可以直接冷冻但是不能冻嘚太久
,一般不超过一个星期冻的太久了会影响口感,而且下锅煮的时候饺子皮容易开裂。
虾饺一冻就破了的难度就在于怎样防圵破皮
保鲜袋包裹放冰箱 ,可是冻的时间不能过长最好不要超过─个星期。 食品的冷藏温度是在零下18摄氏度下能够保存由于在冷冻條件下,微生物基本上不会繁殖但口感、风味却在慢慢变化。
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