市场上购买的鸡一般是整只购买但是一般不能当天吃完。吃不完的鸡肉一定要保存好不然鸡肉会变味。那么鸡肉怎么保存呢?鸡肉放冰箱可以保存多久呢
冰箱有冷冻和保鲜两种功能,如果放入冷冻室一般可以保存数月之久,但为了肉质口感和新鲜度最好在一个月内食用完毕。而如果将肉放入保鲜室一般可以保存三五日,但最好次日就吃掉最晚48小时吃掉。
这是很多人惯用的方式也是很常用的保鲜方法。一般建议保存在零丅3摄氏度以下为佳
在鸡肉上面添加食用盐,食用盐不能太多也不能太少。如果气温比较高或个人口味比较重的话就需要额外的多放一點有时候为了让鸡肉入味,也需要提前在肌肉上面抹一层食用盐
对于这种鸡肉的保存方法选择冷藏绝对是正确的。在一个时辰内把这些熟的肌肉切成片放在盛肉的纸盒中在放入冰箱。冷冻的鸡肉是比较安全的然后尽可能地在三四個月内使用都行。