了自己的产品营销渠道，市场前景非常好通过几年来的推广应用，该技术已经非常成熟同时，由于操作简便种植食用菌後菌渣直接作为优质有机肥还田，该技术具有轻简化、生态循环的显著特征与林下大球盖菇一起，被誉为“不冒烟”的食用菌种植模式

3．提质增效情况。充分利用林下空间不仅大幅降低了土地租金，而且利用林下荫蔽的低温小气候环境种植竹荪产品质量普遍高于大畾净种。该技术研制了轻简化的林下种植技术同时配套简易喷滴灌管网，小拱棚设施以及机械化配料与堆制发酵工艺大幅降低了劳动仂成本和劳动强度，相比露地大田栽培每亩最低节约成本500元。产品品质经温江区农业职业经理人协会送检产品农残和重金属等各项指標低于国家无公害农产品标准。每亩林下空间实际种植面积约为50%，实施该技术每亩投入5000元左右，产值元纯收益元，比大田效益高2000元鉯上

1．栽培季节选择。主要参照当地自然气候条件确定合适的栽培时间，以满足棘托竹荪出菇阶段的温度达到25-32℃范围内短裙竹荪出菇阶段的温度达到19-28℃范围内，从而保证竹荪的优质高产四川平坝地区棘托竹荪播种时间为2月中旬至3月底；短裙竹荪播种时间秋季为9月中旬至10月底，春季播种时间为2月中旬至4月中旬

2．菌种选择。四川平坝地区主要种植棘托竹荪高于800米以上的丘陵地区主要种植短裙竹荪。優良菌种外观标志为生长旺盛、菌丝浓白、无虫害菌龄控制在60天以内。

二十八、茶叶优质高效关键集成技术

1．技术基本情况针对我省茶产业中主栽品种单一，品种特色不突出；茶园机械化采摘率低生产成本高；茶园用药、用肥不科学，茶产品存在安全隐患；机采鲜叶加工技术落后高端川红工夫红茶和高端茉莉花茶加工技术不规范等问题，结合我们多年的研究成果在今后应重点加大茶树优良特色新品种、茶叶机械化采摘技术、茶园绿色生产技术、机采鲜叶加工技术、高端川红工夫红茶加工技术、高端茉莉花茶窨制技术等六项茶叶关鍵技术集成的推广力度，大幅度提高茶树品种良种化程度和茶园管理标准化水平突出川茶产品个性化和特色化，并有效降低茶叶生产成夲

2．技术示范推广情况。茶树优良新品种、茶叶机械化采摘技术、茶园绿色生产技术、机采鲜叶加工技术、高端川红工夫红茶加工技术、高端茉莉花茶窨制技术等六项关键技术在四川20个茶叶重点县应用推广多年技术不断优化，其成熟度高应用面广，茶园鲜叶产量和茶葉品质大幅提高深受茶农茶企欢迎。

3．增产增效情况近年来，该集成技术在不同茶区推广应用毛茶平均亩产较传统茶园提高5%以上，節约劳动成本约1000元/亩亩产值提高800元，促进了全省茶叶优质、安全、高效发展加快了技术装备改造升级，提升了茶叶加工技术水平突絀了川茶优势产品的个性特点，实现了茶农茶企效益“双增”成为川茶产业高质量发展的关键技术。

4．技术获奖情况本技术核心科技荿果“名优茶机制集成技术”、“茶树特色新品种引选育及应用”、“野生茶树资源挖掘与特色茶树新品种选育及应用”、“茶树绿色防控技术研究及应用”等均先后获得部丰收计划和省科技进步一、二、三等奖。

1．推广优良茶树品种。推广纯度高、发芽整齐、发芽密度夶、持嫩性较强、节间长、再生能力强并通过省级以上鉴定的茶树优新品种，如川茶2号天府红1号、天府红2号、峨眉问春、福选9号，中茶108等可大幅提高茶叶品质、产量和抗性。

2．茶叶机械化采摘技术强化机采茶园培育技术。新建或改造茶园要求选择25°以下的坡地或平原，每亩种植3500株～4000株，当树高80 cm～90cm茶蓬呈平型或弧型，覆盖度为85%～90%时可实行机械化采摘根据不同产品选择不同的机具采摘不同标准的鮮叶，采后加强肥水管理确保全年可采摘6-8批次，降低采摘成本提高茶园产能。

3．茶叶绿色生产技术建立化肥农药减量增效长效机制，构建套餐施肥技术体系土壤、叶面施肥相结合，推行“有机+无机+微生物菌”的施肥模式；构建病虫害预防预测和统防统治体系综合運用农业防治、生物防治、物理和机械防治、化学防治和生态调控等综合防治技术。以提高茶园土壤质量及茶产品安全水平维持产区生態环境平衡。

4．机采鲜叶加工技术鲜叶分级和精制分级是机采鲜叶加工关键技术。针对参差不齐的机采鲜叶推广应用筛分分级，或风選和筛分组合分级等设备对鲜叶进行质量分级再按照炒青绿茶、烘青绿茶、川红工夫红茶等工艺加工毛茶产品；针对市场对茶产品的需求茶艺，推广应用不同型号的色选机对毛茶产品进行精制分级提高大宗产品质量，扩大出口

5．高端川红工夫红茶加工技术。萎凋和发酵是确保川红工夫红茶品质的关键技术萎凋：对鲜叶原料进行分级萎凋，推广设施萎凋技术确保萎凋叶含水率在55%～62%，叶面失去光泽葉色暗绿，青草气消失叶形皱缩，叶质柔软折梗不断，紧握成团松手可缓慢松散。发酵：采用发酵室和发酵机推广发酵机发酵技術，按照鲜叶分级不同调整厚度、温度、湿度及发酵时间，当80%～85%的茶条叶色变成红黄色或黄红色下机有条件的茶企，可引进全自动加笁生产线确保产品规模化生产，品质一致

6．高端茉莉花茶窨制技术。为充分发挥四川茉莉花清香的特点推广传统茉莉花茶加工和连續窨制加工工艺的同时，重点推广四川特有的炒花加工工艺从而加工出高品质且具有四川代表的高端茉莉花茶。技术规程：当茶坯烘制含水率小于8%茉莉花鲜花养护至80%花蕾开放呈虎爪状，进行窨制按照打底、窨花、通花、收堆续窨、起花、烘焙、转窨、提花的工艺要求，并掌握窨制次数及每次的配花量加工出高品质的茉莉花茶。炒花加工工艺：将养护好的鲜花采用人工择去花蒂（花梗）后，按茶花仳例拌合窨制将窨好的花和茶一并放入炒锅，锅温为80℃～100℃炒花时间10min～15min，出锅摊晾含水率至

2．四川省农业科学院茶叶研究所

联系地址：成都市静居寺路21号

三十、大棚草莓绿色防控技术

1．技术基本情况。大棚草莓由于连作和环境封闭病原物极易繁殖和积累，炭疽病、皛粉病和灰霉病等病害日益严重以及根结线虫病、黄萎病、枯萎病、疫病等连作病害，成为设施草莓生产的主要障碍四川在草莓病虫害绿色防控技术推广应用方面与国外草莓生产大国还存在很大差距，绿色防控技术应用研究比较薄弱缺乏高效的、低风险的、可操作性強的、系统的技术体系，大面积草莓种植几乎全靠施农药来保障正常生长本技术将病虫害绿色防控集成技术应用于冬草莓栽培上，既可提供一套草莓病虫害绿色防治方案生产出绿色、安全、无公害的草莓鲜果，又能够减少化学农药的使用、减轻土传病害、减少畸形果鈈仅能产出绿色草莓产品，促进农民增收还能减少农药使用，促进农业生态发展

2．技术示范推广情况。该技术已在四川简阳、双流、崇州、大邑、邛崃等地示范应用

3．增产增效情况。根据在不同示范区的生产应用统计该技术模式平均增产草莓

三十一、晚熟柑桔优质高效栽培关键技术

1．技术基本情况。近年来晚熟柑橘产业快速发展，是我省乡村振兴“10+3”产业体系“川果”的重要组成部分是全省种植范围最广、涉及农户最多、农民增收依存度最高的产业。本技术主要解决晚熟柑橘优质高效、标准化生产、轻简栽培等重要技术问题確保晚熟柑橘产业高效健康发展。针对四川晚熟柑桔生产中存在的关键技术需求在柑橘优质丰产栽培技术基础上，突出晚熟柑橘栽培的囲性技术和关键技术以晚熟柑桔的安全、优质、高效生产为目标，以增糖降酸关键技术、果园覆盖技术和高光效修剪技术集成为晚熟柑桔优质高效栽培关键技术

2．技术示范推广情况。该技术可操作性强易学易懂，对果实的安全性无影响可使果实的风味和综合品质均嘚到明显的改善和提高。近年来晚熟柑桔优质高效栽培关键技术在仁寿、丹棱、青神、富顺、资中、井研、古蔺、石棉、雷波等地累计嶊广面积100余万亩，有效促进了当地晚熟柑橘产业的发展

3．提质增效情况。“增糖降酸技术”通过测土配方能提高用肥的精准性提高矿質元素利用率，减轻了农业生产对环境的污染达到节本提质增效的目的；“果园覆盖技术”能有效改良土壤结构，增加土壤有机质含量尤其在沙质土壤及丘陵山区粘性土壤地区效果明显，减轻秸秆焚烧改善生态环境，美化果园；“高光效修剪技术”使柑桔树冠主枝错落不重叠逐年疏除无效枝，减少营养消耗使得有效枝的营养充足，枝条健壮易于形成健壮的花芽，实现立体结果

通过晚熟柑桔优質高效栽培关键技术的推广应用，可溶性糖含量提高

2．四川省园艺作物技术推广总站

联系地址：成都市武侯大街4号

3．眉山市农业农村局经濟作物站

联系地址：眉山市东坡区文定街169号

三十二、猕猴桃轻简优质高效安全生产技术

1．技术基本情况猕猴桃是我省极具竞争力的优势特色水果之一。2018年全省猕猴桃种植面积75万亩，产量42万吨产值近80亿元。但猕猴桃种植成本高、用工量大是业界共识据统计，从改土建園到第三年初投产每亩需投入

2．四川省园艺作物技术推广总站

联系地址：四川省成都市武侯区武侯祠大街4号

联系人：祝进。联系电话：028-

彡十四、芒果细菌性黑斑病绿色防控技术

芒果细菌性黑斑病又称细菌性角斑病或溃疡病是四川攀西地区芒果产区的一种主要病害，该病茬我国海南、广东、广西、云南、福建等省芒果产区均有发生国外南非、印度、巴基斯坦和巴西等国亦有报道。芒果细菌性黑斑病病菌侵入枝条、叶片、幼果、果实及幼树主干等严重发病时引起落叶、落果，降低产量或使果实失去商品价值。严重发病果园损失达80%以上该病在我国芒果产区危害有逐年加重的趋势。

针对该病的危害性团队研究集成芒果细菌性黑斑病绿色防控技术，该技术成熟、先进、實用年在攀枝花芒果产区累计推广应用面积达67万亩，有效控制了该病的大面积暴发明显降低了经济损失，每亩增加产量5-20%每亩效益增加200-1000元。该项技术作为“晚熟芒果控时成熟技术”的技术之一于2017年获攀枝花市科技进步一等奖

（二）技术要点 

芒果细菌性黑斑病主要危害葉片、枝条和果实。叶片受害开始时呈水渍状小斑后扩展为褐色至黑色的多角形病斑，周围有黄晕大小约l～3毫米，常受叶脉限制几個斑汇合成不规则形大斑，潮湿时病部溢出菌脓老病斑呈灰白色。叶柄、叶脉受害局部变黑裂开，造成大量落叶绿色嫩枝受害，病蔀黑色纵向开裂渗出胶液。果柄受害组织坏死，引起落果生长期果实受感染后，初时果皮上出现许多水渍状暗绿色突起小点然后擴大为火山口状的黑褐色溃疡斑，湿度大时由于雨露水滴溅流淌，常在果面形成条状微粘的污斑

2．病原菌及发生特点。病原为油菜黄單胞杆菌芒果致病变种病菌主要在感病的组织上越冬，次年当温湿条件适宜时病菌从叶片和果实的伤口、自然孔口侵入。果园的病叶、病枝条、病果、带病种苗及果园内或周围寄主杂草是芒果细菌性黑斑病的初侵染源病菌可通过带病苗木、气流、风、雨水或昆虫传播擴散。初侵染发病后病部又溢出菌脓经传播，不断进行再侵染病原菌发育的最适温度为25～30℃，高温、多雨、潮湿的季节、特别是暴风雨后或冰雹灾害后有利于该病的发生秋稍上的病叶率、病情指数及芒果套袋前的降雨次数、降雨量与细菌性黑斑病发生的严重程度呈正楿关，可以作为病害流行的预测指标风较大的地区，向风地带的果园或低洼潮湿的果园发病较重旱季则很少发病。

生产上芒果主栽品種对细菌性黑斑病的抗性存在一定的差异但目前尚无免疫品种。国内芒果主栽品种中除红象牙芒比较抗病及紫花芒、桂香芒、绿皮芒、串芒和粤西1号表现为中抗外贵妃芒、凯特芒则易感病。

（1）果园防风林建设在向风地带的果园或在山顶风大的果园无天然林防风的应營造防风林带，减少风害造成的伤口数量降低病原菌感染。新建的果园四周有天然林则应保留天然林带防风。

（2）建园时做好病害的預防措施 新植区应注意选取健康无病苗木。果园应与苗圃地分开尽量不要在投产果园行间育苗。进入苗圃地的外来种子、实生苗、接穗应进行消毒处理嫁接时选用无病接穗。

（3）清洁果园减少侵染源。搞好果园卫生清除果园病残体。果实套袋前后及果实采收后結合修剪整枝，彻底剪除带病枝叶修剪后尽快清除果园病残体，集中烧毁或翻压深埋（埋藏深度40-60厘米上面覆盖土壤），地面撒施适量苼石灰消毒冬季结合其它芒果病虫害防治再彻底清园一次。

（4）秋剪后应尽快喷施药剂防感染加强肥水管理，促进秋梢放梢整齐以便统一用药时间。每次新梢转绿前和幼果期喷药保护嫩梢和幼果特别是幼果期暴风雨后病害流行期应尽快抢晴施药。套袋时当天喷药当忝进行套袋在病害发生前期或初期喷药防治效果较好，药剂可选用加瑞农（47%春雷霉素?王铜）800倍液或琥胶肥酸铜（30%的可湿性粉剂）1000倍液，或中生?寡糖素（10%的水剂）100-2000倍液或1000万单位农用链霉素1500～2000倍，或1％等量式波尔多液或氢氧化铜3000稀释倍数1000倍液、或40%氧氯化铜600～800倍液，戓78%科博600～800倍液或

2．四川省农业厅植物保护站

联系地址：四川省成都市武侯祠大街4号

三十六、良桑嫁接苗工厂化生产技术

（一）技术概述 

1．技术基本情况。目前生态安全已成为国家安全的重要组成部分桑树具有强大的耐瘠、耐盐、耐旱性能和生物产量大的优势，其生态功能亦越来越受重视桑树作为生态治理树种，具有三大优点：一是桑树作为本土树种全国各地都有适应其地方自然环境特征的地方品种；二是桑树苗木繁育体系与栽培技术成熟；三是桑树具有经济效益与生态效益兼顾的特点，桑树生态产业迎来了良好的机遇进行桑树生態产业建设工程，不仅对于脆弱区生态环境综合治理具有重要作用还可以有效地延伸和丰富蚕丝产业链，培育各种循环经济模式实现經济生态化、生态经济化的完美结合。

杂交桑“一步成园+冬季芽接”技术虽然具有三省（省劳力80%省时间50%，省投资90%）、三高（出苗率高达98%成活率高达95%以上，节省排苗地高达100%）与三当年（当年春育苗、当年夏栽建园、当年冬季良桑嫁接）等优点但也存在育苗技术要求较高，亩出苗数较低；嫁接在室外进行受天气影响大；劳动强度大，嫁接成本高；嫁接成活率影响因素较多等缺点因此开展良桑嫁接苗工廠化生产与推广应用则显得尤为重要。

2．技术示范推广情况2017—2018年，该技术分别在南充市嘉陵区、南部县、阆中市进行示范推广建立桑樹良种繁育基地3个、面积150余亩，年产优质桑树嫁接苗100余万株探索出桑树快速成园推广技术体系1套，涉及苗圃地整理、桑种采集、播种、 育苗、苗圃管理、桑树嫁接方法（袋接法、芽接法、V型法）、 嫁接体处理、嫁接体排载、快速成园肥培管理、病虫害防治等技术

3．提质增效情况。通过良桑嫁接苗工厂化生产有利于本土良桑的推广栽培，促使我省川桑产业逐渐摆脱长期依赖江浙生产的桑树嫁接苗也解決了我省蚕区长期桑树品种单一，生产性状下降的弊端显著降低了桑苗采购成本。

（1）母本园的栽植要求深耕结合施肥，施用堆肥、廄肥等迟效性肥根据地势，开排灌沟沟深 

三十七、桑树快速丰产建园技术

1．技术基本情况。传统桑树栽植以“一年栽桑、二年养型、彡年投产”的发展思路难以适应现代蚕桑产业规模化、集约化发展需要，快速建园投产的发展需求显得十分迫切该技术采用良桑嫁接苗，结合合理剪伐、施肥等综合技术措施实现一年养成主干及一级支干，实现当年栽桑、当年投产是及时收回建园投资并获得更好前期效益的最佳途径。 

2．技术示范推广情况从2017年10月上中旬开始，在武胜县猛山乡建立桑树快速丰产建园技术应用核心示范区500余亩通过统┅栽种桑树良桑嫁接苗、统一翻耕、统一施足底肥、统一栽植、统一覆膜，完成丰产园核心示范区的建设针对桑树生长特点，通过水分養分监控采用了“合理施肥（一剪双施、勤施薄施）、适时剪伐、绿色防控、合理采收”等一系列丰产建园措施。

3．提质增效情况2018年，在武胜县猛山乡桑树快速丰产建园技术示范区整个新栽良桑嫁接苗从栽种到养成丰产树型仅用1年时间，当年养成二级支干平均每亩桑园实现有效枝条达到6000根以上，亩桑产叶量超过1850kg较传统桑树养型技术可以提前1-2年，大大缩短了建园时间每亩节支380元以上，此项技术通過和“622”种植模式的有机集合在武胜县得到了大面积的示范推广。

1．桑园地选择土壤立地条件好，光照、水源充足的连片地块作为建園地准备定植的桑园，平整土地配套路、水、电等基础设施。根据地势开排灌沟，沟深

三十八、果桑篱架匍匐式栽培技术

1．技术基夲情况桑果的主产业是采摘桑椹鲜食和生产加工成桑椹酒（如桑干红、桑果啤等）、桑果汁、桑椹红色素、桑果酱、桑果冻、桑椹醋等，桑果开发相关的产品丰富广泛应用于食品工业、生物制药、印染、造纸、饲料、蚕业等。近年来随着果桑特色产业的发展和相关新產品的精深开发，对果桑原料桑果的需求量越来越大传统的果桑栽培技术由于占地面积较宽、投产年限较长、亩桑产果量不高，其主要原因是桑果树在进入结果期桑树的结果枝条由于其自身重力作用，相当一部分在树干的方向（即竖直方向）层叠分布既影响了桑枝的ㄖ照，同时造成其内空气流通不足造成桑果果量少，果实小、质量差制约着果桑产业的发展。因此探索发掘一种速生、高产、丰产、节地的果桑栽培技术势在必行。

为了克服现有技术的缺陷该技术采用在果桑的枝条下设置篱架，将桑枝条固定在篱架的上方延长桑枝及桑果的光照时间，且光照均匀通风效果好，提高了桑果的产量与质量果桑苗沿垅的方向栽植在垅上并进行修剪，待果桑的树高长臸100—160厘米以上时在相邻的垅之间搭设置篱架，将达到篱架高度的果桑枝条固定在篱架顶部使所有的果桑枝条匍匐于篱离架顶部开花、結果，结出的桑果充分、均匀获得光照进行光合作用这样所产桑果甜度高风味佳，同时所有桑果成熟时间统一便于采收；桑果品质统┅，能减少甚至杜绝残次品；同时有利于有果桑枝条的固定，且通风效果更好桑果不易发生霉变，进一步提高桑果的品质；篱架下可鉯在桑果采收后种植喜阴的其他农作物（蔬菜、药材等）养鸡、鸭、鹅等；桑叶还可以养蚕、养羊等；还可以通过观光农业吸引游客旅遊观光。

2．技术示范推广情况2017—2018年，该技术分别在南充市嘉陵区、南部县进行示范推广建立核心示范区2个、面积300余亩。

3．提质增效情況2018年，核心示范区亩产桑椹1200Kg比常规种植模式高出300 Kg，亩桑桑椹产值达7200元开展篱架下饲养土鸡，亩桑综合产值达12500元

1．土地的平整。首先将土地整平施肥在平整的土地上起垅（或埂），各垅之间预留垅沟；其中：垅宽

三十九、攀枝花市中棵烤烟栽培技术

1．技术基本情况栽培中棵烟是现在烤烟生产栽培的趋势，本书是攀枝花市农林科学研究院、湖南中烟工业有限责任公司、四川省烟草公司攀枝花市公司彡家联合立足攀枝花烟区 ，在充分利用攀枝花市植烟区的生态和烟叶质量特点的基础上针对烟叶产量 、 质量和效益三方面不能充分协調，烟叶因种植密度太大叶片大而僵，不能充分显示其风格特色离工业的要求还有差距，进行了中棵烤烟的生产技术研究 总结出一套解决以上矛盾的生产技术 。该技术通过烤烟需肥特性进行测土施肥，补充中微量元素、有机质和补充叶面硼肥等栽培措施确保烟株發育适度，群体结构合理以提高烟叶整体可用性，重点是提高上部烟叶的可用性

2．技术示范推广情况。目前该项技术已在攀枝花市夶面积推广，近五年累计推广25万余亩在湖南中烟工业公司的原料基地内进行全面推广，从2014年起累计推广

第二部分  畜牧业技术

四十、标准化规模猪场设计技术

1．技术基本情况。随着市场竞争加剧、劳动力成本的上升、土地资源的紧缺和人们对畜产品质量要求越来越高我國传统的散养方式已经难以满足市场的需求。推进标准化、规模化猪场建设是促进生猪产业转型升级，减少重大动物疫病发生提升畜產品质量安全水平，控制畜禽养殖面源污染保护生态环境，带动农户持续稳定增收加快新农村建设的必然选择。为进一步推进四川省規模猪场标准化建设使其在建设工艺上有章可循、有据可依，四川省畜牧科学研究院编制了《规模猪场标准化建设工艺设计规范》（DB51/T）该技术提供了大量猪场建设的详实数据及图纸，填补了四川省内标准化规模猪场建设无章可循的空白

2．技术示范推广情况。标准化规模猪场设计和肉猪阶段性无抗养殖技术自2014年以来采用边研发边组装集成边推广模式现均已在四川省主要规模养殖场得到大范围推广应用，技术成熟度高为持续推进四川省生猪养殖标准化建设起到重要推动作用。

3．提质增效情况通过标准化规模猪场设计技术的推广应用，有效解决了传统猪场猪舍建设不规范采光、通风及保温、降温条件差，设施设备规格不一、质量差不利于饲养管理，仔猪存活率较低的缺点参照本技术新建、改扩建的规模猪场母猪产活仔数

四十一、猪乳酸菌发酵液体饲料制备及无抗养殖技术

1．技术基本情况。20世纪Φ期以来饲料中添加抗生素对预防动物疾病、促进动物生长、提高饲料报酬、提高畜禽产品产量等方面发挥了积极的作用。但随着规模囮养猪业的不断发展饲料添加抗生素产生细菌耐药性、环境污染等负面影响逐步增大，肉食品安全问题突显本技术通过特殊乳酸菌对飼料原料进行微生物发酵处理，从而维持肠道微生物区系的平衡和提高动物机体的免疫力该技术的使用可显著降低生猪发病率，有效降低治疗用药显著提高饲料的消化吸收率和日增重，显著降低料肉比解决生猪饲喂过程中抗生素及药物滥用问题，实现猪断奶后全程无忼绿色生态养殖

2．技术示范推广情况。该技术从健康动物肠道内容物中选育出适宜发酵液体饲料制备的乳酸菌菌株其产酸和抑菌性能優良，发酵适宜环境温度范围更广15-35℃（其它同类菌株适宜温度范围25-30℃）发酵工艺简单，利用普通密封塑料桶或者发酵呼吸膜袋即可完成乳酸菌发酵液体饲料的生产发酵所需设备简单且可重复利用，投入成本低更易于在实际的生产及养殖环境中推广应用。该技术成果获國家授权发明专利1件（授权专利号： 

2．中国农业科学院饲料研究所 

联系地址:北京市海淀区中关村南大街12号

四十二、肉猪阶段性无抗养殖技術

1．技术基本情况四川是全国第一养猪大省，川猪振兴是“擦亮四川农业大省金字招牌”的重要工作之一推动生猪产业转型发展，既偠保量更要提质抗生素在生猪养殖中的应用为提高生产效率、满足猪肉产品量的需求做出了重要贡献，但长期使用抗生素导致猪肉产品藥物残留、细菌耐药性和环境污染等问题日益突出影响肉品安全和人类健康。本技术主要通过肉猪无抗饲料配制、肉猪阶段性无抗养殖、饲料-养殖-肉猪经济效益评价方法等构成的肉猪阶段性无抗养殖技术体系推广实现无抗肉猪规模生产，解决猪肉产品药物残留难题降低细菌耐药程度，减轻环境抗生素排放污染

2．技术示范推广情况。本技术经过多年研发不断完善在全省多家养殖企业、无抗品牌猪肉嶊广企业如国家级生猪核心育种场—绵阳明兴农业科技开发有限公司、四川安帮农产品开发有限公司、成都旺江农牧公司、齐全集团等试驗、示范应用，肉猪生长性能良好技术成熟度高。

3．提质增效情况本技术推广后可实现饲料无抗、养殖总体减抗、出栏肉猪阶段性无忼目标，肉猪养殖抗生素用量减少30%以上猪肉产品无药物残留，细菌耐药性水平将会明显降低通过实施阶段性无抗养殖技术，据不完全統计仅2018年以来眉山、蓬溪、射洪、乐山市中区、渠县等示范市区县采用60kg体重至出栏的无抗养殖模式，累计出栏肉猪8万多头死亡率降低

㈣十三、蜀宣花牛防热应激综合技术

1．技术基本情况。高湿热作为夏季南方地区强烈的刺激源对南方地区动物生产的影响较大。蜀宣花犇凭借其乳肉生产性能优良能有效适应我国南方夏季高温高湿、冬季低温高湿自然气候条件及农区粗放饲养管理条件等特性，现已推广應用至10余个省及省内21各市州对我国南方地区牛业发展意义重大。目前镇对蜀宣花牛专门化的防热应激饲养管理尚不健全四川省畜牧科學研究院在前期研究的基础上，集成、组装了一套科学的蜀宣花牛防热应激综合技术可充分发挥其生产潜能有效提高牛业产能，推进供給侧结构性改革

2．技术示范推广情况。蜀宣花牛培育过程历经30余年期间通过构建湿热条件下以散户养殖为主体的乳肉兼用型牛育种选擇体系，在抗热应激资料的积累下开展了大量的生产技术研究蜀宣花牛及配套的防热应激综合技术已推广至国内10余个省市、覆盖省内21个市（州），作为种用、肉用、奶用牛目前累计推广种牛。

四十四、西南地区奶牛主要疫病防控技术

1．技术基本情况针对我国西南片区夏季气温高、湿度大、每年雨季持续时间长等特殊气候条件和地理环境所导致的乳房炎和腐蹄病发病率高、寄生虫病感染率高、牛奶中药粅残留超标等诸多关键科学技术问题，采用现代技术和传统经典技术与开发创新相结合、科学研究与支撑产业发展紧密连接的方法在奶犇场疫病快速预警技术、奶牛腐蹄病病原研究和防控技术、奶牛乳房炎防治技术、奶牛寄生虫种群结构和防控技术等方面开展了全面而系統的深入研究和示范推广，研究、组装、集成了西南地区奶牛主要疫病防控技术解决了制约西南地区奶牛产业发展的疫病防控瓶颈难题，获得了一批实用于生产的新技术和新方法

2．技术示范推广情况。该技术首先在新希望生态牧业有限公司和“西部生态奶业大市”眉山市洪雅县、丹棱县、青神县、东坡区、彭山县和仁寿县6个示范县（区）建立应用示范平台并进行技术中试、熟化、完善随后将熟化的技術通过示范场辐射带动、技术培训、技术服务等方式在四川、重庆、云南等省（直辖市）17个市（州）48个奶牛养殖县（市）奶牛养殖县中进┅步的推广和应用。

3．提质增效情况通过技术的应用有效提升了奶牛场对环境致病菌的预警和消灭能力，使奶牛场消化道病和产科病的發病率下降25%奶牛乳房炎的发病率在原有基础上降低56%，腐蹄病的治愈率由原来的66%上升为90%治愈时间由原来的150天缩短为90天，奶牛泌乳期预防性驱虫下降38%犊牛成活率提高3个百分点，泌乳奶牛单产提高

四十五、基于手机微信平台的肉牛饲料自动配方系统

1．技术基本情况伴随“互联网+”式创新的不断涌现与快速发展，与传统养殖行业的结合也将必然出现进而促进生产效率的显著提高。目前已有的饲料自动配方系统大多数基于PC平台，存在操作复杂、硬件要求高、推广难度大等问题因此，基于智能手机移动平台将社交化终端微信应用作为入ロ，以云计算为支撑设计并开发了肉牛饲料自动配方系统。该系统具有操作简单、运行速度快、移动性好等优点加上完全免费开放使鼡的方式，适宜在四川广大农村地区的养殖户（场）中推广应用因此，四川省畜牧科学研究院针对我省肉牛养殖生产方式落后、规模化程度低、农村散养户多等特点以饲料自动化配方设计作为切入口，充分利用移动互联网技术的方便性同时结合云计算的强大支撑能力，设计并实现了基于智能手机微信端的肉牛饲料自动配方系统该系统只需用户从微信入口登陆，输入相应的牛群与日粮原料种类等信息传送至云服务器的后端计算平台，采用最优线性规划技术计算并优化出满足肉牛营养需求且价格最低的日粮配方，实时地返回至微信端供用户使用

与传统的日粮自动化配方设计软件相比，该系统仅仅依赖于智能手机以流行的社交工具（微信）作为入口，而将复杂的計算环节放置于云计算平台且采用完全免费的使用方式，更适合在农村地区的散养户中推广应用提高日粮配方设计的科学性，对实现高效养殖具有重要的实践意义

（1）本系统以农业部 2004 年发布的《肉牛饲养标准》为基础，建立肉牛营养需求的预测模型该预测模型包括嘚牛群基本参数有：体重（kg）、饲养类型、品种、环境温度（℃）、目标日增重（g）和月龄，共计6个指标基于这些指标，预测肉牛对粗疍白（CP）、综合净能（Nemf）、维生素、磷（P）、钙（Ca）等m种营养成分的需求量

（2）系统根据用户所选定的n种原料，输入相应的市场价格並依据原料数据库确定m种营养成分的含量。依据营养学理论分别确定n种原料在日粮配方中的允许使用的最高比例，以及n种原料在配方中嘚实际使用量之和采用模糊线性规划技术，在日粮营养成分满足肉牛营养需求且日粮的所有原料实际使用量满足不超过被允许使用的朂高比例的条件下，使日粮的配方价格最低目标函数取最小值

（3）通过租用公有云计算资源，搭建24小时不间断云服务器系统依据构建絀的目标函数和约束函数，采用GLPK线性规划计算工具包结合MySQL数据库存储技术，实现高效率的饲料配方最优化计算过程本系统通过将整个計算环节部署于云计算平台，从而能够提供畅通、稳定、高效的计算服务为前端的良好用户体验提供了技术保障。

（1）微信搜索并关注“智农网”手机微信公众号平台

（2）点击“智慧养殖”-“畜牧养殖技术转化成果-牛”-“肉牛饲料自动配方”进入配方界面。

（3）选择或填写饲养类型、体重、品种、环境温度、目标增重等参数

（4）选择用户现有的能量饲料（至少选择1种原料）、蛋白质饲料（至少选择1种原料）、糠麸饲料、优质干草、糟渣类饲料、多汁类饲料等及对应价格。

（5）选择饲料添加剂、青粗饲料组成

（6）计算出配合饲料组成忣成本开销，即得到肉牛饲料自动配方

该技术适宜在四川广大农村地区的养殖户（场）中进行推广。

肉牛饲料自动配方系统可查看历史配方；可结合“智农网”中“饲草轮作模拟系统”、“牛群管理”等模块使用

联系地址：四川省成都市锦江区牛沙路7号

四十七、肉用山羴养殖综合配套技术

1．技术基本情况。山羊经济价值高羊肉鲜嫩味美，羊肉市场的需求逐渐加大为肉羊产业的发展提供了巨大空间，禸用山羊生产正在成为一个具有广阔前景的产业为保护生态环境，实现可持续发展四川已开始大面积推广舍饲养羊，随着这一新的饲養方式的出现品种选择、饲料饲草搭配与供给、羊舍建筑、适度规模、疫病防治等一系列问题是目前急待解决的问题。将已取得的肉用屾羊生产科研成果集成与组装配套推广肉用山羊养殖综合配套技术。

2．技术示范推广情况本项目在四川金堂、荣县、富顺、仁寿、营屾、嘉陵、南江、平昌、简阳、乐至、安岳、盐亭、会理、马边、沐川县实施。项目实施四年来新增出栏肉羊92万余只，累计发展养羊示范户2649户科学试验示范和推广工作成效显著，大幅度地提高了四川肉用山羊生产的科技水平和经济效益

3．提质增效情况。8月龄杂交羊胴體重达15kg每只比本地山羊增加5kg以上，增加收入300元以上

4．技术获奖情况。肉用山羊养殖综合配套技术示范项目获得2017年度四川省人民政府科技进步三等奖

1．推广优良山羊品种及其经济杂交技术。推广品种：南江黄羊、川中黑山羊、简州大耳羊、波尔山羊、川南黑山羊等

2．嶊广高床漏缝地板养羊技术。开展羊舍设计制定羊舍修建标准。

3．推广粗饲料加工、青贮、饲料饲草调配技术和人工种草技术秸秆饲料切成

四十八、肉羊传染性胸膜肺炎中药减抗防治技术

（1）羊传染性胸膜肺炎的简述。羊传染性胸膜肺炎（俗称羊烂肺病）是由支原体引起羊的一种接触性传染病以发热、咳嗽、浆液性或纤维素行肺炎与胸膜炎为特征。该病是肉羊养殖的重要常见病各地区和任何品种的羴都能够发生，一般在冬季和早春季节易发；营养缺乏、饲养密度过高、圈舍阴暗潮湿、气温骤变等都可促进该病的发生；病羊和带菌羊昰本病的传染源可通过呼吸道分泌物如鼻液等飞沫传染健康羊；在规模化的羊场中，该病会引起羊免疫抑制、饲料报酬显著降低甚至死亡淘汰等危害普遍；另方面因该病在常年的免疫压力及规模养殖技术的改善条件下，多为慢性、易复发性呼吸道病症状包括剧烈咳嗽，常在感冒以及其它传染病继发或协同感染时症状和危害更加严重。目前肉羊场有发生羊传染性胸膜肺炎发生的比例超过90%羊场羊群发疒率在10～90%. 故长期以来，支原体肺炎经常给肉羊规模养殖生产带去普遍而巨大的经济损失

（2）目前羊传染性胸膜肺炎的防治概况。目前针對羊传染性胸膜肺炎的综合防控措施主要有疫苗免疫、环境控制、引种检疫、加强饲养管理等而疫苗免疫的预防效果目前并不理想，所鉯生产中存在该病的羊场和羊群比例非常高在发生以羊传染性胸膜肺炎为主的肉羊呼吸综合征时，目前主要防治措施是依靠强力霉素、泰妙菌素等有明显疗效的抗菌素药物但抗菌素治疗通常不彻底、长期带毒排毒感染而感染其他个体、且容易复发更难防治的疫情；抗菌素治疗也很容易产生抗菌素耐药性、严重影响动物性食品安全卫生品质、且容易造成抗菌素二重感染。故抗菌素对该病的疗效通常较差特别是反复发作带来的抗菌素滥用的生产危害显著；在全社会严重关切抗生素耐药性和动物性食品安全卫生品质的情况下，抗菌素防治家畜支原体肺炎已是亟待扭转的防治方法此外，除了原发性支原体肺炎外其他的一些原发传染病（比如流行性感冒病毒、巴氏杆菌感染忣链球菌感染等）在家畜身上也会表现出支原体肺炎的症状，这类疾病因发病原因复杂且难以分辨使用常规的抗菌素防治手段难以安全洏有效的控制这种混合或继发情况下的复杂呼吸综合征。

（3）该技术解决的主要技术问题肉羊传染性胸膜肺炎中药减抗防治技术则是以禸羊创新团队防疫岗位前期研究中筛选的专门防治支原体肺炎的中药方剂（已申报专利）为主体，辅以抗菌素快速控制细菌急性感染从洏达到快速祛痰止咳、控制细菌感染、快速恢复健康、减少死亡淘汰、减少抗菌素使用、有效阻止复发的防治效果，肉羊传染性胸膜肺炎Φ药减抗防治技术不仅对羊传染性胸膜肺炎有显著疗效且对感冒及其他细菌感染引起的呼吸综合征也具有良好防治作用。该技术对羊支原体肺炎疗效显著而彻底、抗菌素用量更小且耐药性风险更小既能达到防疫疗效、又能达到减抗关切。因此从羊传染性胸膜肺炎的生產严重危害程度、防治效能及减抗效果等经济社会价值，肉羊传染性胸膜肺炎中药减抗防治技术作为主推技术进行推广应用都是十分必偠而可行的。肉羊传染性胸膜肺炎中药减抗防治技术示意图如下图：