原标题：美食：豆腐烤串杏鲍菇芦笋炒鸡丁，麻辣猪蹄干锅杂蔬虾的做法

其实，生活就好像一串项链美食就是上面的一颗颗珍珠，只有美食才能将生活串联出美丽嘚光彩！与其绞尽脑汁想出那些敷衍自己的方法倒不如动些小脑筋，用美食充实生活让生活更加美丽。

豆腐、蘑菇、彩椒、姜、盐、糖、酱油、孜然粉、竹签

1、将豆腐、蘑菇、彩椒洗净切成块状

2、用烤签将豆腐、蘑菇、彩椒串起来，并涂上一层酱汁

3、用中火预热烤箱，然后把烤串放进去中火烤4-5分钟。

4、接着再给烤串刷上一层酱汁还可以撒上孜然粉，在中火再烤4-5分钟就好啦。

5、每个人的烤箱不┅样温度和时间可以自己控制哦。

材料：杏鲍菇3个芦笋3根鸡腿肉，1个红灯笼怎么串一起椒1/2个姜20克，蒜2瓣蚝油30克，糖及盐适量腌肉喰材:生抽酱油20毫升料酒15毫升，白胡椒粉适量。

1.鸡腿肉洗干净然后切成肉丁加入生抽酱油和料酒、在放入白胡椒粉开始拌匀腌制20分钟。杏鲍菇洗干净切成丁红灯笼怎么串一起椒切开，去籽切成丁芦笋洗干净然后切丁;蒜切末，姜去皮切末;

2先热油锅爆香姜、蒜，在放叺鸡肉快速翻炒至表面微上色;加入杏鲍菇、芦笋快速翻炒至芦笋翠绿;在放入红灯笼怎么串一起椒、蚝油、糖和盐翻炒均匀至蔬菜完全熟透，出锅即成

猪前蹄 ，红干椒植物油，精盐麻椒

豆瓣酱，生姜桂皮，八角香叶

1、用刀子把猪蹄刮剃干净自骨缝处下刀，斩成大段

2、把斩好的猪蹄块放入煮锅，倒入没过猪蹄块的清水大火煮开后捞出。

3、把焯过水的猪蹄块捞出冲掉浮沫后倒入砂锅。

4、红干椒切段准备好麻椒一小把。

5、炒锅里倒入油挖入两汤匙豆瓣酱，小火炒出红油

6、放入麻椒、红椒、桂皮、八角，香叶小火炒出香味

7、倒入清水，开大火煮开

8、把煮好的麻辣汤汁倒入砂锅。

9、砂锅上炉灶大火煮开。

10、小火炖制40分钟调入适量精盐，炖制10分钟

材料：虾一斤、洋葱一个、各种杂蔬（土豆莴笋藕）适量；

1.虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右腌的同时切菜。

2.切好菜啦我用的是土豆，莴筍藕片。喜欢吃其他的菜也可以换的哦但是洋葱一定要有！

3.干辣椒一大碗，豆瓣两勺蒜五个拍好，芹菜两根花椒若干，青椒五根（不吃太辣可以不放）

4.锅里热油料酒腌好虾过后再用水清洗一遍，然后裹一点点淀粉以防下热锅溅太多油炸虾三四分钟捞起来备用

5.分別炸素菜，记住土豆最后炸不然淀粉太多，炸完锅里太糊

6.所有素菜炸完捞起来备用以后依次放入花椒洋葱大蒜青椒（不需要换油，直接用炸了菜的油哦）

7.再放入干辣椒和郫县豆瓣这时候已经很香啰，翻炒均匀然后把所有之前炸的素菜放下去。

8.再放调料盐，鸡精孜然粉，把芹菜也放下去翻炒，翻炒最后起锅后放入芝麻，葱造型哦一道很香很香的干锅虾出炉啦。