海丰古代饮食为“饭稻羹鱼”；奣末以后番薯逐渐成为主食海丰故有“番薯县”之称；改革开放以来，主食大米兼食面粉等一日三餐，农忙时或加两餐点心；早餐吃粥午餐、晚餐吃干饭，或午餐吃粥早餐、晚餐吃干饭，各地不一受省港习俗影响，民国以后汕尾等城镇饮早茶之风渐兴，改革开放以后更浓夜间劳作者常结伴到大排档“宵夜”。
居家食俗较为随便、节约菜肴多
是时菜、鱼肉，俭约者佐以咸菜、 菜脯、榨菜等節日食俗和礼仪食俗则丰盛、铺张，俗称“食排场”或“食九簋”；为讲义气和体面戚友交往，常备家宴款待故有谚谓“头好做人客，二好过年节”饮食口味清淡、浓醇并重，生脆、爽口为佳喜吃蚝鲑、虾鲑、鱼鲑等，传统菜式有大三仙（猪脚、墨脯、鸡）、小三仙（猪肉、鳗鱼、蚝）、大粒参、甜扣玻璃肉、鳗鱼咸菜汤、蛤仔汤、三鲜汤、鱼丸、肉丸、蒸膏蟹；蒸龙虾、蒸排骨、炒鱿鱼、炒鲜蚝、炒丝蚶、白斩鸡、反沙芋、冬瓜盅等等
海丰小吃，甜、咸各有许多款式常见的有油麻糊、豆花、豆浆白果羹、地豆羹、三豆汤、蛤春丸、狗毛糕、草粿、鱼粥、虾粥、肉粥、甜酒糟、饺子、牛肉饼、冬节蛤、小米(薯粉饺)、扁食(云吞)、甜丸、咸丸、猪肠粿、重糕粿、菜包粿、扎头粿(碗仔 )、印桃粿、菜头丸、水糍、油糍、鼎客仔、甜粿、发粿、松粿、凉粉粽、牛脚粽、三角粽、炒米方、豆方、油条、油角、煎堆、薄饼、月饼、剪酥、豆酥、纸牌糕、麻宝、蛋糕、蛋卷和各类包点等。
妇女传统日常饮料是“牙钵茶”把茶叶、薄荷放于茶钵內，擂至成糊状放些适量的盐，将开水冲下即可；或用菝仔叶、芒果叶、苦刺心等代茶叶均可稍高级的叫“炒米茶”、“油麻茶”，即于“牙钵茶”上撒以芝麻、炒米、花生“菜茶”过去于每年元宵节才品尝，步入21世纪一般人家闲时也做菜茶，以猪肉、鲜虾、鱿鱼、鱼脯、菠菜等为料置于碗中，撒上花生、炒米淋上淡茶或猪骨汤，再以胡椒粉调味便成喷香可口的菜茶。公平等地还盛行“饭茶”即菜茶中加有米饭。也有饮“功夫茶”的习俗但不如潮汕地区那样讲究和普遍。家中遇有值得庆喜的事情如婴儿出生、病人出院、喜迁新居等等，泡茶请亲邻戚友； “食茶”成了一种沟通邻里亲友感情的好方式
下载百度知道APP，抢鲜体验
使用百度知道APP立即抢鲜体驗。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案
登录优酷尊享极清观影体验
VIP登錄，跳过广告看大片
举报视频：教北妹说汕尾话汕尾人点击。
原标题：汕尾话四六级考试赶緊来看看你能得几分？！
外地人问慧姐“汕尾话鸭子怎么说的”
她重复问“汕尾话鸭子怎么说”
她有点气地问“汕尾话鱼怎么说的啊”
伱有没有想过你的母语能考多少分？
本次测试共20小题每题5分，满分一百
1.“地豆”指的是哪一种农作物？
2.以下四种动物中哪种会飞
3.汕尾话“窝落”是指？
4.“跌青”在汕尾话指的是
C 形容因为害怕而脸色变青
5.选出与另外两项不同的一项？
6.汕尾话“血蚌血卡”，是表达什麼
C 精明到要贪别人的人
7.慧慧的妈妈对慧慧说：“李这笼啊，睹死人倘日无时垫！”，以下哪项分析是正确的
8.汕尾话“无影无迹”是指？
9.慧慧对米米说：“你哒卖繁裸我”这里指的是
10.“卡村”指的是人身体上的哪个部位？
11. “吾知头”指的是
12.“撮人唔北”，指的是
13“倍零”指的是哪种蔬菜？
14.“脚头坞”是人体的哪个部位
15.“浪险”是什么意思？
16.“乌青万整”具体是什么东西
17.下面地一个词是用来形嫆“非常害怕”：
18.“清气相”是什么意思？
19.“AC瓦逻”指的是
20.“吊肠倘卡村”表达的是什么意思？
声明：该文观点仅代表作者本人搜狐號系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务
